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內容簡介: |
本书是教育部中等职业教育改革创新示范教材。本书坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位”的原则,以“做中学、做中教”为理念,以销售心理学为支撑,以导购服务过程为主线,重点介绍导购操作流程、识别顾客的技巧、介绍商品的技巧、顾客异议处理的技巧、促成交易的技巧、投诉及退货的处理等导购岗位技能。本书各项目设置有项目简介、项目要求、能力点、思政教育、项目总结和教学建议,每个任务包括任务导入、任务分析、实训准备、知识储备、任务实施、效果评价等栏目,并附有综合训练以帮助学生巩固基础知识和进行拓展训练,相关知识点以二维码的形式插入演示视频,具有指导性、趣味性和实用性。同时,本书结合新时代大国工匠精神,在专业知识中融入思政教学点,为导购人员入职前奠定良好的职业素养基础。本书依据中华人民共和国教育部2017年颁布的《中等职业学校专业教学标准(试行)》修订而成,既可作为中等职业学校连锁经营与管理、市场营销专业导购员方向的教材,也可作为连锁经营企业导购员岗前培训教材。
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目錄:
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目 录前言二维码索引项目一 职业准备—— 正确认识导购员岗位 .................................................................................001任务一 了解导购员的素质要求 .................................................................................................002任务二 了解待客礼仪规范 .........................................................................................................006任务三 运用5S原则 .....................................................................................................................014项目二 打破坚冰—— 如何接近顾客 .............................................................................................019任务一 洞悉顾客心理 .................................................................................................................020任务二 识别顾客 .........................................................................................................................025任务三 待机而动 .........................................................................................................................032任务四 巧用赞美 .........................................................................................................................036项目三 介绍商品—— 提升顾客对商品的兴趣 .............................................................................041任务一 询问顾客 .........................................................................................................................042任务二 找准卖点 .........................................................................................................................046任务三 介绍商品 .........................................................................................................................052任务四 商品演示 .........................................................................................................................057项目四 处理异议—— 化解顾客疑虑 .............................................................................................063任务一 分析顾客异议类型 .........................................................................................................064任务二 了解顾客异议产生的原因 .............................................................................................068任务三 处理顾客异议的原则 .....................................................................................................074任务四 掌握顾客异议的处理技巧 .............................................................................................078项目五 促成交易—— 提高成交率 .................................................................................................085任务一 激发顾客的购买欲望 .....................................................................................................086任务二 捕捉成交信号 .................................................................................................................091任务三 抓住成交时机 .................................................................................................................095任务四 巧用附加推销 .................................................................................................................102项目六 售后服务—— 为顾客的再次光临做好铺垫 .....................................................................109任务一 处理投诉 .........................................................................................................................110任务二 处理退换货 .....................................................................................................................116任务三 跟踪回访服务 .................................................................................................................123项目七 超越自我—— 导购员职业发展规划 .................................................................................129任务一 职业定位 .................................................................................................................
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內容試閱:
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前 言随着我国经济的蓬勃发展,各类连锁经营企业的触角延伸到各个商业区,伴随而来的是对导购员的大量需求。但是我们发现,在各门店敞开大门、求贤若渴的同时,一些中等职业学校(以下简称“中职学校”)的毕业生希望获得导购这样一份工作,却无法胜任。究其原因,主要是这些中职学校毕业生(以下简称“中职生”)对导购员的工作岗位没有明确的认识,在校期间学习的知识也偏重理论化,和实际运用相差较大。作为中职生,如何做才能符合企业的导购员岗位要求呢?本书将坚持“以服务为宗旨、以就业为导向,以能力为本位”的原则,以“做中学、做中教”为理念,以销售心理学为支撑,以导购服务过程为主线,以“项目引领、情景模拟”为教学手段,构建以实践能力为本位、以任务驱动为主线的课程体系,使学生在思考、分析、学习、实践、评价的基础上构建新的认识,提升对知识的理解,并掌握导购员的基本操作技巧,从而缩短由学生到员工的适应期,达到使学生快速上岗的目的,真正实现校企间的零距离接轨。本书依据中华人民共和国教育部2017年颁布的《中等职业学校专业教学标准(试行)》修订而成,是零售、餐饮和服务类连锁经营企业导购员岗位能力素养训练的专业教材。本书具有以下特点:1.结构新颖中职学校就是要让学生能在学校里将教师传授的知识“学得会”,在今后的工作岗位中“用得上”。为了突出这一点,本书打破传统学科体系的结构,以“工作导向”构建体系,以销售心理学为支撑,以导购服务过程为主线,将导购员岗位工作中所需的知识和技能设计为七个项目,让学生有针对性地进行学习和训练。2.实用性强导购实务是一门实践性很强的课程。本书在了解社会对导购员岗位要求特点的基础上,尽可能地突出课程的实用性,贯彻“做中学、做中教”的理念。本书采用任务驱动法,每个项目在项目简介中指明理论学习要点、单列能力点,便于教师强化训练教学任务;以导购任务引入相关知识,以此培养学生主动思考和分析问题的能力,并在教学过程中设计大量的模拟训练活动,以培养学生解决问题的实践能力。3.目的明确本书的教学内容与导购员岗位工作实际结合紧密。本书以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,遵循“将企业引入校园,将岗位引入课堂”的思路,将导购员必备的基本知识与技能以项目化的教学手段,进行强化训练,并结合新时代大国工匠精神,在专业知识中融入思政教学点,在培养学生岗位实际操作能力的同时,重视职业素养潜移默化的熏陶,以实现快速上岗的目的。4.教学资源丰富对教师而言,本书提供教学建议、电子课件(演示文稿)、二维码多媒体微课视频等教学参考资源,降低了教师的教学难度。对学生而言,本书以二维码的形式为各个任务所涉及的技能操作配备了视频演示,有利于学生的学习和训练,降低了学生的学习难度。5.编写素材可靠本书编者具有在真维斯、国美电器、美特斯邦威、中百仓储等大型连锁企业挂职锻炼的工作经验,对连锁经营企业的工作流程、用人标准等有全面的了解,特别是对导购员岗位有切身的体验。同时,本书的编写也得到了上述企业的大力支持,这些企业提供了企业导购工作的相关资料,使本书具有很强的针对性和说服力。全书共分七个项目总计二十五个任务,建议每周3学时,共计54学时,具体分配如下:项 目内 容理 论 学 时实 训 学 时学 时 合 计项目一职业准备—— 正确认识导购员岗位336项目二打破坚冰—— 如何接近顾客459项目三介绍商品—— 提升顾客对商品的兴趣459项目四处理异议—— 化解顾客疑虑6612项目五促成交易—— 提高成交率459项目六售后服务—— 为顾客的再次光临做好铺垫336项目七超越自我—— 导购员职业发展规划1.51.53合 计25.528.554本书由王艳霞担任主编,施四维、覃金菊担任副主编,参编人员有钟春、何云鹏、 黄巨。本书编写分工如下:施四维负责项目一、项目二,王艳霞负责项目三,钟春、何云鹏负责项目四、项目七,覃金菊、黄巨负责项目五、项目六,后由王艳霞统稿。本书第1版的编写得到了已故彭纯宪校长的悉心指导,从编写到定稿,他为本书提出了许多宝贵意见。在编写过程中,还得到了武汉市供销商业学校、武汉市商业学校、真维斯服饰(中国)有限公司、武汉国美电器有限公司、武汉中百连锁仓储超市有限公司等单位的鼎力支持,在此一并表示衷心的感谢!选用本书作为教材的中职学校及其老师,可以通过机械工业出版社教育服务网 (http: //www.cmpedu.com)获取助教课件。欢迎广大教师加入中职连锁经营与管理专业交流群(QQ:131142302),交流教学经验和分享教学资源。由于编者水平有限,书中错误和遗漏在所难免,敬请广大读者批评指正。编 者
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