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『簡體書』古典植物园:传统文化中的草木之美(自然感悟丛书)

書城自編碼: 3621812
分類: 簡體書→大陸圖書→科普讀物生物世界
作者: 汤欢
國際書號(ISBN): 9787100195768
出版社: 商务印书馆
出版日期: 2021-04-01

頁數/字數: /
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 400

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編輯推薦:
★有趣有料
“终朝采蓝,不盈一襜”,从先秦《诗经》到李时珍《本草纲目》再到沈从文《边城》,染料植物蓼蓝竟然承载着一部民族工商业的兴衰史?
“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,苏轼笔下的剧毒河豚配以蒌蒿、芦芽,何以成为一道美食?
畅游于诗学、民俗学、博物学、本草学,我们惊喜地发现这些寻常草木原来也是出身名门、大有来头。
★东西文明
中国民歌《好一朵美丽的茉莉花》吟唱的茉莉花,却是唐时从印度一路漂洋过海传入国内,然后一路向西传入地中海。
宫崎骏《龙猫》等动画片中经常出现的鸭跖草,则是唐以前由中国传入日本,被广泛用于染制青花纸、和服。
来自异域、走出国门的草木,跨越千山万水,成为东西文明不辞辛劳的信使。
★精美图谱
长锥形的小笋与圆肚鼓鼓的河豚置于一处、妙趣横生,正是世间美味“蔬笋河豚”。
两片清新明亮的蓝色花瓣展开,如同蝴蝶双翼,花药与花柱伸长,如同蝴蝶的足与触须,难怪鸭跖草又名翠蝴蝶、碧蝉花。
古代植物插图、文人画作,西方植物图鉴、版画,尤其是日本江户时期的本草图谱,既有西方博物学之精确细致,又有东方文人画的趣味盎然,寻常的一草一木跃然纸上、大放异彩。
內容簡介:
在经史子集、东西文化间,发现寻常草木背后的文化意蕴。
诗学、民俗学、博物学、本草学皆为所用,岁时、吃食、风物、文学、历史、艺术融于一体。
那些有趣的、美味的、好看的、动人的,共同呈现出一个妙趣横生、古典诗意的草木世界。
關於作者:
汤欢,中国人民大学文学学士、艺术学硕士,植物科普作者。热衷于探索、分享寻常草木背后的自然与人文之美。
目錄
春辑
紫云英丨轻衫醉卧紫荷田
小巢菜丨自候风炉煮小巢
蒌蒿丨砍柴、结亲与烹鱼
梨花丨游子寻春半出城
荠菜丨农历三月三,荠菜煮鸡蛋
棣棠丨不言语,但相思
郁李丨常棣之华,鄂不韡韡
唐棣丨何彼襛矣,唐棣之华
香樟丨千寻豫樟干,九万大鹏歇
地黄丨愿易马残粟,救此苦饥肠
忍冬丨金银花、旧时光与敦煌壁画
合欢丨不见合欢花,空倚相思树
紫荆丨郎若闲时来喝茶,门前一树紫荆花
楝树丨金铃子、楝花风与传说


夏辑
茉莉丨谁家浴罢临妆女,爱把闲花插满头
构树丨黄鸟黄鸟,无集于榖
国槐丨老树不知岁时
荩草、萹蓄丨瞻彼淇奥,绿竹猗猗
蓼蓝丨终朝采蓝,不盈一襜
车前丨采采芣苢,薄言采之
凌霄丨我来六月听鸣蝉
鼠尾草丨苕之华,芸其黄矣
栀子花丨千亩卮茜千户侯
迷迭香丨香草、瘟疫与战争
七里香丨请君架上添芸草
灵香草丨天一阁里探芸香

秋辑
菱角丨歌采菱,遗所思
芡实丨鸡头米赛蚌珠圆
天门冬丨江莲摇白羽,天棘蔓青丝
鸭跖草丨此方独许染家知
红蓼丨江南江北蓼花红
水蓼丨人间有味是清欢
菰菜丨千里莼羹,未下盐豉
地锦丨回看《爬山虎的脚》
五叶地锦丨莫高窟的红叶 32
乌蔹莓丨葛生蒙楚,蔹蔓于野 33
葎草丨啤酒花与药引子


冬辑
悬铃木丨欣赏一棵冬天的树
梧桐丨孔雀东南飞,五里一徘徊
肉桂、月桂丨爨下榾柮,馨气满坳
水杉丨君自故乡来,应知故乡事

附录 古代植物图谱简介
內容試閱


从前在博物馆系统工作,见到不少植物标本展,曾好奇那个缤纷的世界,但因为专业的隔膜,却不能说出什么道理。后来梳理鲁迅抄录的《南方草木状》《释虫小记》《岭表录异》《说郛》等古籍,见花鸟草虫里的趣味,曾叹他的博物学的感觉之好。那文本明快的一面,分明染有大自然的美意,让深隐在道德话语里的超然之趣飘来,很少被人关注的传统就那么复活了。花草进入文人视野,牵动的是人情,慢慢品味,有生动的东西出来。今人汪曾祺,对此别有心解。我一直认为,汪先生是介于苏轼与周氏兄弟之间的人,能够在大地的草木间觅出诗意,对于风物岁时之美,真的很懂。作家中能够有类似修养的,一直是少见的。
眼前这本《古典植物园》,是让我很惊喜的书。作者汤欢是研究古代戏曲出身的青年,因为不是一个专业的,平时交往很少。竟写出如此丰饶、美味的书来,以文章学的眼光看,已感到它的耐人寻味。汤欢沉浸于此,不止是趣味使然,还有学术的梦想,除了一般自然名物的素描、本草之学的拾遗,也有自己独特行迹的体验。梅兰竹菊、河谷间的丛莽,本是五光十色的自然的馈赠,与我们的生命不无关系。古人袒露情思,不忘寄托风土之影,已成了一个时隐时现的传统。由此去看历史与文化,自然有别样的景致。沿着这条路走下去,曾封闭的知识之门也就打开了。
大地上的各类植物,在古人眼里一直有特别的诗意。《诗经》《楚辞》都已经显露着先人感知世界的特点。借自然风貌抒发内心之感,是审美里常见的事。但中国人之咏物、言志,逃逸现实的冲动也是有的。六朝人对于本草之学的认识已经成熟,我们看阮籍、嵇康、陶渊明的文字,出离俗言的漫游,精神已经回旋于广袤的天地了。《古诗源》所载咏物之诗,散出的是山林的真气。唐宋之人继承了六朝人的余绪,诗话间已有林间杂味。苏轼写诗作文,有“随物赋形”之说,他写山石、竹木、水草,“合于天造,厌于人意”,就将审美推向了高妙之所。所以,这是古代审美的一条野径,那气味的鲜美,是提升了诗文的品位的。
汤欢是喜欢六朝之诗与苏轼之文的青年,在自然山水间,与万物凝视间,觅得诸多清欢。趣味里没有道学的东西,于繁杂的世间说出内心感言。《古典植物园》是一个让人流连忘返的世界,作者在东西方杂学间,勾勒了无数古木、花草,一些鲜活学识带着彩色的梦,流溢在词语之间。对于不同植物的打量,勤考据,重勾连,多感悟,每个题目的写法都力求变化,辞章含着温情,又不夸饰。看似是对各类植物的注疏,实则有诗学、民俗学、博物学的心得,文字处于学者笔记与作家随笔之间。汤欢有不错的学养,却不做学者调,自然谈吐里,京派文人的博雅与散淡都有,心绪的广远也看得出来。在不同植物中,寻出理路,又反观前人记述中的趣味,于类书中找到表述的参照。伶仃小草,原也有人间旧绪,士大夫之趣和民间之爱,就那么诗意地走来,汇入凝视的目光中。
花草世界围绕着我们人类,可是尘俗扰扰之间,众生对其知之甚少,有心人驻足观赏,偶从其形态、功用看,是我们生活不可须臾离开的存在。饮食、药用、相思之喻和神灵之悟,在那古老的传说里已经足以让我们生叹。还有文明的交流史、地理气候的变迁,都能够在这个园地找到认知的线索。在大千世界面前,我们当学会谦卑,拒绝人类至上主义,才会与万物和谐相处。这一本书告诉我们的,远非一般的科普图示,那些无言的杂藤、野草,暗示出来的是别一番的情思。
古人许多著述,对于今人研究博物学都是难得的参考。《淮南子》《齐民要术》《楚荆岁时记》《尔雅注疏》《本草纲目》《清稗类钞》等所载内容,都不可多得,这些也是民俗研究者喜爱的杂著,因为在儒学之外的天地,人的思想能够自如放飞,不必蹙眉瞪目,于山川、江湖间寻出超然之思。汪曾祺曾感叹吴其濬《植物名实图考长编》对于自然现象的敏感,吴氏本为进士,却不沉于为官之道,其植物图录里有许多科学的成分。这类研究与思考为不易,需有科学理念和牺牲精神方可为之。何况又能以诗意笔触指点诸物,是流俗间的士大夫没有的本领。
为植物写图谱,一向有不同路径,汤欢对于种种学说是留意的,但似乎喜欢闻一多的治学方法,于音韵训诂、神话传说和社会学考证《诗经》名物,能够发现被士大夫词语遮蔽的东西。在那些无语的世界,有滋养人类的东西在,而发现它,也需诗人的激情和学科的态度。我们这些平庸的文人,喜欢以诗证诗、以文证文,不免走向论证的循环,汤欢则从物的角度出发,因物说文,以实涉虚,在花花草草的世界,窥见人类历史的轨迹、审美意象的流脉,则澄清了种种道德话语的迷雾。
早有人注意到,这种博物学式的审美,也是比较文学的话题之一。这一本书提示我想了许多未曾想过的问题,知道自己过去的盲点。我特意翻阅手中的藏书,古希腊戏剧里对于诸神的描摹,常伴随各种花草、树木。阿波罗之与桂树、雅典娜与棕榈叶,都有庄重感的飘动,欧里庇德斯的剧本写到了此。弥尔顿《失乐园》描述创世纪的场景,各种颜色的鸢尾、蔷薇、茉莉以及紫罗兰、风信子,被赋予了神意的光环,《圣经》里的箴言和神话中的隐语编织出辉煌的圣景,那与作者的信念底色关系甚深。我年轻时读到穆旦所译普希金诗歌,见到高加索的孤独者与山林为伍的样子,觉得思想者的世界是在绿色间流溢的。这些与古中国的文学片段也有神似的地方。诗人是笼天地之气的人,生长在大地的枝枝叶叶也有心灵的朋友。那咏物叹人的句子,将我们引向了一个远离俗谛的地方。
五四后的新文学作家凡驻足谣俗与民风者,不过有两条路径,一是目的在于研究,丰富对于自然的理解;二是作品里的点缀,乃审美的衣裳,别带寄托也是有的。周作人是前者的代表,汪曾祺乃后者的标志之一。独有鲁迅,介于二者之间,故气象更大,非一般文人可及。研究现代文学的人,过去是不太注意这些的。汤欢是一个有心的人,他学会了前人审视世界的方式,也整合了古代笔记传统,又能以自己的目光敲开通往自然的大门,且文思缭绕,给读者以知识之乐。玩赏的心境也是审美的心境,法布尔《爱好昆虫的孩子》,将在田地间观察花草的孩子,看成有出息的一族,因为被好奇心所驱使,认知的空间是开阔的。由此看来,万物皆有灵,天底下好的文章,多是通灵者写就的。对比古今,过去如此,现在也是如此的。

 

 

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