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編輯推薦： 我国白羽肉鸡产业，已成为我国农业产业化发展zui迅速、zui典型的行业，我国是世界三大白羽肉鸡生产国之一。鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。白羽肉鸡的生产技术也成为养鸡场急需掌握的一门技术，本书从生产实际出发，讲述了白羽肉鸡的繁育、孵化、规模化养殖等技术。图文并茂，浅显易懂，适合基层技术人员使用。 內容簡介： 本书主要介绍白羽肉鸡规模化生产概况﹑优良品种与繁育﹑孵化技术﹑规模化标准养殖厂的建造﹑饲养标准与饲料加工﹑规模化养殖技术﹑常见疾病防治、鸡场的卫生防疫管理、鸡场经营与管理等内容。书中关键技术采用照片的形式展现，让读者直观地看到养殖的关键技术，加深印象。 關於作者： 黄炎坤，男，1962年11月出生，河南省汝阳县人。1982年7月毕业于郑州畜牧兽医专科学校畜牧专业并留校任教，1983年7月至1986年8月在学校实习牧场任技术员。1986年9月担任家禽生产学任课教师。1994年毕业于西北农业大学动物生产学专业，获农学硕士学位；2011年9月至2012年7月在南京农业大学做访问学者。现任河南牧业经济学院动物科技学院院长、教授 [1]，兼任中国畜牧兽医学会家禽学分会理事、家畜生态学分会理事、河南省畜牧兽医学会常务理事和家禽学分会副理事长、河南省经济战略学会鹅业工程委员会理事长、河南省家禽业协会副会长、河南省饲料工业协会常务理事、河南省畜牧环境工程技术协会常务理事等职。先后获得河南省优秀教师、河南省师德先进个人、河南省高校教学名师、河南省教育厅学术和技术带头人、河南省高校教育教学管理先进个人、河南省家禽业30年突出贡献奖等荣誉 [3]。黄炎坤，男，1962年11月出生，河南省汝阳县人。1982年7月毕业于郑州畜牧兽医专科学校畜牧专业并留校任教，1983年7月至1986年8月在学校实习牧场任技术员。1986年9月担任家禽生产学任课教师。1994年毕业于西北农业大学动物生产学专业，获农学硕士学位；2011年9月至2012年7月在南京农业大学做访问学者。现任河南牧业经济学院动物科技学院院长、教授 [1] ，兼任中国畜牧兽医学会家禽学分会理事、家畜生态学分会理事、河南省畜牧兽医学会常务理事和家禽学分会副理事长、河南省经济战略学会鹅业工程委员会理事长、河南省家禽业协会副会长、河南省饲料工业协会常务理事、河南省畜牧环境工程技术协会常务理事等职。先后获得河南省优秀教师、河南省师德先进个人、河南省高校教学名师、河南省教育厅学术和技术带头人、河南省高校教育教学管理先进个人、河南省家禽业30年突出贡献奖等荣誉 [3] 。 先后在公开发行的刊物上发表论文200余篇，其中核心期刊论文82篇。主编和参编专业著作71部， [1] zui新作品有《养鸡实用新技术大全》（中国农业大学出版社） [4] 、《家禽生产》（河南科学技术出版社） [5] 、《轻轻松松学养鸭鹅》（中国农业出版社） [6] 、《蛋鸡标准化安全生产关键技术》（中原农民出版社） [7] 、《乌骨鸡养殖关键技术》（中原农民出版社） [8] 、《蛋鸡场标准化示范技术》（河南科学技术出版社） [9] 、《肉鸡场标准化示范技术》（河南科学技术出版社） [10] 等。先后主持和参加完成省、厅级科技攻关项目12项，主持省级教学科研4项，主持完成河南省适用技术普及推广项目7项，获国家级二等奖1项，省级二等奖3项,省级三等奖1项，厅级一等奖5项，二等奖8项。研究方向：养禽生产 [3] 。

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