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內容簡介： 本书从民航乘务员的工作实际出发，再现了民航乘务员服务工作的具体内容、工作程序、工作标准以及特殊情况的处理。本书共4章。以民航乘务员服务工作的程序为载体，包括航前准备、起飞前准备、客舱服务、降落后管理等内容。收纳了当前民航业乘务员相应的职业资格认证要求，涵盖了当前民航乘务员工作各个方面的具体要求。本书内容以工作过程为导向，在体现民航乘务员工作实际的同时考虑了老师的教，和学生的学。根据民航乘务员的工作特点以及学生的认知规律，训练项目由浅入深，使学生能够根据教师要求，掌握岗位工作技能，逐步成为具备民航乘务员岗位的专业能力和综合素质的合格民航乘务员。 本书为中等职业学校航空服务、空乘服务专业的教材，也可以作为航空类专业学校的相关专业教材，以及从事民航业空乘服务工作的专业人员的参考书。 關於作者： 毕业后一直在昌平职业学校航空服务系任教。2004年----现在北京市昌平职业学校航空服务专业教师 2006年---现在 参与航空服务专业的专业课程的教学改革 2007年1月-3月参与首都机场班组长培训 2007年3月参加首都机场安检考评员培训 目錄： 前言 项目一飞行预先准备 任务一接受航班任务 任务二参加飞行前的准备会 项目二飞行直接准备 任务一检查飞机客舱安全设备 任务二检查飞机客舱服务设备 项目三飞行空中实施 任务一起飞前工作 任务二准备餐饮工作 任务三发送饮品 任务四发送餐食 任务五服务特殊旅客 任务六着陆前工作 任务七处置客舱应急情况--机上起火的处置 任务八处置客舱应急情况--迫降与紧急撤离 任务九处置客舱应急情况--失压 项目四飞行结束 任务十飞行结束后管理 参考文献

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