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| 編輯推薦： |
《文物中的物理》
★ 中科院科学史家写给大众的科普读物
本书作者戴念祖先生是中科院资深的科学史家，也是中国物理学史学科的创建者。在文物和物理的跨学科研究中，加深了我们对中国古代科技的了解。作者抛开复杂物理公式与繁杂的理论，用通俗有趣的形式，为我们讲解文物中蕴含的物理学知识。
★ 揭示文物背后的物理原理，真正看懂文物背后的奥秘
一件工艺精湛的文物，不仅体现了当时的历史、文化、艺术水平，往往也是科技发展的结晶。用现代科学的视角去看文物，就能真正理解文物生产、运用中的科技原理，深入理解文物的价值与内涵，让你参观博物馆不再毫无头绪。
★ 一览领跑世界的古代科技，带你探索古人的发明创造与生活智慧
怎么滚动都不会洒出灰的被中香炉，摩擦两耳就能喷水的鱼洗，屹立千年不倒的应县木塔，8000年前就能吹奏出完整七声音阶的贾湖骨笛领略影响世界文明的中国古代科技成就，探索古人的发明创造与生活智慧。
《文物中的化学》
中科院科学史家写给大众的科普读物
本书作者周嘉华先生是中国科学院自然科学史研究所研究员，长期从事中国化学、化工史等研究，已出版著作四十余部，在其研究领域影响甚广。作者剔除复杂化学
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| 內容簡介： |
《文物中的物理》
大家常从历史与艺术的角度欣赏文物，却忽略了其中隐藏的科技密码。
本书则以物理学各分支学科（力学、光学、声学、热学、电和磁）为纲，拣集与其相关的文物，探讨古人对物理知识的发现与应用：曾侯乙编钟一钟双音的振动机制，应县木塔千年不倒的结构性力学设计
深入了解文物背后的科学原理，发现古人在科技方面的创造与智慧，展现中国古代科技的高光时刻，让文物在物理中活起来。
《文物中的化学》
大家常从历史与艺术的角度欣赏文物，却忽略了其中隐藏的科技密码。《文物中的物理》
大家常从历史与艺术的角度欣赏文物，却忽略了其中隐藏的科技密码。
本书则以物理学各分支学科（力学、光学、声学、热学、电和磁）为纲，拣集与其相关的文物，探讨古人对物理知识的发现与应用：曾侯乙编钟一钟双音的振动机制，应县木塔千年不倒的结构性力学设计
深入了解文物背后的科学原理，发现古人在科技方面的创造与智慧，展现中国古代科技的高光时刻，让文物在物理中活起来。
《文物中的化学》
大家常从历史与艺术的角度欣赏文物，却忽略了其中隐藏的科技密码。
本书则通过文物，从烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒等人类的实践活动入手，探讨古人对化学知识的认识与应用：青花瓷颜色的深浅取决于氧化钴的含量，造纸术的改进是因为采取了碱液蒸煮制浆
挖掘文物背后的科学原理，了解古人在科技方面的创造与智慧，展现中国古代科技的高光时刻，让文物在化学中活起来。
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| 關於作者： |
《文物中的物理》
戴念祖，1942年生，福建长汀人。我国资深科学史家和中国物理学史学科创建者，中国科学院自然科学史研究所研究员，兼任《物理》《物理通报》《力学与实践》等杂志编委、常务编委、顾问编委。三次获中国科学院自然科学奖，1992年起享受国务院颁发的政府特殊津贴，1995年被授予中国科学院有突出贡献中青年专家称号。主要著作有《朱载堉──明代的科学和艺术巨星》《中国力学史》《中国声学史》《中国科学技术史物理学卷》等。
《文物中的化学》
周嘉华，1942年出生，浙江瑞安人。毕业于广西大学化学系，中国科学院自然科学史研究所研究员，曾任中国科学技术史学会秘书长。长期从事中国化学、化工史、中国传统工艺以及世界化学史研究。已出版的专著、合著有《化学思想史》《二十世纪科技简史》《黄酒酿造》《世界化学史》《中国科学技术史化学卷》《中国化学史》《中国传统工艺全集酿造卷》《中国传统工艺全集农畜矿产品加工》《中国传统酿造酒醋酱》《酒铸史钩》等四十余本。
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| 目錄：
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《文物中的物理》
第一章力学知识
第二章光学知识
第三章 声学知识
第四章热学知识
第五章 电和磁的知识
参考文献
后 记
出版后记
《文物中的化学》
第一章 硅酸盐化学 1
一、最早的人工材料制品陶器 3
二、陶与瓷的化学异同 10
三、在色瓷中作祟的铁离子 15
四、唐三彩釉陶的化学内涵 22
五、青花瓷中的钴颜料 25
六、五彩瓷器的烧制工艺 32
七、珐琅彩瓷器和粉彩瓷器中引入的化学物质 36
八、中国古代的玻璃 42
九、从秦砖汉瓦到琉璃建筑 46
第二章 金属化学 51
一、从红铜到青铜的炼铸 53
二、从商周青铜器看六齐规律 57
三、人类最早接触的铁陨铁 62
四、从出土的早期铁器看中国冶铁业的崛起 65
五、中国古代炼钢工艺的明证 72
六、从文物看早期对铅锡的认识和利用 81
七、宣德炉和锌黄铜及锌的冶炼 84
八、从古代金银饰品看金银的冶炼与加工 90
九、长信宫灯和鎏镀工艺 98
十、从一次文物鉴定所得到的教诲 101
第三章 酿造化学 107
一、从出土谷物谈酿酒起源 109
二、从出土的古酒谈先秦时期的酒 115
三、竹林七贤所喝的酒 119
四、对与酒相关的汉代画像砖的探讨 125
五、蒸馏技术的演进和蒸馏酒 128
六、从出土的酒史资料谈葡萄酒 138
七、从酒具的演进看饮酒风尚的变化 142
第四章 日用化学 147
一、古纸的发现与造纸术的发明 149
二、留存的古代墨锭与中国传统的制墨工艺 156
三、漆器可能是人类所知最古老的工业塑料 162
四、秦兵马俑和敦煌壁画上的颜料 168
五、漫话古代的化妆品和洗涤剂 176
六、从出土的古代革制品谈古代的制革工艺 181
第五章 药物化学 187
一、从出土的药物谈药学的发展 189
二、泉州沉船中的药物与中国古代的香料 195
三、出土的医药古籍中的药酒方及其发展 200
四、从出土的炼丹器具、药料谈炼丹术 205
五、炼丹中发明的火药及火药武器 212
后 记 221
出版后记 223
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