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| 編輯推薦： |
★可读性强，文风幽默！本书内容涉及住房、教育、减肥、追星、旅行……与现代人生活息息相关的一切，你都能在这里找到。
★跨学科，强专业！本书通过文本分析和文物佐证，一步步顺藤摸瓜，以语言学为主线追本溯源。古希腊罗马的公寓、商场是怎样的？那个时代的“调情指南”讲了什么？古人又是怎样追星的？用生动的细节从法学、建筑学、数学、哲学等多个领域聚焦古典时代的日常生活，是普通读者了解西方的必备入门读物。
★从冷知识科普关照古今，做学问也可以有趣味！比如你一定想不到，对人类文明影响深远的古希腊民主制度与古罗马共和制度，其实都源于一场性骚扰事件……本书还有大量类似的趣味冷知识分享，满足你对古希腊罗马旺盛的求知欲。普及看待历史细节的逻辑，发掘细微的、不易察觉的趋势。
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| 內容簡介： |
古希腊罗马文化奠定了现代西方文明的基础，可生活在东方世界的我们，还需要去了解几千年前西方的人和事吗？
在这本风格轻松明快、内容深入浅出的书中，历史系教授格雷戈里·奥尔德里特与艾丽西亚·奥尔德雷特就正面为我们回答了这一问题：古希腊罗马文化投下的影子依旧很长，无论是现代社会的政治、法律、文学，还是体育锻炼、日常饮食、婚姻习俗，甚至是新闻里的政治动荡、追星，其实都源自这两种文化。所以想深入了解西方，必须先回到古典时代。
哪怕你对古代历史毫无了解，也不影响你跟随这本书上溯西方千年的文明长河，回到曾经的古希腊罗马，看看他们的世界究竟是熟悉的还是陌生的……
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| 關於作者： |
[美] 格雷戈里·奥尔德雷特（Gregory S. Aldrete），1966年生，拥有普林斯顿大学文学学士、密歇根大学古代历史学博士学位，现任威斯康星大学绿湾分校（UWGB）历史系教授。他的研究领域包括：古希腊罗马历史、城市、军事、修辞学与演讲等。他熟悉拉丁语、古希腊语、西班牙语、意大利语、法语和德语等种语言，出版过多部关于古典时代的著作，包括《古罗马的台伯河洪水》《罗马城市的日常生活：罗马、庞贝和奥斯蒂亚》《古典世界的日常生活百科》等。此外，他还开设了一系列关于古典世界通史和罗马军事的在线课程。
[美]艾丽西亚·奥尔德雷特（Alicia Aldrete），格雷戈里的妻子，同样毕业于普林斯顿大学和密歇根大学，曾与人合著《亚麻胸甲之谜：复原测试古罗马亚麻护甲》。
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| 內容試閱：
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引言
认识你自己
德尔斐神谕是人类历源远流长的箴言之一，从公元前7 世纪到公元4 世纪末，持续影响了人类一千多年。德尔斐圣地坐落在帕纳萨斯山山腰，位置惊险，风景秀丽，迷人的景色一直延伸至远处的科林斯湾。圣
地的正中央便是阿波罗神庙。当时的人们认为，在这座神庙的大理石墙内，神的代言人，一位被称为皮提亚的女祭司会向人类传达神谕。据说，神庙门前刻着几句格言，其中之一就是“认识你自己”。德尔斐圣地是所有古希腊城邦共同的圣地，而圣地关于自知的格言则是这本书的恰当主题和灵感起源。
对自己来自何处一无所知，便无法弄懂自己是谁。个体如此，文明亦如此。正如一个人的品格和个性，不可避免地会受其父母、家庭、朋友、成长环境以及个人经历的影响，一种文化也由多方面的因素构成。如果对构成文化的人缺乏了解，就无法全面认识我们如今身处的复杂文化。本书旨在帮你更好地“认识你自己”，带你踏上一段妙趣横生的旅程，见识构成现代文化的制度、仪式和组织架构，并指出古希腊与古罗马文明如何从根本上影响和塑造了我们如今生活的世界。你会发现从我们衡量时间、建设城市、结婚、组织政府的方式，到我们娱乐、礼拜的方式等等，都源于古典世界。
由于古希腊与古罗马在欧洲这块土地上产生的文化影响直接、深刻，我们在这本书的研究中会着重关注古典文明对以欧洲为主的西方文明的影响。在殖民时期，西方文化遗产被传播至全球（不管某些人是否视之为积极的发展），因此古典世界所产生的影响极为广泛，远远超出了欧洲的边界，几乎在每一个现代社会都能察觉其痕迹。本书并非学术书籍，而是面向大众读者。你或许对生活的世界感到好奇，想多了解一点这个世界是如何形成的。阅读此书，不需要对古典历史有任何预先的了解，所有古代的术语在书中都有解释，对古希腊与古罗马作者的所有引用也都会有对应。
“寻根”一词如今十分流行，在数不胜数的网站和指导书中，人们可以获知寻根的方法，除此之外，大众还可以在相关的书籍和族谱上记录自己发现的信息。在世界各地，人们都在努力寻找他们的“根”——他们族谱树的根。奇怪的是，虽然寻根的狂热有增无减，这一学科的发展却日渐式微，这是因为学者们认为寻根缺乏趣味，与现今世界也无甚关联。我们对家族历史如此痴迷，却对宏大的历史进程关注甚少。可是，如果我们对家族的起源如此关切，难道不应该从更广泛的角度去思考我们来自何处吗？
显而易见，家庭塑造了我们，可是把眼光放远，从前的文化和社会形态也对我们造成了影响。在美国，“国父”一词至今仍在使用，以强调这些人对现代国家政府的形成发挥的重要作用。我们可以利用这一类比，继续往回追溯。在更为漫长的历史时间线上，古希腊人和古罗马人提供了现代世界的文化基因，以及各色各样的文化试金石、思想和灵感，只是我们现在经常遗忘这些财富，或者视而不见。
过去常常决定着未来，只有了解历史如何在大大小小的方面塑造了我们，才能充分地“认识自己”。在本书中，我们将探讨古希腊和古罗马的文化基因，以及它们如何塑造了我们如今生活的世界。
章
开门两件事：食和住
与两千年前相同，今天，我们的日常生活仍受几种基本需求影响。其中，关键的两种需求是食物和住所。本章将探讨古希腊人和古罗马人如何满足这些日常生活的基本需求，以及他们的饮食与居住方式如何继续影响并塑造着我们如今的生活方式。在本章末尾，我们将简单谈到一种现代必需品——钱，并探讨为何这种需求也源于古典时代。
食物塑造了你
“人如其食”这句流行语，古人若是听到了，十有八九会点头称是。正如今天，我们会刻板地认为某些地区的人偏爱某些类型的食物，在古代，你的饮食选择亦是你文化属性的有力证明。古罗马人区分自己与蛮族（尤其是北欧地区）的主要方法就是饮食。地中海沿岸的居民主要吃三种基本主食，时下流行的一种饮食法就以这三种食物为核心。医生和健康师们纷纷向人们推荐这一饮食法，认为它既有益健康，又能减重。在古代，逾八成地中海沿岸居民80%以上的卡路里摄入源自古老的“地中海三件套”。这三种食物是：小麦、橄榄（主要以油的形式摄入）和葡萄酒。在
古代，常见的一餐饭或许是一大块面包，蘸上橄榄油，就着葡萄酒，当然小麦也经常被煮成粥或稀饭。下次你在高档意大利餐厅，用面包片蘸着碟中的橄榄油，小口抿着葡萄酒时，别忘了这就是穷困的古希腊与古罗马农民的一日三餐。
橄榄是地中海食物的精髓。事实上，如果你将一张鼎盛时期的罗马帝国的地图与一张适合种植橄榄的区域图相重叠，你会发现两张地图几乎完全重合。橄榄油除了食用，还有许多其他的用途——用作香基，调配香水；用作黏土灯内的燃料，提供光源；被涂抹在身上，然后刮掉，功用类似肥皂或清洁剂。罗马作家老普林尼说：“有两种液体对人体特别有益：喝入肚里的葡萄酒和涂在皮肤上的橄榄油。”（《自然史》）相传希腊女神雅典娜变出一棵橄榄树献给雅典人，从而打败了她的伯父波塞冬，成为雅典的守护神，由此可见橄榄在地中海生活中的重要性。
谷物是古代地中海饮食的关键元素。希腊人主要吃两种面包，一种由小麦粉制成，另一种由大麦粉制成。因为大麦种植比小麦更普遍，所以小麦面包价格更贵，主要供富人消费。尽管今天我们开始认为大麦等粗粮制成的面包营养健康，是好东西，可在罗马人眼中，大麦面包远不如小麦面包，所以它经常被分发给奴隶吃。由于烘烤面包需要特殊的炉子，多数罗马人吃的面包大概是从面包店买的，而非自己做的。维苏威火山喷发掩埋的庞贝面包店中炭化的面包表明，预先切好的面包并非新食物。这家店出售的圆形面包在火山灰中保留下清晰的印痕，能看出这些面包被做成了方便撕下的饼状。谷物也被用来做粥和稀饭。干豆，尤其是鹰嘴豆、豌豆和扁豆，为大多数吃不起肉的罗马人提供了一种廉价的蛋白质来源。
另一种在古代就已存在的以谷物为主的饮食法，含大量碳水化合物，专门适用于某些运动员。近对角斗士遗骸的研究表明，他们为了增厚肌肉和脂肪层，只吃富含碳水化合物的食物。这样做的目的是为了用它们保护人类脆弱的内脏。角斗士厚实的肌肉和脂肪如果被划伤，即便鲜血淋淋，也能保命，但若是将一把剑插进他的胸膛或腹腔，他极可能会因为感染而丢掉性命。这种独特的角斗士饮食法似乎主要包括煮熟的大麦。正如现代运动员为了提升速度、灵活性、耐力或体力而遵守严格的饮食方案，古代的运动员已经学会食用特定种类的食物，以达成理想的身材。
地中海饮食的第三个核心成分是葡萄酒。在古典世界中，葡萄酒不仅是在特殊场合享用的奢侈酒饮料，也是一种日常饮品。在20 世纪，仍然有一些希腊农民，生活方式与古代相似。研究表明，古典时代的普通民众每天可能会喝掉超过一升半的葡萄酒。那时葡萄酒的类型多样，有农民和穷人喝的粗酿，也不乏价格高昂的种种佳酿，这些佳酿来自各方面优良的地区，有些甚至出自特定的葡萄园。在古代，葡萄酒品鉴的整套机制已经完全成熟，评论家和品酒师对众多不同年份的葡萄酒进行品评，并就哪种酒展开激烈的争论。老普林尼曾写道：“对于哪种葡萄酒，每个人心中自有判断。”（《自然史》）今天任何一个葡萄酒行家可能都会认同这句话。然而，正如今天人们普遍认为，某些葡萄园和特定收获年份产出的葡萄酒品质好（而且价格贵），在古代，也有不同地区、不同葡萄园和一些重要时期，因其所产葡萄酒一如既往的品质卓越而闻名于世。例如：在意大利，出自费乐纳斯地区的葡萄酒被视为品质的象征；在希腊，来自希俄斯岛的葡萄酒早在荷马时代就享有盛名。老普林尼在他所著的百科全书《自然史》中，花了数十页描述来自不同地区的葡萄酒，并对其进行排名；古罗马诗人马夏尔在其诗集《警世言》中不经意地提到了超过19种不同的葡萄酒。由此，不难窥见古代葡萄酒品鉴的复杂性。古希腊与古罗马的饮酒方式和现代饮酒方式的重要区别在于，他们在饮用前总是先往酒里掺些水。今天，人们尤其喜欢在冬日假期时，饮用用香料或蜂蜜调味并加热过的葡萄酒，实际上这种饮用方式在古代要常见得多。
小麦、橄榄油和葡萄酒构成了典型的地中海三件套，并且成为许多人的基本饮食，而其他地区的人也在被其饮食特点所定义。在今天的美国，我们会根据一个人喜欢烧烤来判定他是南方人，偏爱肉和土豆的定是中西部人，喜欢吃鳄梨和橄榄菜的是加州人。古代在地中海沿岸生活的人们同样会用食物的选择来定义他人，与他们形成鲜明对比的是北方野蛮部落的牧民。他们也有三样主要食物：红肉、奶酪和啤酒。他们摄取脂肪的途径不是橄榄油，而是黄油。对于在地中海沿岸生活的人来说，这些食物一点都不可口，反映出北方人未开化的本质。一位希腊议员在罗马政府任职时，不幸被远派到北方的多瑙河沿岸。因为不得不靠“野蛮饮食”果腹，他思乡心切，受尽折磨。他还写了一封家书，悲诉自己的口腹之苦：“这里的人……过着全人类悲惨的生活……因为他们不种植橄榄，也不喝葡萄酒。”（彼得·布朗，《古典时代晚期的世界：150—750年》）如果一位古罗马人穿越到现代的德国，或者盛产黄油和奶酪的美国威斯康星州，看到大家都在吃香肠、喝啤酒，他会立即知晓自己走进了“蛮族”的地盘。
在荷马史诗《奥德赛》中，我们能看到面包在希腊人生活中的核心地位，并且能看到饮食是如何定义性格和国籍的。荷马将吃面包自身描绘成一种人性的标志。奥德修斯派船员去寻找“吃面包的人”，可他们只找到了吃莲花的人，这些人终日以甜蜜水果为食，因此经常陷入一种倦怠无力、迷迷糊糊的状态。接着，他们遭遇了恐怖的独眼巨人，那巨人野蛮凶狠，对文明世界与人类法律闻所未闻。他的野蛮反映在他吃的食物上。他生吞了奥德修斯的手下，接着，他喝的是牛奶，而不是希腊人惯常喝的兑水的葡萄酒。尽管古希腊人确实像独眼巨人一样，放养山羊、制作奶酪，可他们一般不喝牛奶，这是另一个巨人野蛮未开的标志，而且再次反映出在地中海人眼中，食用乳制品等同于“野蛮人”。后来，那巨人喝了葡萄酒，醉得不省人事，奥德修斯的手下趁机将他刺瞎。这也许是对那些喝葡萄酒时不听从希腊人兑水惯例的一种警示：“盲目”喝酒，会让你丧失能力。
如果古代和现代的上层人士都对稀有的优质葡萄酒富有品鉴力，或许会在彼此举办的私人品酒会上感到宾至如归，在食品消费的另一端，对于批量生产、价格便宜、方便快捷的食物，古代和现代还存在不少相似之处。人们普遍以为，快餐店是现代社会的创造物，其实并不然，古罗马就有着繁荣的 “快餐业”，在今天的我们看来，也许会觉得很眼熟。街头小贩叫卖着各式各样的小吃，几乎每个街角都有小餐馆，就像是古代的麦当劳。有些餐馆被称为popina 或thermopolium，意为“出售热食”。
今天，去意大利的游客能在庞贝和赫库兰尼姆遗址看到很多这样的小餐馆，存留至今的柜台上嵌着名为“多利亚”（dolia）的大型陶瓮。忙碌的顾客能进店吃些简餐或喝点酒，店中桌椅不多，他们可能坐着吃，也可能站着吃。这里卖的食物很可能基本上是葡萄酒、面包和橄榄油的不同组合，也许为了丰富色彩吧，还搭配了一些肉和鱼。有些餐馆内墙上有画，显示该店出售的食物和饮料的基本种类，就像今天的快餐店里的产品海报，或者墙上挂着菜肴或套餐的图片。和现在一样，那时餐馆墙上有这种画，即使语言不通，你也能直接指出你想要点的东西。这一方法在游人如织的国际都市中仍十分受用。
尽管许多餐馆或许声誉良好，但在某些上流社会的作家笔下，这种小店常常龌龊不堪，是赌博买春、醉酒闹事的温床。就像在今天的酒吧，花不同的价钱，能购买到不同品质的酒，正如庞贝的一家餐馆门口刻的字句：“赫多涅说：一阿斯，能买到一杯酒；两阿斯，能买到一杯更好的酒；四阿斯，能买到费乐纳斯葡萄酒。”（《拉丁铭文全集》）至于对饮食的态度，我们许多关于放纵或过度放纵的看法，都滥觞于古代世界。我们一般将饮食分为两类：饮料和食物。而古希腊人却将其分为三类：主食（sitos）、副食（opson）和饮料。主食由谷物做成，一般是面包或粥，而副食就是所有其他的东西，配着主食一起吃，比如橄榄、奶酪、鱼肉或炖肉。重要的是主、副食的比例，根据希腊人理想化的适度原则，要多吃主食，少吃副食。不然，你就有可能被认为是贪吃或者过于奢侈。
比如，在《理想国》中，柏拉图宣告食用过多副食不得体，在为理想国居民设定的饮食中，副食被他完全去除了，那里的人在宴会上只能吃面包。众人听闻这种饮食，无不感到讶异，其中有个叫格劳孔的人惊呼：“没有副食？！”为了回应这种惊讶，苏格拉底（对话中柏拉图的代言人）允许理想国的人吃橄榄、奶酪、豆子和蔬菜。格劳孔仍感到困惑不解，他称这种副食为给“一城的猪的饲料”。他质问道：“鱼和肉都去哪儿了？”可苏格拉底讽刺地指出，格劳孔脑中想的是一个“奢华的城邦”，而不是“健康的城邦”（《理想国》）。然后，苏格拉底概述了花哨的副食直接导致各种各样的物质和道德奢靡这一过程。
尽管如今，暴食被视作“七宗罪”之一，但对古希腊人来说，至少对进行道德讨论的希腊哲学家来说，过度食用面包以外的任何食物，都会迅速导致道德败坏。当苏格拉底在一次晚宴上注意到一位宾客“不吃面包，只吃肉”时，他开口指责这种行为有多么奢侈，后对方不得不也吃些面包。之后，苏格拉底告诫道：“留意这个人，当你在他身边时，看他是将面包当作肉吃，还是将肉当作面包吃。”（色诺芬，《追忆苏格拉底》）这些文字我们不能尽信。这毕竟是哲学家说的话，在现实生活中，人们无疑还是很享受吃副食。不过，从这些对话中，我们仍能看出“过度放纵饮食属于道德败坏”的基本态度，而这种观点后来一度成为基督教的一种劝解，至今仍不时被提到。
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