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內容簡介： 本著作首先以宏观角度概述了低温胁迫后植物育的形态学改变、生理生化变化；对植物低温响应的相关基因及其调控机行了全面的总结，探讨了转录组、蛋白质组及代谢组以及基因编辑等相关技术在植物耐低温研究中的应用，整理了植物低温寒害的鉴定方法，*后对植物低温相关研行了展望。具体而言，本著作针对东北地区主栽的玉米、水稻等粮食作物，番茄、黄瓜、茄子等蔬菜作物以及苹果、葡萄、梨等果树作物，对前述各个方行了更为细致详尽的论述，并总结了所有农作物的抗寒措施。因此，本著作含能、表达调控等理论基础，又涉及组学技术和基因编辑技术的应展，同时还凝练总结了具体的抗寒栽培措施，属于应用基础类，对于东北地区农作物抗寒研究具有理论指导意义，同时又为抗寒技术的应用提供了重要参考。 目錄： 第一章低温与植物的育 第一节低温对植物的影响 第二节植物抗寒分子生物学研究 第三节外界因素对植物抗寒性的影响 第四节组学研究在植物低温研究中的应用 第五节植物抗寒能力的鉴定方法 第六节植物耐低温相关研究展望 第二章主要粮食作物低温耐受性研究 第一节水稻耐冷性研究 第二节玉米耐冷性研究 第三节小麦低温耐受性研究 第四节粮食作物低温耐受性研究展望 第三章果树低温耐受性研究 第一节果树低温耐受性研究 第二节葡萄低温耐受性研究 第三节苹果低温耐受性研究 第四节梨低温耐受性研究 第五节软枣猕猴桃低温耐受I生研究 第六节展望 第四章蔬菜作物低温耐受性研究 第一节蔬菜低温冷害研究概述 第二节番茄耐低温相关研究 第三节黄瓜耐低温相关研究 第四节茄子耐低温相关研究 参考文献 后记

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