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編輯推薦: |
1.实用性强,紧密结合生产实践;2.作者均为长期在生产一线从事技术研究和指导的专家,非常接地气;3.内容全面,包含了蔬菜、果树、作物等各类农产品的无公害生产技术。
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內容簡介: |
本书选取了目前我国主要的果蔬、作物种植类别,从安全保障水平基础的无公害农产品操作规程着手,然后从产中环节具体生产、加工操作规程的落实,以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏等方面,制定了水果、蔬菜和粮食类无公害农产品的生产操作规程和生产技术,对生产具有实际指导意义。本书的作者均为长年在生产一线进行技术研究、推广和指导的专家,保证了本书内容紧密结合生产实际,对广大蔬菜种植企业、果树企业,种植技术人员、农技推广人员、果农、菜农等有良好的指导和参考作用。
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關於作者: |
曲日涛,烟台市农业技术推广中心主任,高级农艺师,植物营养专业硕士研究生,多年来一直从事农业技术研究、推广、农业标准制修订等工作。
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目錄:
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章蔬菜类无公害农产品生产技术001
节菠菜生产技术001
第二节大白菜生产技术007
第三节拱棚韭菜生产技术018
第四节平菇生产技术023
第五节芹菜生产技术031
第六节日光温室菜豆生产技术040
第七节日光温室番茄生产技术047
第八节日光温室辣椒生产技术059
第九节日光温室早春茬黄瓜生产技术071
第十节生姜生产技术078
第十一节大葱生产技术087
第十二节胡萝卜生产技术096
第二章水果类无公害农产品生产技术102
节草莓生产技术102
第二节大樱桃生产技术108
第三节苹果生产技术118
第四节西瓜生产技术134
第五节山东梨生产技术144
第六节莱阳茌梨生产技术155
第七节桃生产技术165
第八节鲜食葡萄生产技术181
第三章粮食类无公害农产品生产技术194
节甘薯生产技术194
第二节花生生产技术199
第三节玉米生产技术204
第四节马铃薯生产技术207
第五节小麦生产技术214
参考文献218
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內容試閱:
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无公害农产品是指使用安全的投入品,产地环境、产品质量符合国家强制性标准,按照规定的技术规范生产并使用特有标志的安全农产品。无公害农产品的定位就是保障消费安全、满足公众需求。标准,是为了在一定的范围内获得秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用和重复使用的一种规范性文件。而标准化是为了在一定范围内获得秩序,对现实问题或潜在问题制定公共使用和重复使用的条款的活动。无公害农产品标准化生产技术就是依据国家相关技术标准制定,用于指导无公害农产品生产活动,规范无公害农产品生产的技术规定。
为了提升农业标准化水平和农产品质量安全水平,大力推广无公害农产品标准化生产技术,满足生产企业和生产基地对无公害农产品技术的需求,结合烟台当前农业生产实际,我们组织有关专家编写了《无公害农产品生产技术》。本书汇集了25种主要作物的无公害农产品标准化生产技术,运用简练的语言介绍了无公害农产品的产地环境、土肥水管理、病虫害防治、采收、包装以及生产记录等内容,通俗易懂,实用性强,便于推广。可供无公害农产品生产企业、基地以及广大农户和农业科技人员参考。
由于编写较为匆忙,书中难免存有疏漏之处,欢迎大家批评指正,力争下次再版时修订完善。
编者
2021年5月
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