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『簡體書』喝水无小事——古往今来

書城自編碼: 3656269
分類: 簡體書→大陸圖書→科普讀物百科知識
作者: 刘来胜 程娜 张岩 著
國際書號(ISBN): 9787517096122
出版社: 水利水电出版社
出版日期: 2021-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 20开 釘裝: 平装

售價:NT$ 220

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內容簡介:
民以食为天,水为食之 先。古往今来,饮水安全一 直是关乎人类生存的头等大 事。古代人有古代人的智慧 ,现代人有现代人的高招。
读历史知春秋,饮净水方思 源。本书带领大家一起穿越 历史,走进市井坊问探寻饮 水文化。梦回今朝,领略盛 世之下饮水新颜。全书共5 部分,以古今对照的形式展 开,从城市变迁中领略水之 要义,从诗词典故中探索饮 水文明,从提水方式中体验 民族智慧,从净水工艺中领 略科技发展,循序渐进地展 示了与饮水安全相关的科学 知识和生活常识。
本书以图为主,以文为 辅,图文并茂地进行了饮水 古今对照。文风幽默诙谐又 不失科学与严谨。既可作为 中小学生的科普教材及农家 书屋的下乡书籍,也可供相 关专业人员参阅。
目錄
前言
一 逐水而居,以水定城
古有关中八水,环绕长安
今有华北五水,拱卫京城
纵观历史 迭,水源变迁
二 饮水思源,爱水优先
古代分散集水,靠天吃饭
古代保水有策,官兵巡逻
现代集 水,人定胜天
现代治水有方,河长督战
三 工程提水,智慧无边
古代借力提水,蕴含智慧
现代水泵提水,科技为先
四 殚精竭虑,饮水安全
古代就地取材,去浊优先
现代多级处理,层层把关
古代感官味觉,水质判官
现代微观检测,毫厘之间
五 『喝水』这事儿不简单

 

 

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