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| 編輯推薦： |
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本书通过图片资料、表格数据结合文字描述，较为系统地总结了羊的饲养管理和产品生产管理中各项实用技术。彩色印刷，图表丰富，内容精练，便于读者快速理解和参照使用，从而快速提高生产效益。小开本，方便携带和翻阅。
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| 內容簡介： |
本书通过图片资料和表格数据结合文字描述，较为系统地总结了羊的高效饲养管理和产品生产管理中的各项实用技术，具体包括羊饲料原料加工贮藏及饲喂方法、羊生产规划、选种选配、繁殖与产羔管理、饲养管理、羊生产性能指标、羊健康影响因素与腹泻病防治、羊毛的分类与剪毛和羊肉品质共九章内容。
本书结合生产实践编写，适合基层科技人员、养羊场（户）的饲养管理人员和高等农业院校相关专业的师生学习参考。
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| 關於作者： |
周玉香，宁夏大学农学院教授，博士生导师。长期从事反刍动物（羊）生产以及营养与饲料方面的教学、科研和生产服务等工作。主持完成了“舍饲滩羊异食癖发生机理及营养调控技术研究”“舍饲滩羊体脂共轭亚油酸合成调控及其机制研究”两项国家自然科学基金项目，“宁夏地区不同农作物秸秆饲料在滩羊日粮中利用技术研究与示范”国家公益性行业（农业）科研专项（子课题），主持完成动物营养国家重点实验室开放课题、宁夏科技攻关等项目的研究。目前在研国家重点研发项目和自治区重点研发项目子课题等的研究。近年来，获自治区科技进步三等奖两项，成果应用登记两项。发表论文100余篇，其中SCI收录论文4篇。授权专利10余项。
多年来，通过“三农”呼叫中心、农民田间学校等平台，为养殖场（户）提供羊健康养殖和饲料加工调制等方面的技术服务，不断为乡村振兴和脱贫攻坚做出贡献。
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| 目錄：
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章 羊饲料原料加工贮藏及饲喂方法 / 001
一、啤酒糟 / 002
二、DDGS / 004
三、湿白酒糟 / 006
四、玉米蛋白粉 / 007
五、整粒棉籽 / 009
六、棉粕 / 011
七、花生壳 / 012
八、豆粕 / 013
九、大豆皮 / 015
十、棕榈仁粕 / 016
十一、非蛋白氮——尿素 / 017
十二、农作物秸秆 / 019
第二章 羊生产规划 / 031
一、羊生产体系和类型 / 032
二、制订企业计划 / 035
三、制订季节性计划 / 039
第三章 选种配种 / 043
一、概述 / 044
二、羊配种繁殖 / 045
三、羊选种 / 053
四、羊选配 / 059
第四章 繁殖与产羔管理 / 063
一、繁殖管理 / 064
二、产羔管理 / 073
三、羔羊护理 / 081
四、产羔记录 / 089
第五章 饲养管理 / 093
一、羔羊培育 / 094
二、育成羊饲养 / 097
三、育肥羔羊的饲养 / 099
四、人工饲喂羔羊的腹泻 / 100
五、母羊的饲养 / 102
六、后备羊饲养 / 104
七、平衡日粮 / 105
八、体况评分 / 109
第六章 羊生产性能指标 / 111
一、肉用性能指标 / 112
二、毛用性能指标 / 123
三、繁殖性能指标 / 128
四、生长发育指标 / 130
五、泌乳性能指标 / 131
第七章 羊健康影响因素与腹泻病防治 / 133
一、影响羊健康的因素 / 134
二、羊腹泻病防治 / 136
第八章 羊毛的分类与剪毛 / 145
一、羊毛种类 / 146
二、影响羊毛价格的因素 / 149
三、剪毛 / 150
第九章 羊肉品质 / 153
一、羊肉的成分及营养价值 / 154
二、羊肉品质的评定 / 156
三、羊肉品质的调控 / 159
参考文献 / 166
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| 內容試閱：
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目前，我国已经成为世界养羊大国。国家也制定了针对养羊业的扶持政策，将其放在畜牧业的突出位置。加强羊只饲养管理，提高养殖技术水平，是发展养羊业的重要措施。本书是编者根据养羊业中存在的一些问题，结合编者对养羊生产管理的理解和实践经验编写而成，具体包括九章内容，其中：羊饲料原料加工贮藏及饲喂方法讲述了养羊生产中常用的饲料，以及粗饲料的加工和调制技术；羊生产规划主要阐述了制订企业计划和季节性计划；选种选配主要以羊配种繁殖、羊的选种和配种为主，讲述了优良品种的选择与交配；繁殖与产羔管理阐述了羊繁殖管理、产羔管理、羔羊护理和产羔记录等内容；饲养管理包括了羔羊的培育、育成羊的饲养、育肥羔羊的饲养、人工饲喂羔羊的腹泻、母羊的饲养、后备羊饲养、平衡日粮和羊的体况评分等内容；羊的生产性能指标结合羊生产类型，阐述了不同类型羊，其生产性能测定的指标，包括肉用性能指标、毛用性能指标、繁殖性能指标、生长发育指标和泌乳性能指标，为生产中各类型羊生产性能的测定提供技术方法和手段；羊健康影响因素与腹泻病防治阐述了影响羊健康的主要因素，以及羊腹泻病防治；羊毛的分类与剪毛讲述了羊毛的种类、影响羊毛的因素和羊的剪毛技术；羊肉品质阐述了羊肉的主要成分及营养价值、肉品质的评定和如何进行羊肉品质调控。
本书的编者近些年来一直从事《羊生产学》的教学、科研与生产服务工作，或者是从事与羊相关的技术管理工作，对羊的生产管理、实践操作技术等方面比较熟悉。基于此，编者对生产管理和科研中的实践操作进行了整理并编写成书，希望能对羊生产和相关科研工作者有一定的帮助和启发。在本书编写过程中，也得到了许多同仁的关心和支持，并参考了许多专家和学者的相关著作，在此致以诚挚的谢意！虽然编者尽努力完成了该书的编写，但由于缺乏实践经验，再加上编写时间仓促等原因，书中的疏漏和不妥之处在所难免，敬请同仁及广大读者批评指正。
本书的出版得到了国家重点研发项目（2018YFD0502103）资助和宁夏科技厅重点项目（2018BBF02016）资助，在此表示衷心感谢！
周玉香
2021年5月
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