《餐饮企业成长的“三维一体”模式研究-（：社会学视角）》 - 台灣·大書城 - 彭定萍 - 中国社会科学出版社

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　聯絡我們　 \|　運費計算　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶註冊

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

『簡體書』餐饮企业成长的“三维一体”模式研究-（：社会学视角）

書城自編碼： 3613251
分類：簡體書→大陸圖書
作者：彭定萍
國際書號(ISBN)： 9787520365253
出版社：中国社会科学出版社
出版日期： 2021-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 516

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

內容簡介：

企业成长一直是理论界和产业界十分关注的问题。企业的成长面临寿命短、倒闭快的现象。本书以餐饮企业为例，重点分析制约企业成长的复杂因素，揭示影响企业成长的演变逻辑及作用机理。本书认为，餐饮企业成长呈现三维一体的发展模式，在创业阶段，主要采取人治管理方式，核心因素是创业者团队、组织结构和企业文化；在成长阶段，主要采取从人治向制度规范化管理方式，影响因素是组织结构、人的因素和企业文化；在成熟阶段，主要采取文化整合管理方式，影响因素是企业文化、组织结构和人的因素。

關於作者：

彭定萍，女，1982年生，甘肃卓尼人，社会学博士，中共党员。浙江农林大学文法学院讲师、复旦大学社会发展与公共政策学院社会学博士后、北京大学社会学系访问学者。主要从事组织社会学和基层治理研究，近年来主要关注城市空间治理中老年人社会融合的问题。承担浙江省社科联项目1项，参与国家社科1项，参与教育部社科1项，参与浙江省重点项目1项，校人才引进科研启动基金1项，教改项目三项，完成博士后出站报告一本，已发表学术论文10多篇。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	台灣用户　\|　香港/海外用户

megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.