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| 編輯推薦： |
生动展示绚丽多彩的潮州文化图景
书写潮州对中华文明史的突出贡献
潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。为了让社会各界能进一步了解和认识潮州文化，中共潮州市委宣传部与广东人民出版社联合打造《潮州文化丛书》，2021年出版辑共10种，以全新视角引领人们领略潮州文化的深厚底蕴和非凡魅力。
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| 內容簡介： |
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潮州工艺美术是潮州文化的重要组成部分，本书是“潮州文化丛书·辑”中的一种，全面呈现了潮州精湛的工艺美术，包括潮彩、艺术陶瓷、朱泥壶、潮绣、潮州抽纱、玉雕、金漆木雕、泥塑、麦秆贴画等，讲述其艺术特点、工艺流程技法、代表人物和作品，以及其历史发展和文化精髓。丛书的编撰出版有利于更好做好潮州优秀传统文化的归集整理和保护传承工作，帮助提升潮州城市文化软实力，意义重大。丛书的出版发行，不仅有利于打造潮州特色文化品牌，更有利于实现潮州文化“ 走出去”，对传承发展中华优秀传统文化、坚定文化自信具有重要的现实意义。
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| 關於作者： |
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李炳炎，1962年生于潮州城区，研究馆员、高级工艺美术师。1981年3月参加工作，现为潮州市工艺美术协会会长、潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长、第六届广东省文物鉴定委员会委员。主编《中国古瓷窑大系·中国潮州窑》，出版专著《枫溪潮州窑（1860-1956）》《近当代新马泰潮人陶瓷业研究》等7册；设计陶瓷作品《和谐万方瓶》《笔架山窑古典系列瓷》等获得国家、省多个奖项。2012年，被评为“第五届薪火相传——中国文化遗产保护年度杰出人物”。
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| 目錄：
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概 述
一 潮州地理、历史与文化特征 / 002
二 潮州工艺美术的种类与特征 / 005
｜章｜近代以来潮州工艺美术的发展
一 近代的潮州工艺美术（1860—1949） / 010
二 潮州工艺美术行业体系的形成（1950—1977） / 013
三 改革开放后的潮州工艺美术（1978—1991） / 019
四 精品化与产业化的形成（1992—2019） / 023
｜第二章｜潮彩
一 潮彩的传承发展 / 032
二 主要技艺特征 / 050
三 现当代潮彩代表性名师 / 061
四 精品赏析 / 078
｜第三章｜艺术陶瓷
一 艺术陶瓷的发展 / 088
二 主要技艺特征 / 107
三 相关单位及代表性人物 / 120
｜第四章｜朱泥壶
一 朱泥壶的发展 / 136
二 主要技艺特征 / 152
三 朱泥壶的代表性人物 / 157
四 朱泥壶培训的代表性大师工作室 / 158
五 精品赏析 / 159
｜第五章｜潮绣
一 潮绣的发展 / 164
二 主要技艺特征 / 185
三 相关单位及代表性人物 / 198
四 精品赏析 / 218
｜第六章｜潮州抽纱
一 近代以来潮州抽纱的发展 / 227
二 主要特色技艺 / 260
三 相关记述 / 275
四 精品赏析 / 286
｜第七章｜服饰
一 绣衣 / 296
二 珠绣 / 308
｜第八章｜金漆木雕、漆画
一 潮州木雕 / 314
二 金漆画 / 342
｜第九章｜玉雕
一 潮州玉雕工艺的历史沿革 / 346
二 产品类型 / 353
三 主要单位 / 357
四 潮州水晶业 / 359
｜第十章｜麦秆贴画
一 潮州麦秆画的发展 / 362
二 主要特色技艺 / 369
三 主要相关单位及代表性人物 / 378
四 精品赏析 / 381
｜第十一章｜泥塑
一 泥塑的发展 / 388
二 主要技艺特征 / 397
三 相关单位及代表性人物 / 401
四 精品赏析 / 407
｜第十二章｜嵌瓷
一 嵌瓷的发展 / 412
二 主要技艺特征 / 423
三 相关单位及代表性人物 / 429
四 精品赏析 / 440
｜第十三章｜金银饰品
一 金属工艺的历史沿革 / 452
二 金属工艺的制造技巧 / 460
三 著名艺人 / 467
四 精品赏析 / 471
｜第十四章｜其他工艺品
一 竹木制品 / 474
二 花灯 / 490
三 剪纸 / 502
四 通草花 / 516
五 潮州核雕艺术 / 518
六 粉塑工艺 / 518
七 饶平彩青艺术 / 520
八 仿古欧式宫廷瓷 / 522
九 铜铸胎掐丝珐琅 / 524
十 古法琉璃 / 525
十一 彩绘 / 527
附录 / 530
后记 / 537
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| 內容試閱：
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近现代潮彩（1860—1949）
潮彩，指的是潮汕地区传统瓷器彩绘的通称，它创始于潮州。本章所述潮彩具体来说主要是指今潮州市（含湘桥、潮安、枫溪三区及饶平县）等地的瓷器彩绘艺术。
潮彩的历史从广义上来说是唐代以前的事了，明代潮彩以釉下青花彩绘为主，清代则流行粉彩彩绘。潮彩以应用釉上彩绘为主而言，至今已有百年以上的历史。清末，潮彩的彩绘工艺得到迅速发展，为迎合国外市场的需求，开始采用进口颜料，并按西洋画法进行彩绘，潮人称之为“洋彩”，新中国成立后改称为“新彩”。新彩的艺术特点是：绘画感强，色彩鲜艳，表现力强。它的优点是容易掌握，烤烧前后色差变化小。
清末，潮州陶瓷生产又有了进一步的发展，制瓷业集中在潮安枫溪、饶平九村以及与九村一山之隔的大埔高陂等地。九村青花瓷器此时青花色调深浅明亮、画法工整，后期青花画风趋于简率写意。枫溪等瓷区瓷器彩绘在明代釉下青花的基础上，已明显从釉下彩演变为釉上彩，尤以粉彩承前启后。潮彩的发展可说是处于一个新的发展时期。但清末时江西景德镇等地彩瓷产品大量倾销沿海一带，影响并促进了潮州彩瓷业的发展。胎质细腻、釉光莹润、色彩绚丽、镂雕精工的五彩、素三彩、粉彩、斗彩等江西瓷器的彩绘技艺和陶瓷颜料逐渐传入潮州，给潮州彩瓷输来新的养分，使潮州的釉上彩绘有了较大的突破，无论是瓷器款式、形态、图饰、风格都呈现新的面貌。同时，粉彩被潮州彩瓷工匠广泛采用，更充分激发了他们的艺术才能，创造出更加绚丽多彩的各种花色品种，使潮州彩瓷艺术向前迈进了一大步。在瓷器彩绘上开始由工笔勾线平涂演变为写意彩绘，一改明代青花粗犷、简拙而朴素的风格，逐渐走向讲究神韵，讲究用笔、用色等，更具写意中国画效果。还进一步发展了洗染手法，潮彩工艺更显多姿多彩。瓷器出现了有的外壁文字和花纹并排；有的一侧加纹饰，一侧题字，图文并茂，境意相融。彩绘题材也有很大拓展，如彩绘花纹有“四季花”“八桃五福”“柳燕”“红团龙”“美人如玉”和鱼等，大都象征吉、庆、福、寿的纹样，同时还有莲、鸳鸯、蝶、山水、人物图案。此外，瓷器装饰还出现了“开光”的构图形式。起初只是在瓷器上用笔勾画出菱形或荷叶形，里面装饰山水、花鸟，后来逐渐将开光外面全部填满绿地、黄地或织满花纹，以色彩烘托，使主体开光部分的画面更突出。
随着出口的需要和生产的发展，这时潮州彩瓷业已出现私人陶瓷商号，从事陶瓷的生产、彩绘和经营。清康熙年间，潮州开始出现私人陶瓷商号。仅潮州枫溪就有商号30多家，到了同治、光绪年间，潮州的陶瓷商号不断出现，如潮州枫溪就有吴老实创立的“和记”、吴怀念创立的“利合”、郑阿取创立的“玉合”等。与此同时，饶平九村日用瓷的碗盘圈足流行题字款，常见的有“元玉”“永玉”“文利”“仁利”“永兴”“怡和”等几十款，均是商号名称，这些商号流行在碗盘圈足题字款作为产品标志。这些陶瓷商号不断从大埔高陂、饶平等产瓷区购进批量较大的白胎瓷，从省城购进外省陶瓷彩绘颜料，从事彩绘加工并直接贩运出口，其生产品种大多是壶、碗、盘、花瓶、烛台、香炉、挂壁、花盆、笔筒等日用瓷器。瓷器彩绘则从个体作坊发展至彩瓷庄。咸丰年间，潮州城已有多家颇具规模的彩瓷庄。光绪年间，潮州枫溪有“公合成”“永利”“和顺”等诸家彩瓷庄。光绪十年（1884）枫溪陶瓷工匠姚华经常到广州做陶瓷生意，接触到我国其他瓷区的彩瓷技术和彩绘颜料，于光绪十二年（1886）在枫溪开创了首家彩瓷庄，彩绘纹样古色古香，俗称“本彩”。光绪十五年（1889）枫溪吴合禧因枫溪所产的白瓷质不适应出口需要，他采用饶平、大埔高陂白瓷加彩，为便于运输便在开创了潮州城家彩瓷庄——玉顺彩瓷庄，随后，枫溪各彩瓷庄相继进城，潮州城彩瓷业逐渐发展起来。彩绘品类主要是日用瓷器，使用从广州进口的陶瓷颜料进行彩绘。
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