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編輯推薦： 没有一种爱，会比对食物的爱更真诚。乔治?萧伯纳18561950告诉我你吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。法国美食哲学家布里亚?萨瓦兰你是由吃下去的食物组成的吗？本书将带你展开一次奇妙的食物与营养之旅。人体是是一台非常复杂的机器，由数十亿个细胞组成的，它需要 适宜的燃料才能再 佳状态运转。而这种燃料就是食物。只有吃健康的食物，人体才能保持健康。饮食会影响你生活的方方面面。图文并茂，精彩的插图让阅读充满兴趣。有关健康饮食的知识帮助孩子养成正确的饮食习惯。内容包括维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂等。稀奇古怪的食物历史大事记。教你阅读食品包装袋的营养成分表中的神秘之处。 內容簡介： 有趣的科学荣获中国童书金奖。 有趣的科学原版系列获得英国皇家学会少儿科普图书奖。 有趣的科学系列入选国家新闻出版总署向青少年推荐的百种优秀图书。 你的身体是一架精密无比的机器，而食物就是不可或缺的燃料。《有趣的营养越吃越健康》带你一探究竟！昆虫是有益健康的小吃吗？胃酸居然能够溶解一根铁钉？享受美食时，80%的味道其实来自于嗅觉？ 有些食物能让你茁壮成长，有些食物却不那么健康，甚至会让你生病。你的身体，就是由你吃掉的所有食物组成的！快来翻开本书，展开一次不可思议的食物之旅吧！ 關於作者： 英国DK出版社是国际知名的出版社，全球视觉工具书的 品牌，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科普、百科、生活等图书畅销全球。 目錄： 文明的火花 食物大事记 人体成分表 建造人体的砖块 身体的燃料 我饿了 吃个痛快 人体中的化学实验室 肚子空空 人体一生的营养需要 食物里有什么？ 提供能量的碳水化合物 完美的蛋白质 必不可少的脂肪 至关重要的维生素 维生素家族 矿物质也要吃 主要矿物质 有益身体的纤维素 大脑的食物 吃掉彩虹 烹调还是生吃？ 你真的是吃下去的东西组成的吗？ 62 过敏 用光殆尽 你的餐桌上有什么？ 多吃蔬菜和水果 太甜了？ 太油了？太咸了？ 看一看食品标签 更大不一定更好 食品添加剂 保存食物 未来食品

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