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內容簡介: |
本教材共分为社交礼仪和形体训练两部分内容,其中,社交礼仪包括社交礼仪概述、仪表美、美容化妆、日常交往礼仪、实务礼仪、酒店服务礼仪、旅行社礼仪共七章内容;形体训练包括形体训练概述、形体基础素质训练、舞蹈动作基础训练、形体健美训练、体育舞蹈训练共五章内容。在内容结构上,融入高等职业教育公共基础课程的创新实践教学理念,采用新颖统一的体例格式化设计。
本教材既可作为高等职业学校旅游管理、工商管理、经济管理、物流管理等专业教材,也可作为素质教育通识课教材,还可作为一般读者学习社交礼仪及形体训练的参考用书。
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關於作者: |
杨新,宜宾职业技术学院副教授,教学名师,高级礼仪师,高级餐厅客房考评员,家政服务考评员,擅长商务社交酒店服务礼仪培训,家政服务技能培训。
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目錄:
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章 社交礼仪概述
节 礼仪的基本概念
第二节 成功社交者的素质要求
本章小结
思考与练习
第二章 仪表美
节 塑造良好的整体形象
第二节 服饰美
第三节 仪容美
第四节 仪态美
本章小结
思考与练习
第三章 美容化妆
节 美容化妆的目的和原则
第二节 美容化妆的基本步骤
第三节 美容化妆的注意事项
本章小结
思考与练习
第四章 日常交往礼仪
节 见面礼仪
第二节 谈吐礼仪
第三节 馈赠礼仪
第四节 电话礼仪
第五节 目光、距离、位置礼仪
本章小结
思考与练习
第五章 实务礼仪
节 宴请礼仪
第二节 专题活动礼仪
第三节 涉外礼仪
本章小结
思考与练习
第六章 酒店服务礼仪
节 前厅服务礼仪
第二节 客房服务礼仪
第三节 餐饮服务礼仪
第四节 康乐服务礼仪
本章小结
思考与练习
第七章 旅行社礼仪
节 旅行社销售接待礼仪
第二节 旅行社导游人员礼仪
本章小结
思考与练习
第八章 形体训练概述
节 形体训练的目的
第二节 形体美的概念和标准
第三节 形体训练的要求和原则
第四节 形体训练的作用
本章小结
思考与练习
第九章? 形体基础素质训练
节 热身训练
第二节 柔韧性训练
第三节 力量训练
第四节 地面素质训练
第五节 把杆训练
本章小结
思考与练习
第十章 舞蹈动作基础训练
节 古典舞基本手位、脚位
第二节 舞步训练
第三节 中间动作组合训练
第四节 姿态综合训练
本章小结
思考与练习
第十一章 形体健美训练
节 芭蕾
第二节 形体瑜伽训练
第三节 健身健美操
第四节 形态矫正训练
本章小结
思考与练习
第十二章? 体育舞蹈训练
节 体育舞蹈概述
第二节 华尔兹
第三节 探戈
第四节 拉丁舞(伦巴)
本章小结
思考与练习
参考文献
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內容試閱:
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针对我国中职教育与高职教育衔接不畅,教材内容陈旧、脱离实际、缺乏与时俱进等问题,结合高职高专院校公共基础课教学计划及课程设置与调整的实际,我们组织编写了本教材,旨在全面贯彻落实《国家职业教育改
革实施方案》,严格按照教育部发布的专业教学标准、实训教学条件建设标准、顶岗实习标准等有关要求,适应新时代高职高专技术技能人才培养的新要求,有效对接专业职业技能等级标准,紧扣学校专业人才培养方案和课程标准,强调培育学生的学习能力、信息素养以及专业精神、职业精神和工匠精神。
本教材按照认知规律系统地介绍了社交礼仪中的仪表美、日常交往礼仪等基本常识,为大学生更好地学习和从事各类专业打下良好的人文基础;同时还将突出形体训练的重要性,力图启迪学生智慧、陶冶学生情操、培养学生情趣,使其具有鉴赏、表现形体美的能力。特别是在内容结构上,融入高等职业教育公共基础课程创新实践教学理念,注重基础知识、突出学生应知应会,强化素质与能力的培养,本教材具有理论适中、知识系统、语言简洁、案例经典、侧重实践能力训练等特点,且采取新颖统一的体例格式化设计,因此既可作为高职高专、成人教育院校旅游管理、工商管理、经济管理、物流管理等专业教学的教材,也可作为素质教育通识课补充教材,还可作为一般社会读者学习社交礼仪与形体训练的参考用书。
本教材的编写人员主要来自高职院校长期从事旅游类专业教学的双师型教师,同时也得到企业专家的指导,体现了校企合作、校企融合的特点。本教材由杨新、姚正?、俸定娟担任主编,罗燕春、肖乾丽、陈海燕担任副主编,杨刚、李启淑、赵春娟参编。具体编写分工:前言和章由姚正大编写,第二、三、四章由杨新编写,第五、六章由罗燕春编写,第七章由杨刚编写,第八、九章由肖乾丽编写,第十、十一、十二章由俸定娟编写。李启淑、赵春娟负责图片的编辑,陈海燕作为企业专家负责大纲审定和书稿审核。全书由杨新、姚正大、肖乾丽负责统稿。
在教材编写过程中,编者参考了许多学者的有关著作,从中受到很多启发,在此表示衷心感谢!
由于礼仪和形体知识涉及的内容繁多,加之我们的学识和能力有限,书中难免存在不足之处,敬请专家、同行及广大读者批评指正。
编写组
2020年5月
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