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內容簡介： 小龙虾广泛分布于我国淡水水域，近几年，其食用营养价值逐渐被人们所重视，市场逐渐升温，各地也兴起了养殖小龙虾的热潮。作者在总结全国各地小龙虾养殖技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式详细介绍了小龙虾的各种养殖技术和新模式，具体内容包括小龙虾的生物学特性、小龙虾的营养饲料与投喂技术、小龙虾的人工繁殖技术、常见虾病的防治、小龙虾的捕捉与运输等几大核心技术。内容通俗易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和渔业水产技术人员阅读。 目錄： 前言 一认识小龙虾 1．什么是小龙虾？ 2．小龙虾产业的现状如何？ 3．小龙虾无公害养殖环境条件要求有哪些？ 4．小龙虾长什么样子？ 5．小龙虾身体结构怎样？ 6．小龙虾在野外喜欢生活在哪些地方？ 7．小龙虾为什么要打洞？ 8．小龙虾为什么会相互打斗？ 9．温度对小龙虾有什么影响？ 10．光照对小龙虾有什么影响？ 11．小龙虾对哪些药物敏感？ 12．小龙虾喜欢吃什么？ 13．小龙虾怎样吃东西？ 14．小龙虾的寿命有多长？ 15．小龙虾蜕壳需要哪些条件？ 16．小龙虾在自然环境中的性别比是多少？ 17．小龙虾怎样产卵？ 18．小龙虾的交配方式有什么特点？ 19．小龙虾受精卵的孵化是怎样的？ 20．小龙虾的生长有什么特点？ 二小龙虾的苗种繁育 21．小龙虾的雌雄如何鉴别？ 22．怎样判断小龙虾的性腺发育成熟度？ 23．怎样判断小龙虾的性成熟程度？ 24．小龙虾的繁殖力是什么？ 25．小龙虾的胚胎发育过程是怎样的？ 26．小龙虾的幼体发育过程是怎样的？ 27．亲虾如何选择？ 28．繁殖方式有哪几种？ 29．如何用土池培育幼虾？ 30．如何用水泥池培育幼虾？ 31．如何用稻田培育幼虾？ 三小龙虾的稻田养殖 32．小龙虾的稻田养殖模式有哪几种？ 33．何谓虾稻连作？ 34．虾稻连作模式的稻田怎么选？ 35．虾稻连作模式稻田工程怎么建？ 36．虾稻连作模式放种前要做哪些准备工作？ 37．虾稻连作模式怎样放种？ 38．虾稻连作模式怎样搞好饲养管理？ 39．虾稻连作模式怎样收获成虾？ 40．何谓虾稻共作？ 四小龙虾的池塘养殖 五小龙虾与莲（藕）共作 六小龙虾的其他养殖模式 七小龙虾常见病害防治

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