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| 編輯推薦： |
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本书主要收录2018-2019年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师奖、青年教学能手、优秀论文、优秀教材、中国轻工业十三五规划教材暨数字化项目选题立项项目等内容。分为教学成果篇、教学名师篇、青年教学能手篇、优秀论文篇、优秀教材篇、十三五规划教材立项篇和数字化项目选题立项篇7个部分。
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| 內容簡介： |
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本书主要收录2018-2019年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师奖、青年教学能手、优秀论文、优秀教材、中国轻工业十三五规划教材暨数字化项目选题立项项目等内容。分为教学成果篇、教学名师篇、青年教学能手篇、优秀论文篇、优秀教材篇、十三五规划教材立项篇和数字化项目选题立项篇7个部分。
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| 關於作者： |
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中国轻工业联合会教育法规部，中国轻工业联合会教育培训部负责组织协调轻工行业高等教育、职业教育和技工教育工作，组织开展并指导专业技能培训、职业技能鉴定、职业能力水平评价和技能竞赛活动。
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| 目錄：
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教学成果篇
特等奖
双元双创人才培养模式构建下紫砂绝艺绝活传承人的塑造
食品加工技术专业群四轮驱动、多方联动建设模式的创新与实践
一等奖
高职艺术院校多维信息化教学建设与实践
以人才培养为核心的高职院校五位一体传承保护湖湘特色非物质文化遗产的研究与实践
服务于国家一带一路战略的皮革行业应用型人才培养模式的探索与实践
食品质量与安全专业三层次 三结合协同育人模式改革与实践
顺应专业发展的高职食品类乳制品核心课程实践研究内容可抽取，方向能整合，任务可独立，窗口能预留
乡村振兴战略背景下的环境艺术设计人才培养模式创新与实践
精酿啤酒VR仿真实训系统的开发及应用
产教创融合育人才高职食品营养与检测专业教学改革探索与实践
高职食品类专业群跨专业综合实训教学模式创新与实践
传承入课堂，创意融技术：三元协同培养服装行业创新型人才的探索与实践
二等奖
基于校企共建共享的食品类专业四位一体校内实训基地的建设与实践
产教互融、研创互促化妆品专业群创新型人才培养模式研究与实践
基于嵌入式教学平台培养机电复合型人才的创新与实践
校企协同，研教联动，赛创融合高职育人模式的创新与实践以工业机器人技术专业为例
分类定岗 双元保障高职顶岗实习管理模式的改革实践
食品专业虚拟仿真实践教学平台建设与实践
基于云平台的高职混合教学模式研究与实践
用非遗文化育人，产教融合创新破解绵竹年画育人和创新三难问题的探索与实践
吸收德国AHK职业标准本土化的高职机电一体化专业教学标准创新与实践
在线开放课程双反馈生成性学习资源建设与教学模式实践
基于立德树人的创新创业教育三融合模式研究与实践
构建产学研一体化育人平台培养烹饪类专业工匠型人才的创新与实践
基于慕课 翻转课堂的服装CAD课程设计与实践
岗位精准对接、一对多创新现代学徒制人才培养模式
教学名师篇
王正云
李云梅
王海英
魏明英
桂元龙
张小华
刘莉萍
王汉卿
蒋正炎
青年教学能手篇
叶军
李亚东
张宁宁
皮琳琳
吴琦
王月颖
高雪
韩双
裴红蕾
李欣
杨岳
张璟晶
张海涛
李文一
于越
优秀论文篇
一等奖
高职高专院校思想政治理论课教师队伍建设面临的问题与对策研究
多串口并行通信数据传输系统设计
二等奖
research on economic data management model based on data mining alorithm
cultivating a safety mindset in chemicalengineering students：design of a training module
论高校思想政治工作的分层教育方法
基于SPOC平台现代学徒制订制课程建设研究
论高职院校学生教育管理与教学活动深度融合的育人模式
食品行业技术人员兼职从教意愿的影响因素分析基于天津市食品行业实证调研
课程思维视域下高职艺术设计专业的关键问题研究
三等奖
产业学院推进产教深度融合的模式研究广东轻工职业技术学院的实践探索
现代学徒制背景下陶瓷传统手工艺传承人才培养研究以无锡工艺职业技术学院为例
基于PDCA的中小企业财务会计外包风险控制
我国高职教育经费投入的空间关联性和空间影响因素
基于建构型自我诊断 企业参与的专业评价指标体系构建研究
新常态下高职院校创新创业教育与思考政治教育融合研究
中职学校《数控车削编程与操作》课程分层教学的探索欲实践
职业院校传承与培育学生工匠精神的困境与策略
从二维图形到三维空间形态的体验－空间形态创意教学研究
职业生涯规划视角下的高职院校青年教师培养
我国高等职业教育?估政策的演变与展望
中职英语教学进行可视化评价的探索研究与教学实验
食品市场营销课程之互联网 营销模式实践
基于就业导向的食品质量安全管理课程建设的探索
互联网 环境下高职传统教学与MOOC、SPOC比较分析
职业教育信息化助力精准扶贫研究
高职药物合成技术实验教学改革与实践
专业服务视角下高职高等数学课程现状及改进策略以四川工商职业技术学院为例
优秀教材篇
一等奖
包装材料学（第二版）
现代食品微生物学实验技术（第二版）
油料科学原理（第二版）
典型自动化生产线的组装
食品分析（第三版）
现代物流装备与技术
油脂工厂设计
食品包装学
焙烤工艺实训教程
创意包装设计（升级版）
合成革化学品
二等奖
质量管理学实战教程
表面活性剂、胶体与界面化学实验
园林植物栽培技术
外贸单证实务
电路电子技术实验与实训
食品专用油脂
食品营养与安全
管理科学研究模型与方法
产品项目设计
国际商务单证实务
制浆造纸污染控制（第二版）
生物制药学
生物化学实验指导
食品微生物检测技术
焙烤食品加工技术（第二版）
书籍装帧设计
广告策划与媒体创意（修订版）
三等奖
商业展示设计
设计思维方法与表达
涉外商务接待（修订版）
包装工艺与设备
油脂精炼工艺学
食品添加剂（第四版）
食品微生物检验技术（第二版）
分析化学
会展展示设计
纺织CADCAM技术（第二版）
会计基础
过程流体机械（第二版）
茶叶生物技术
动植物检验检疫学（第二版）
营养与配餐
版式设计
国际结算
优秀奖
旅游政策与法规基础
会展项目管理
智能化仪器原理及应用（第三版）
生物化学
案例式食品安全教程
养禽与禽病防治
新编大学生心理健康
茶叶营养与功能
食品营养与健康
食品分析与检测技术
AutoCAD室内装饰施工图教程
十三五规划教材立项篇
数字化项目选题立项篇
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| 內容試閱：
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在轻工职业教育表彰奖励
专家评选会议上的讲话
中国轻工业联合会会长 张崇和
（2019.12.20 北京）
各位专家：
大家上午好！在全国上下学习党的十九届四中全会和贯彻中央经济工作会议精神之际，我们召集专家，开展轻工职业教育表彰奖励评审工作，意义十分重大。评审工作很辛苦。首先，我代表中国轻工业联合会对各位专家的到来，表示热烈的欢迎！对各位专家的辛勤付出，表示衷心的感谢！
轻工业是我国国民经济的传统优势产业，也是重要的民生产业，承担着满足消费、稳定出口、扩大就业、服务三农的重要任务。轻工产品涵盖人民物质和精神文化生活中吃、穿、用、住、行、教、乐等多个方面的消费需求，包括食品、造纸、家电、家具、皮革、塑料、钟表、自行车、五金、照明电器、洗涤、日用玻璃制品、文教体育用品、工艺美术、少数民族用品、礼仪休闲、轻工机械、衡器、缝制机械等诸多行业，涉及国民经济行业分类中的21大类、69中类和213小类。
党的十九大提出，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。中国轻工业联合会坚决贯彻中央的要求，以科技创新、标准品牌、绿色智慧、三品行动、产业集群五大手段推动轻工业高质量发展，取得了实实在在的成效。特别是今年，轻工业发展稳健，韧性十足，风景独好。1-10月，我国规模以上轻工企业营业收入16.05万亿元；利润总额1.01万亿，同比增长10.03%，增速高于全国工业12.93个百分点。这充分彰显了轻工业高质量发展的良好态势。
轻工业高质量发展，离不开高水平行业人才的支撑，离不开高水平轻工职业教育的改革与发展。为激励广大轻工职教教师，表彰优秀教职员工，促进职教队伍建设，发挥良好教学成果示范引领作用，推动轻工职业教育的教学改革和高质量发展，中国轻工业联合会决定开展2018-2019年度中国轻工业职业教育奖项评审工作。
2017年，我们组织了第一届教学成果和教学名师的评选工作。共申报教学成果100项，评选出50项，其中特等奖2项、一等奖16项、二等奖32项；申报教学名师31名，评选出20名。2018年，向教育部推荐教学成果4项，其中2项获得国家级教学成果二等奖。这些奖项的评选和推荐，为轻工业职业教育教学发挥了很好的示范引领作用。
今年，共申报教学成果51项、教学名师10名、青年教学能手22名、论文41篇。来自行业、企业、职业院校的28位专家参与评选工作。中轻联高度重视职业教育奖项评审工作，在11月20日召开的第74 次会长办公会上，专门听取了教育法规部的评审工作汇报。会议审议通过了评审工作方案，确定了表彰比例，提出了评选要求。希望在座的各位专家把真正优秀的教学成果、教学名师、青年教学能手和论文选拔出来。
下面，我就这次评审工作和职业教育提几点要求：
一要坚持标准，公平、公正、公开地评审。公平、公正、公开是做好评审工作的根本要求。要坚守评审工作初心，坚持公平公正公开原则，排除干扰，按照标准，认真评审，严格筛选，把好关，做好审核，确保优中选优，好中选好。要保证评审水平和质量，尊重申报者的劳动和荣誉，维护中轻联的信誉和权威，为规?严谨地开展轻工职业教育奖励工作积累经验，提供借鉴。
第二要服务导向，为轻工业高质量发展选优荐材。党和国家高度重视职业教育。2017年，国办出台《深化产教融合若干意见》，提出要促进教育和产业联动发展。今年1月，国务院发布了《国家职业教育改革实施方案》，这为轻工业职业教育的改革和发展指明了方向。评选工作要以服务行业产业为导向，以推动轻工业高质量发展为目标，以产教融合、工学结合、校企合作为需要，以加强师资队伍建设、提升职业教育教学水平、培养更多高素质人才为标准，真正评选出引领示范的教学名师、教学能手，遴选出优秀管用能用好用的教学成果和论文。要通过我们的评选推荐工作，引导轻工职业院校产教结合，艺教融合。一些职业院校的工艺美术作品，参加了今年11月在南京举办的中国工艺美术博览会，展示了职业教育教学成果，体现了艺教融合，产教结合。明年，中轻联将继续举办第二届工艺美术博览会，欢迎广大院校积极参与，展示职教成果。要通过我们的评选推荐，推动轻工业职业教育与产业结合，推动传统手工艺产业振兴，推动轻工业高质量发展。
三要示范引领，发挥评选成果的带动作用。2017年，中轻联编辑出版了《2016-2017中国轻工业教育教学成果汇编》，其中收录教学成果50篇，编订教学名师事迹20个。我题了字：产教融合，成果荟萃。这个汇编为提升广大职教教师的素质能力和教学水平，提供了有益的学习和借鉴。这次评选后，也要注意搜集、推荐、总结、汇编。要推动优秀教学成果的应用，激励广大职教教师，发挥教学名师、青年教学能手、优秀教材和论文的示范引领作用，促进职教院校和教师教学能力、科研能力、指导实践能力的提升，推动轻工职业教育事业快速发展。
总之，希望各位专家能够高水平、高质量、按程序、按标准做好今天的评审工作，为深化轻工职业教育教学改革，为推动轻工业高质量发展贡献积极的力量。
谢谢大家！
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