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| 編輯推薦： |
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无论是炎炎夏日，还是闷热的初秋，能带人们走出高温的煎熬的，只有那一口凉爽的冰品。在北方的冬日，烧得热烈的暖气也会让人感到燥热，这时吃着冰棍儿，看着窗外飞雪，也是一种享受。《一口冰爽》几乎囊括了全种类的冰品，让您四季都能获得一口冰爽。
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| 內容簡介： |
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烈日炎炎，树上的蝉难耐地不停鸣叫，此时的人们仿佛只有饮下一杯冰饮，品上一块冰点，才能打起精神。《一口冰爽》这本书中有火龙果思慕雪、香橙西柚冰茶等滋味绝佳的冰饮，有奇异果奇亚籽冰棍儿、法式柠檬挞、覆盆子草莓慕斯等果味香浓的冰点，更有芝芝桃桃、芋泥波波牛乳等颜值与味道起飞的网红冰品，以及降脂水、瘦身水等营养丰富的流行饮品。这些美食口感清凉，甜润适口，一定会陪伴你快乐冰爽地前行。
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| 關於作者： |
梁凤玲（Candy）
美国惠尔通（Wilton）WMI认证导师，获得了英国PME翻糖蛋糕Master证书，并多次赴韩国学习取得韩国裱花证书。
2017年跟Mof大师Laurent Le Daniel进修甜点。
2018年跟2013世界冠军Quentin Bailly进修甜点。
2019年跟世界冠军武子靖老师进修面包课程。
擅长写菜谱及拍摄产品照，主要涉及法式甜点、烘焙及日常料理。
在2016年出版书籍《玩美 蛋糕裱花魔法入门》《玩美 蛋糕裱花魔法进阶》，在2017年出版书籍《简单烘焙》，在2018年出版书籍《冰冰爽的夏日甜点》。其中《冰冰爽的夏日甜点》获得了2018世界美食类图书大奖赛·甜点图书奖。
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| 目錄：
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part ① 1 一口沦陷·网红冰品
02 / 黑糖波波牛乳
04 / 芋泥波波牛乳
06 / 芝芝桃桃
08 / 青柠莫吉托
10 / 杂莓活力水
12 / 渐变青柠水
14 / 西柚沙冰
16 / 奥利奥星冰乐
18 / 杨枝甘露
20 / 脏脏草莓布丁
22 / 豆乳盒子蛋糕
26 / 抹茶毛巾卷
30 / 混合口味冰棍儿
32 / 菠萝冰棍儿
33 / 西瓜冰棍儿
34 / 椰树冰棍儿& 鹦鹉冰棍儿
part 2 冰爽难挡·冰饮
36 / 草莓豆乳思慕雪
38 / 火龙果思慕雪
40 / 红心火龙果奶昔
42 / 杧果凤梨奶昔
44 / 椰香红豆黑米牛乳
46 / 紫薯牛乳
48 / 抹茶拿铁
50 / 柠檬咖啡
52 / 海盐咖啡
54 / 焦糖玛奇朵
57 / 菠萝莫吉托
60 / 牛油果沙冰
62 / 凤梨青柠沙冰
64 / 桃子苏打
66 / 杂莓苏打
68 / 金橘柠檬苏打
70 / 西瓜冰茶
72 / 杧果草莓冰茶
75 / 香橙西柚冰茶
78 / 鲜果水果茶
80 / 鲜柠檬茶
82 / 豆豆波波茶
86 / mm 豆巧克力茶
88 / 黑芝麻汤圆豆豆茶
part 3 元气满满·排毒水
92 / 排毒水
94 / 补维生素C 水
96 / 降脂水
98 / 瘦身水
100 / 助消化水
102 / 抗感冒水
104 / 百香果草莓水
106 / 杧果凤梨水
108 / 玫瑰荔枝水
110 / 迷迭香桃子水
112 / 奇异果黄瓜水
114 / 雪梨百合水
part 4 冰透齿颊·冰棍儿& 冰激凌
118 / 草莓酸奶冰棍儿
120 / 奇异果奇亚籽冰棍儿
122 / 巴旦木冰棍儿
124 / 杂果冰棍儿
126 / 酸奶燕麦冰激凌
129 / 香草冰激凌
132 / 阿芙佳朵
134 / 粉红甜心冰激凌
136 / 蓝莓桑葚冰激凌
138 / 和风抹茶冰激凌
140 / 混合口味冰激凌
141 / 焦糖冰激凌
142 / 果百香果冰激凌
143 / 炸弹巧克力冰激凌
part 5 清爽甜蜜·冰点
146 / 杂莓奇亚籽布丁
149 / 法式焦糖巧克力挞
152 / 法式柠檬挞
156 / 法式香芋奶酪挞
160 / 蓝莓奶酪挞
164 / 蜜桃奶酪慕斯
168 / 西瓜慕斯
174 / 覆盆子草莓慕斯
176 / 抹茶慕斯蛋糕
part 6 冰爽搭档·法式果酱
180 / 百香果果酱
182 / 红色果酱
184 / 蓝莓桑葚果酱
186 / 玫瑰荔枝果酱
188 / 青苹果果酱
190 / 茉莉水蜜桃果酱
192 / 果酱瓶消毒的方法
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| 內容試閱：
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文字是记录生活、记录人生的，图片是记录瞬间、记录此情此景的，
它们让人生留下了痕迹。
很高兴再次起航，
用一本书记录关于饮品、烘焙，记录关于你我的故事。
期待的是，
有那么一天，
我提着面粉和鸡蛋，你带着微笑开门，
我们边做蛋糕，边聊往事琐碎。
你还是原来的你，我还是原来的我，
如同昨日，初心未泯！
在2007 年的某一天，我们的小家装修好了，从那天起，我开始了我的烘焙之路。
每天下班回家路上，我都会想着做什么菜。然后就开始想怎么利用烤箱的烘烤功能，接着上网查各种资料、买材料，回家后就开始做烘焙……我希望自制的烘焙食品可以为家人带来健康，带来幸福。
每到夏天，我们身边总离不开冰激凌、冰饮、冰点……我的食谱能帮你把自己动手制作冰品这一烦琐的事情简单化。另外，每个季节都有各自的时令水果，我的书中也介绍了一些通过熬煮果酱来保存水果的方法。利用这些果酱，我们就可以在夏季用任何季节的时令水果来制作冰点、冰饮、冰激凌了。希望通过这本书，我可以带给你们一些健康的快乐源泉。
梁凤玲（Candy）
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