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內容簡介： 《中药鉴定技术（第三版）》是高职高专医药院校创新教材之一。《中药鉴定技术（第三版）》以2020年版《中国药典》为指南，参考全国职业院校技能大赛中药传统技能大赛中性状鉴别赛项中药品种为依据编写而成。教材紧贴中药行业工作需求，在理论与实践兼顾的基础上，重点强调学生对中药鉴定技能的掌握与应用，着重培养学生的职业能力与职业素质。 《中药鉴定技术（第三版）》共分为四个模块：中药鉴定技术基本知识、中药性状鉴定、中药显微鉴定、中药理化鉴定。每个模块下有若干项目，共二十四个项目。在正文中增加链接、自测题等。 目錄： 目录 模块一 中药鉴定技术基本知识／1 项目一 中药鉴定技术概论／1 项目二 中药材的采收加工／6 项目三 中药鉴定的工作内容／11 模块二 中药性状鉴定／19 项目一 中药性状鉴定操作规程／19 项目二 根及根茎类中药的性状鉴定／23 项目三 茎木、皮类中药的性状鉴定／76 项目四 花、叶类中药的性状鉴定／89 项目五 果实及种子类中药的性状鉴定／105 项目六 全草类中药的性状鉴定／141 项目七 其他类中药的性状鉴定／156 项目八 动物类中药的性状鉴定／173 项目九 矿物类中药的性状鉴定／192 模块三 中药显微鉴定／200 项目一 中药显微鉴定操作规程／200 项目二 植物类中药的显微鉴定／204 项目三 常用动物类中药的显微鉴定／232 项目四 常用矿物类中药的显微鉴定／235 项目五 常用中成药的显微鉴定／235 模块四 中药理化鉴定／241 项目一 根及根茎类中药的理化鉴定／247 项目二 茎木、皮类中药的理化鉴定／249 项目三 花、叶类中药的理化鉴定／250 项目四 果实、种子类中药的理化鉴定／252 项目五 全草类中药的理化鉴定／253 项目六 其他类中药的理化鉴定／255 项目七 动物类中药的理化鉴定／258 参考文献／260 附录／261 附录1 中药性状鉴定常用术语／261 附录2 常用中药功效（全国中药传统技术大赛品种）／263 教学基本要求／271 自测题参考答案／273

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