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編輯推薦: |
本书为顺产妈妈、剖宫产妈妈、二孩妈妈、高龄妈妈量身打造饮食方案和调养食谱,针对性更强。
产后42天,坐月子黄金期,本书为新妈妈准备了营养丰富、品种多样的月子餐,并细化到每周的早餐、午餐、晚餐及两顿加餐,科学配比,新妈妈吃得更放心。
本书还针对产后腹痛、产后便秘、乳房胀痛等常见月子病给出了食疗方,便于新妈妈对症进补,早日恢复元气。
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內容簡介: |
本书将42天坐月子黄金期划分为6周,每周有不同的饮食调养目标。
第1周:养脾胃,排恶露
第2周:消水肿,丰乳汁
第3周:养气血,抗抑郁
第4周:助安眠,防便秘
第5周:补钙质,减体脂
第6周:养肌肤,调体质
抓住产后42天黄金调养期,吃对月子餐,赶走月子病,塑造好身材,调出好体质!
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關於作者: |
冯婷
家庭服务资深经理人,北京市职业技能竞赛家政人员育婴员项目裁判,菲律宾莱希姆大学家政服务专业访问学者。从业多年,一直致力于家庭服务人员服务标准、服务等级的评定工作,并培养大量优秀家政从业人员。
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目錄:
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目录:
第一章 针对不同妈妈的营养建议
顺产妈妈:减体脂,丰乳汁
营养建议
产后第一餐宜选流质食物
适当吃富含脂类的食物
可适量吃些山楂
每餐定时,减体脂更容易
顺产妈妈食谱 减脂通乳
芹菜竹笋汤
豌豆炒虾仁
芦笋炒肉丝
糖醋莲藕
红薯粥
剖宫产妈妈:固元气,养伤口
营养建议
排气后进食
先吃流质食物
避免食用产气食物
剖宫产妈妈食谱 健脾益气
白萝卜海带汤
豆角牛肉烧荸荠
莴笋炒肉片
鲜滑鱼片粥
红糖小米粥
二孩妈妈:除旧病,强体质
营养建议
保持饮食多样化
适当吃些抗抑郁食物
不宜在汤菜里加过量料酒
二孩妈妈食谱 滋阴强体
虾皮鸡蛋羹
莲子猪肚汤
蒜蓉空心菜
清汤牛肉面
银鱼苋菜汤
高龄妈妈:养气血,调气色
营养建议
新妈妈宜补钙补铁
饮食中加一些养颜食物
可服维生素防脱发
高龄妈妈食谱 补血养气
虾仁馄饨
排骨汤面
莲子芡实粥
黑豆排骨汤
椰味红薯粥
第二章 产后42 天月子餐
产后第1 周:养脾胃,排恶露
产后第1 周饮食调养方案
宜:开胃,提升食欲
宜:饮食以稀软为主
忌:着急喝下奶汤
忌:在伤口愈合前多吃鱼
产后第1 天营养食谱
牛奶红枣粥
四物炖鸡汤
山药粥
胡萝卜玉米粥
生化粥
产后第2 天营养食谱
紫菜蛋花汤
益母草木耳汤
西红柿鸡蛋面
小米桂圆粥
玉米鸡丝粥
产后第3 天营养食谱
枸杞红枣粥
薏米红枣百合汤
芪归炖鸡汤
面条汤卧蛋
乌鸡糯米粥
产后第4 天营养食谱
平菇小米粥
胡萝卜猪肝汤
蔬菜豆皮卷
鱼头海带豆腐汤
西红柿山药粥
产后第5 天营养食谱
鲜奶糯米桂圆粥
什菌一品煲
西红柿炒鸡蛋
莲子薏米煲鸭汤
西米猕猴桃粥
产后第6 天营养食谱
奶香麦片粥
冰糖五彩玉米羹
玉米香菇虾肉饺
南瓜油菜粥
黑芝麻米糊
产后第7 天营养食谱
白萝卜蛏子汤
三丝木耳
荔枝虾仁
豆腐馅饼
豆浆莴苣汤
产后第2 周:消水肿,丰乳汁
产后第2 周饮食调养方案
宜:补充优质蛋白质
宜:循序渐进催乳
宜:利水消肿
忌:过多食用燥热的补品、药膳
产后第8 天营养食谱
大米香菇鸡丝粥
鲢鱼丝瓜汤
紫菜包饭
黄花豆腐瘦肉汤
绿豆薏米粥
产后第9 天营养食谱
丝瓜虾仁糙米粥
鳗鱼饭
豆芽炒肉丁
明虾炖豆腐
红豆酒酿蛋
产后第10 天营养食谱
菠菜鱼片汤
芦笋鸡丝汤
茭白炒肉丝
荷兰豆烧鲫鱼
红小豆花生乳鸽汤
产后第11 天营养食谱
三丝黄花羹
牛奶馒头
木瓜煲牛肉
清蒸黄花鱼
酒酿鱼汤
产后第12 天营养食谱
蛋奶炖布丁
猪排炖黄豆芽汤
金针菇拌肥牛
虾仁奶汤羹
丝瓜蛋汤
产后第13 天营养食谱
通草鲫鱼汤
虾酱蒸鸡翅
豌豆炒鳕鱼丁
黄花鱼豆腐煲
菠菜鸡蛋汤
产后第14 天营养食谱
奶汁百合鲫鱼汤
红小豆饭
葱烧海参
黄花菜胡萝卜炒香菇
木瓜牛奶蒸蛋
产后第3 周:养气血,抗抑郁
产后第3 周饮食调养方案
宜:进补之余增加果蔬的摄入
宜:多吃补血食物
宜:适量食用香油
忌: 食用易过敏食物
产后第15 天营养食谱
枣莲三宝粥
干贝冬瓜汤
冬笋雪菜黄花鱼汤
丝瓜金针菇
蛤蜊豆腐汤
产后第16 天营养食谱
肉丸粥
什锦面
芹菜炒猪肝
当归生姜羊肉煲
海参当归补气汤
产后第17 天营养食谱
腐竹玉米猪肝粥
西蓝花鹌鹑蛋汤
肉末蒸蛋
高汤娃娃菜
花生红枣小米粥
产后第18 天营养食谱
香蕉百合银耳汤
木耳芹菜粥
口蘑腰片
羊肝炒荠菜
炒红薯泥
产后第19 天营养食谱
红小豆黑米粥
西蓝花炒猪腰
清蒸鲈鱼
鸭血豆腐
西红柿菠菜蛋花汤
产后第20 天营养食谱
珍珠三鲜汤
猪肝烩饭
板栗烧牛肉
木耳炒鸡蛋
三色补血汤
产后第21 天营养食谱
牛肉饼
肉末炒菠菜
干贝灌汤饺
猪肝拌菠菜
羊肝萝卜粥
产后第4 周:助安眠,防便秘
产后第4 周饮食调养方案
宜:多进补当季食物
宜:增加蔬菜摄入量
宜:吃清火食物
忌:吃过多的保健品
产后第22 天营养食谱
燕麦南瓜粥
南瓜饼
板栗黄焖鸡
香菇油菜
牛蒡粥
产后第23 天营养食谱
什锦果汁饭
冬笋香菇扒油菜
牛肉卤面
清炒油菜
核桃红枣粥
产后第24 天营养食谱
高汤水饺
松仁玉米
西红柿面片汤
板栗扒白菜
胡萝卜小米粥
产后第25 天营养食谱
胡萝卜蘑菇汤
酿茄墩
莲藕炖牛腩
三鲜冬瓜汤
紫薯银耳松子粥
产后第26 天营养食谱
山药黑芝麻羹
玉米面发糕
小鸡炖蘑菇
白斩鸡
核桃仁莲藕汤
产后第27 天营养食谱
南瓜绿豆糯米粥
抓炒腰花
茄子炒牛肉
三文鱼粥
香蕉牛奶草莓羹
产后第28 天营养食谱
翡翠豆腐羹
虾仁蛋炒饭
芹菜炒土豆丝
麻酱菠菜
银耳羹
产后第5 周:补钙质,减体脂
产后第5 周饮食调养方案
宜:平衡摄入与消耗
宜:补充钙质
宜:控制脂肪摄取
忌:产后多吃少动
产后第29 天营养食谱
葡萄干苹果粥
海带豆腐骨头汤
芹菜炒香菇
菠菜肉末粥
桂圆红枣粥
产后第30 天营养食谱
银耳樱桃粥
西红柿疙瘩汤
青椒牛肉片
黄金土豆饼
羊骨小米粥
产后第31 天营养食谱
雪菜肉丝汤面
菠菜粉丝
鲫鱼豆腐汤
胡萝卜牛蒡排骨汤
红薯山楂绿豆粥
产后第32 天营养食谱
香菇鸡汤面
鹌鹑蛋竹荪汤
嫩炒牛肉片
凉拌魔芋丝
香菇豆腐塔
产后第33 天营养食谱
牛肉粉丝汤
鸡丝菠菜
鸡蛋菠菜煎饼
西红柿烧豆腐
萝卜排骨汤
产后第34 天营养食谱
春笋蒸蛋
芋头排骨汤
红烧牛肉
芝麻圆白菜
南瓜虾皮汤
产后第35 天营养食谱
西葫芦饼
冬瓜海带排骨汤
软熘虾仁腰片
生地黄乌鸡汤
桂花紫山药
产后第6 周:养肌肤,调体质
产后第6 周饮食调养方案
宜:多食有助于养颜的食物
宜:吃蔬果皮,瘦身又排毒
宜:饮食运动瘦身
忌:贫血时瘦身
产后第36 天营养食谱
木耳粥
西蓝花彩蔬小炒
爆鳝鱼面
橙香鱼排
红枣板栗粥
产后第37 天营养食谱
香菇玉米粥
清炖鸽子汤
南瓜牛腩饭
红小豆山药粥
鸡肝粥
产后第38 天营养食谱
牛肉萝卜汤
海参木耳小豆腐
三丝牛肉
黑芝麻花生粥
豆浆小米粥
产后第39 天营养食谱
肉末豆腐羹
咖喱牛肉饭
鸡肉扒油菜
鲜虾粥
木瓜牛奶饮
产后第40 天营养食谱
何首乌红枣大米粥
香菇鸡片
板栗鳝鱼煲
奶油白菜
红小豆冬瓜粥
产后第41 天营养食谱
什锦鸡粥
荠菜魔芋汤
三鲜汤面
红枣银耳粥
水果酸奶吐司
产后第42 天营养食谱
豆芽木耳汤
什锦海鲜面
西红柿炖牛腩
南瓜金针菇汤
核桃百合粥
第三章 产后需求不同,营养方案也不同
下奶
营养建议
宜吃五谷补充能量
荤素搭配使乳汁营养均衡
一日五餐保持乳汁充足
下奶食谱 下奶通乳
鲫鱼丝瓜汤
通草炖猪蹄
木瓜烧带鱼
黄花菜鲫鱼汤
花生鱼头汤
催乳
营养建议
觉得饿了就进食
及时补充水分
慎吃熏烤食物
催乳食谱 催乳和血
红枣蒸鹌鹑
猪蹄肉片汤
清蒸大虾
王不留行猪蹄汤
花生鸡爪汤
回乳
营养建议
回乳宜多吃些炒麦芽粥
宜忌食下奶食物
宜边回乳边进补
回乳食谱 退乳消胀
山楂麦芽粥
麦芽鸡汤
韭菜炒虾仁
韭菜虾皮炒鸡蛋
花椒红糖饮
瘦身
营养建议
宜多吃豆制品
多吃含膳食纤维的蔬菜
宜吃竹荪减少脂肪堆积
瘦身食谱 减脂健体
芦笋口蘑汤
竹荪红枣汤
香菇烧冬瓜
芡实薏米老鸭汤
魔芋鸭肉汤
补血
营养建议
喝红糖水不宜超过10 天
多吃豆腐补益清热
宜多吃补血食物
补血食谱 滋阴补血
莲藕瘦肉麦片粥
桂圆花生乳鸽汤
猪肝炒油菜
银耳桂圆红枣汤
桂圆红枣茶
通便
营养建议
忌用大黄通便
晚餐不要吃得过饱
宜吃银耳缓解产后便秘
通便食谱 润肠通便
肉丝银芽汤
柚子猕猴桃汁
西芹百合
玉米西红柿羹
猕猴桃香蕉汁
第四章 这样吃不落月子病
1. 产后出血
推荐食疗方
人参粥
生地黄益母汤
百合当归猪肉汤
2. 产后失眠
推荐食疗方
山药羊肉羹
桂花板栗小米粥
银耳桂圆莲子汤
3. 产后腹痛
推荐食疗方
黄芪党参炖母鸡
红糖姜饮
桃仁汤
4. 产后头痛
推荐食疗方
红参炖鸡
凉拌木耳菜花
阿胶核桃红枣羹
5. 产后水肿
推荐食疗方
鸭肉粥
姜艾薏米粥
红小豆鲤鱼汤
6. 产后痛风
推荐食疗方
薏米炖鸡
薏米粥
瘦肉枸杞粥
7. 产后抑郁
推荐食疗方
牛奶香蕉芝麻糊
什锦西蓝花
银耳鹌鹑蛋
8. 产后便秘
推荐食疗方
油菜汁
芹菜茼蒿汁
蜂蜜芝麻糊
9. 产后恶露不尽
推荐食疗方
阿胶鸡蛋羹
白糖藕汁
人参炖乌鸡
10. 产后乳房胀痛
推荐食疗方
枸杞红枣乌鸡汤
胡萝卜炒豌豆
冬瓜虾皮粥
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