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| 內容簡介： |
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花椒是中国培养历史悠久、散布很广泛的香料油料树种。我国花椒培养面积和产值以及花椒种类居世界首位，占有一定的优势。花椒具有成长快、成果丰、收益大、用处广、适应性强、根系兴旺、能坚持水土等优点。 本书共12章，内容包括：花椒的基础知识、花椒的主要栽培品种、花椒的土壤管理、椒树栽植、花椒的繁殖、花椒的肥水管理、树体管理、花椒树整形修剪、花椒芽菜的栽培、低产花椒园改造、花椒病虫鼠害及冻害防治、花椒的采收、贮藏及加工等。
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| 關於作者： |
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麻俊鹏，男，苗族，1976年10月出生，贵州省松桃苗族自治县人，大专学历，现任农业广播电视学校副校长。工作经历：20002005年从事政府工作、20062008年在县委宣传部从事工作，2009年至今从事农业农村工作，开展阳光工程、新型职业农民、农民教育等培训工作，期间任过担任过国有平台农业公司董事长，曾参加策划多个农业开发项目，现任农业广播电视学校副校长、主持工作。
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| 目錄：
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第一章花椒基础知识
第一节花椒的生长习性
第二节花椒的花芽分化及结果习性
第三节花椒生长的环境要求
第二章花椒主要栽培品种
第一节枸椒
第二节小红袍
第三节大红袍
第四节贡椒（正路椒）
第五节青（花）椒
第三章花椒土壤管理
第一节深翻改土
第二节除草松土
第三节覆盖保墒
第四节花椒园间作
第四章花椒树栽植
第一节苗木准备及挖坑
第二节定植及移植
第五章花椒繁殖
第一节实生繁育
第二节嫁接繁殖
第三节扦插繁殖
第六章花椒肥水管理
第一节合理施肥
第二节施肥时期
第三节施肥量
第四节灌水
第五节排水
第七章花椒树体管理
第一节花果的促控
第二节防止落花落果
第三节冬季管理
第八章花椒树整形修剪
第一节修剪的意义
第二节修剪的时期
第三节枝条种类及修剪特性
第四节修剪技术
第五节丰产树形及整形
第六节不同类型枝的修剪和培养
第七节不同龄期树的修剪
第九章花椒芽菜栽培
第一节花椒芽菜的生产流程
第二节一年生苗木的培育
第三节花椒芽菜网棚囤植栽培技术
第四节花椒芽苗菜生产工艺
第五节花椒芽菜的食用方法
第十章低产花椒园改造
第一节坡地花椒园的效益
第二节低产花椒园改造
第十一章花椒病虫鼠害及冻害防治
第一节病害
第二节虫害
第三节鼠害
第四节冻害
第十二章花椒采收、贮藏及加工
第一节花椒的采收
第二节花椒的贮藏
第三节花椒的加工
主要参考文献
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