登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』自然系韩式裱花教科书

書城自編碼: 3651688
分類: 簡體書→大陸圖書→家庭/家居家庭园艺
作者: 杨茵茵
國際書號(ISBN): 9787111679097
出版社: 机械工业出版社
出版日期: 2021-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 394

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
狂飙年代:18世纪俄国的新文化和旧文化(第二卷)
《 狂飙年代:18世纪俄国的新文化和旧文化(第二卷) 》

售價:NT$ 806.0
万有引力书系 纳粹亿万富翁 德国财富家族的黑暗历史
《 万有引力书系 纳粹亿万富翁 德国财富家族的黑暗历史 》

售價:NT$ 500.0
中国常见植物野外识别手册:青海册
《 中国常见植物野外识别手册:青海册 》

售價:NT$ 347.0
三星堆对话古遗址(从三星堆出发,横跨黄河流域,长江流域,对话11处古遗址,探源多元一体的中华文明)
《 三星堆对话古遗址(从三星堆出发,横跨黄河流域,长江流域,对话11处古遗址,探源多元一体的中华文明) 》

售價:NT$ 398.0
迷人的化学(迷人的科学丛书)
《 迷人的化学(迷人的科学丛书) 》

售價:NT$ 653.0
宋代冠服图志(详尽展示宋代各类冠服 精美插图 考据严谨 细节丰富)
《 宋代冠服图志(详尽展示宋代各类冠服 精美插图 考据严谨 细节丰富) 》

售價:NT$ 398.0
形似神异:什么是中日传统政治文化的结构性差异
《 形似神异:什么是中日传统政治文化的结构性差异 》

售價:NT$ 254.0
养育不好惹的小孩
《 养育不好惹的小孩 》

售價:NT$ 352.0

建議一齊購買:

+

NT$ 1394
《 (DK)家庭园艺百科 》
+

NT$ 336
《 背阴花园设计与植物搭配 》
+

NT$ 649
《 花图鉴:421种人气花艺素材图解 》
+

NT$ 400
《 菊花种质资源保存研究 》
+

NT$ 441
《 园艺图鉴 》
+

NT$ 299
《 超实用!小庭院景观设计(家庭庭院的设计与布置、小庭院植物选择和搭配) 》
內容簡介:
韩式裱花作为裱花系中的清新派,以其色彩柔和、搭配清新、口感细腻获得了众多爱好者的青睐。本书从韩式裱花的工具介绍、豆沙的选择、调色、基础挤花手法到单花、多花的挤法,再到整体的搭配,带您从零开始,掌握韩式裱花技巧。
關於作者:
杨茵茵
32 岁前, 她只是个喜欢烘焙的平凡女子, 却在次接触裱花后, 一头栽入了美丽的花花世界。
中国台湾没人懂的专业技巧, 她亲自到韩国向*权威的专家请教, 上课学不到的私藏配方, 不放弃地再三尝试、钻研, 不仅取得多张证书, 并受聘为K C D A 协会台湾区经理。
为了让更多人感受裱花的美好,她回台湾开设“ A n n a S w e e t C a k e”工作室。
经历
拥有K F C A ( K o r e a F l o w e r C a k eA s s o c i a t i o n ) 两阶证书。
拥有R K F A ( R e p u b l i c o f K o r e aF l o w e r c a k e A s s o c i a t i o n ) 证书。
拥有K C D A ( K o r e a C a k e D e s i g nA s s o c i a t i o n ) 两阶证书。
通过教学认证, 成为K C D A 台湾区经理, 也是台湾获得授权拥有审核K C D A 证书资格的教师。
目錄
推荐序 006
用真挚的热忱,呈现美好的作品/ Cafle
仔细又有系统的教学过程,让初学者也能简单易懂/ Agnes
完整传授调色、蛋糕制作到花型,用心的教学过程/戚凯蓉 Koko
作者序 008
遇见裱花,让我的人生从此闪耀绽放/杨茵茵
裱花工具介绍 017
工具使用方法 018
花钉的拿法
转接器与裱花袋的衔接方法
将豆沙填入裱花袋的技巧
裱花袋的拿法
花剪的使用方法
烘焙纸的使用方法
Chapter 01 基 础 篇
从工具到配色,韩式裱花的基本知识 015
认识豆沙 022
豆沙的种类
裱花用豆沙的调制配方
豆沙的保存方法
调色与配色 024
色粉的使用方法
豆沙混色技巧
调色的技巧
配色的要点
快速掌握色系搭配的方法
基础的裱花动作 032
手持工具的方式
底座的形态与挤法
装饰裱花 035
小草/叶子/莓果
满天星/藤蔓/豆沙蝴蝶装饰
如何制作蛋糕体 040
【蒸法示范】蓝莓蕾丝米蛋糕
【烤法示范】伯爵茶戚风米蛋糕
Chapter 02 单 花 篇
从1 朵花、1 个杯子蛋糕开始的甜蜜小宇宙 051
玫瑰 052
苹果花 056
波斯菊 060
山茶花 064
栀子花 068
蓝盆花 072
水仙花 076
芍药 080
洋桔梗 088
非洲菊 092
兰花 096
羊耳叶100
Chapter 03 多 花 篇
以不同花型作搭配,杯子蛋糕上的浪漫裱花园 103
奥斯汀玫瑰& 薰衣草 104
英式玫瑰& 乒乓菊 112
康乃馨& 郁金香 118
菊花& 寒丁子 126
牡丹& 朝鲜蓟 132
蜡花& 棉花 140
尖瓣郁金香& 猫尾草& 玫瑰 146
圣诞玫瑰& 绣球花& 乒乓菊 152
花毛茛& 海葵花& 寒丁子 158
铃兰& 芍药 166
Chapter 04 装 饰 篇
裱花蛋糕的组合应用技巧,打造专属自己的花花世界 171
基本做法 173
英寸蛋糕的装饰组合法 175
花环型
捧花型
弯月型
杯子蛋糕的装饰组合法 181
大朵单花/三朵花型/捧花型
花环型/随性摆放
附录 调色色卡 183
內容試閱
遇见裱花,让我的人生从此闪耀绽放
在我人生中从来没想过写序这件事情,更别说为自己的书写序了。
直到动笔的这一刻才意识到,我的“豆沙孩子们”正一朵朵绽放,即将装饰成一个
个美丽的花蛋糕,诞生在这个世界。我不敢说这本书能带来多大效益,或是看过书后你
能吸收多少知识。我只知道,学习一件自己喜欢的事有多快乐,追逐自己的梦想有多愉
悦!我爱裱花,更爱课堂上同学们认真专注的眼神、欢乐谈笑的气氛以及彼此赞美的声
音。借此分享给每一位热爱美好事物的朋友们。
有很多人在询问课程时常问我:“老师,裱花很难吗?我的手很笨、不协调,这样
也能学得好吗?”是啊!裱花的确需要双手的协调性,但其实,更需要的是练习。就好
比学钢琴,连琴键都还没碰过就要双手合奏,能学得来吗?事实上,用放松的心情学习
正确的方法和不断尝试练习,才是关键。没有人能限制你学习,除了你自己。
记得刚开始学裱花时,我不仅是班上挤得慢的,还是挤得丑的!心里不止一
次嘀咕着花了这么多钱,要是没学好怎么办?越是着急,手就越不听使唤……直到第四
天,就在我几乎要放弃的时候,终于挤出了一朵好美的花!这朵奇迹般的花,是在我
轻松的状态下做出来的。原来几天练习下来,不知不觉加强了双手的协调性,因此当我
放松地暂时忘却一切规则后,反而能用心感受花的真实样貌,自然展现出花的姿态,于
是花开了。就这样,我爱上了裱花。
然而课程结束,才是真正学习的开始。我不停地练习,接连几次到韩国进修、担任
助教,每一次拿起裱花袋,都让我的爱更加坚定。从小到大风平浪静的人生,让我成了
别人口中的幸运儿。但对我而言,发现裱花这个小宇宙,踏进教学这条路后,我才感觉
到自己真真切切坐实了“幸运儿”这个名号。
没有华丽的烘焙背景和留学经历,仅凭着自己的热情和喜好,一股脑踏上裱花教学
这条路。正所谓幸福,就是遇见让自己废寝忘食的快乐,遇见让自己充满能量的目标!
在这本书中,集结了我这些年来的教学经验。裱花世界是如此美丽而引人入胜,只要你
愿意相信自己,踏出学习的步,可以在这个花花世界中,闪耀绽放!

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.