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| 內容簡介： |
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引进国外先进教学模式，将真实、典型案例与理论教学相结合，引领医学教育教材发展趋势。体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果，强调学科间的联系，强化理论与实践的结合。符合教育部专业类教学质量国家标准和专业认证的需要，满足早临床、多临床、反复临床的要求。重视实践，贴近岗位，配套教学大纲，紧跟研究生入学考试和国家执业医师资格考试案例分析的命题方向。设计精美、图文并茂、焕然一新的医学类系列教材。配套出版思维导图与复习考试指南；同步数字化教学资源，扫描《生物化学与分子生物学（案例版，第3版）》二维码，尊享免费增值服务。
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| 目錄：
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目录
第1章 绪论 1
第1节 生物化学与分子生物学发展简介 1
第2节 当代生物化学与分子生物学研究的主要内容 2
第3节 生物化学与分子生物学和医学 3
第4节 本书的主要内容 3
**篇 生物分子的结构与功能
第2章 蛋白质结构与功能 5
第1节 蛋白质的分子组成 5
第2节 蛋白质的分子结构 11
第3节 蛋白质结构与功能的关系 17
第4节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 22
第3章 核酸的结构与功能 29
第1节 核酸的化学组成及一级结构 29
第2节 DNA的空间结构与功能 32
第3节 RNA的结构与功能 36
第4节 核酸的理化性质 40
第5节 核酸的分离与纯化 42
第4章 酶 45
第1节 概述 45
第2节 酶的分子结构与功能 47
第3节 酶促反应的特点与机制 48
第4节 酶促反应动力学 51
第5节 酶的调节 60
第6节 酶与医学的关系 63
第5章 维生素与微量元素 69
第1节 维生素 69
第2节 微量元素 82
第6章 聚糖的结构与功能 86
第1节 糖蛋白分子中的聚糖 86
第2节 蛋白聚糖分子中的糖胺聚糖 90
第3节 糖脂 92
第二篇 物质代谢与调节
第7章 糖代谢 96
第1节 概述 96
第2节 糖的无氧分解 98
第3节 糖的有氧氧化 101
第4节 磷酸戊糖途径 106
第5节 糖异生 109
第6节 糖原的合成与分解 113
第7节 血糖及其调节 116
第8章 生物氧化 120
第1节 线粒体氧化体系与ATP的生成 120
第2节 其他氧化体系 133
第9章 脂质代谢 137
第1节 脂质的生理功能 137
第2节 脂质的消化和吸收 138
第3节 不饱和脂肪酸的命名及分类 139
第4节 甘油三酯代谢 140
第5节 磷脂的代谢 158
第6节 胆固醇的代谢 165
第7节 血浆脂蛋白代谢 169
第10章 氨基酸代谢 180
第1节 蛋白质的营养作用 180
第2节 蛋白质的消化、吸收与腐败 181
第3节 氨基酸的一般代谢 183
第4节 氨的代谢 189
第5节 个别氨基酸的代谢 195
第11章 核苷酸代谢 205
第1节 核酸的酶促降解 205
第2节 嘌呤核苷酸代谢 205
第3节 嘧啶核苷酸代谢 212
第12章 物质代谢的联系与调节 217
第1节 物质代谢的特点 217
第2节 物质代谢的相互联系 220
第3节 某些组织、器官的代谢特点 223
第4节 代谢调节 223
第三篇 遗传信息的传递
第13章 DNA的生物合成 231
第1节 复制的基本规律 231
第2节 DNA复制的酶学和拓扑学变化 234
第3节 DNA生物合成过程 238
第4节 逆转录和其他复制方式 243
第5节 DNA损伤（突变）与修复 245
第14章 RNA的生物合成 253
第1节 RNA合成的模板和酶 253
第2节 原核生物RNA的合成过程 257
第3节 真核生物RNA的合成过程 260
第4节 真核生物RNA前体的加工 263
第5节 RNA复制 271
第15章 蛋白质的生物合成 273
第1节 蛋白质生物合成体系 273
第2节 蛋白质生物合成过程 278
第3节 翻译后加工及蛋白质输送 284
第4节 蛋白质生物合成的干扰和抑制 291
第16章 基因表达调控 295
第1节 基因表达调控的基本原理 295
第2节 原核生物基因表达调控 302
第3节 真核生物基因表达调控 306
第四篇 专题篇
第17章 细胞信号转导 312
第1节 信息物质 313
第2节 受体 314
第3节 信号的转导途径 320
第4节 信号转导途径的交互联系 330
第5节 信号转导异常与疾病的关系 331
第18章 血液生物化学 334
第1节 血浆蛋白 334
第2节 血细胞代谢 338
第19章 肝的生物化学 346
第1节 肝在代谢中的作用 346
第2节 肝的生物转化作用 348
第3节 胆汁和胆汁酸盐 352
第4节 胆色素代谢与黄疸 354
第20章 重组DNA技术 362
第1节 重组DNA技术的基本过程 362
第2节 重组DNA技术中常用工具酶 363
第3节 重组DNA技术中常用载体 367
第4节 目的基因的获得和体外重组 371
第5节 重组DNA分子的导入和筛选与鉴定 374
第6节 外源基因的表达 377
第7节 重组DNA技术在医学中的应用 379
第21章 分子生物学常用技术及其应用 380
第1节 分子印迹与杂交技术 380
第2节 PCR技术 384
第3节 转基因技术与基因剔除技术 391
第４节 生物芯片技术 395
第５节 蛋白质相互作用研究技术 396
第６节 蛋白质-核酸相互作用研究技术 398
第22章 癌基因与抑癌基因 402
第1节 癌基因 402
第2节 抑癌基因 406
第3节 生长因子 410
第23章 基因诊断与基因治疗 414
第1节 基因诊断 414
第2节 基因治疗 420
第24章 疾病相关基因检测 424
第1节 鉴定疾病相关基因的原则 424
第2节 疾病相关基因检测的策略和方法 425
第25章 组学 432
第1节 基因组学 432
第2节 转录物组学 436
第3节 蛋白质组学 437
第4节 代谢组学 440
第5节 其他组学 441
主要参考资料 444
附录 生物化学和分子生物学知识相关的诺贝尔奖一览表（收录至2020年） 445
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