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編輯推薦: |
还在为孩子的一日三餐吃什么头疼吗?美食大V梅姐姐来支招!
梅姐姐亲做、亲品、亲拍摄,100多款简单易学的儿童营养餐,一步一图,另配二维码视频,让厨房小白的妈妈也能轻松上手。关键是所有菜品讲究营养搭配和口感,可谓色香味俱全。在妈妈暖暖爱一下,助力孩子长高、聪明、身体棒!
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內容簡介: |
孩子的一日三餐让无数妈妈头疼,怎样能不重样,好吃、好做还有营养?本书告诉你答案。
全书共分为孩子爱吃的开胃餐、营养早餐、快捷午餐、美味晚餐、健康加餐、日常调理餐等几大部分。同时附赠二维码视频,让妈妈们跟着视频轻松学。每一餐一步一图,并给出了烹饪小妙招和关键营养素。让孩子在妈妈的爱心餐中健康成长!
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關於作者: |
梅依旧
本名刘伟,新浪人气美食博主。被评为最值得订阅的新浪美食20大专栏作者。
著有美食书《超人气家常菜》《素食小煮意》《疯狂烤箱》《零基础乐享烘焙》等。
中央电视台《回家吃饭》栏目嘉宾,北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。
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目錄:
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Part 1 制作儿童营养餐必知
跟着膳食指南来做饭
水果和蔬菜不可相互替代
一年有四季,孩子饮食各有侧重
如何让无肉不欢的孩子爱上蔬菜
盐、味精等调味品怎么添加才健康
解读长高密码,科学补充重点营养素
Part 2 孩子爱吃的开胃餐
蛋包饭
樱花寿司
锦绣豆沙包
南瓜奶黄包
生煎包
香葱肉饼
香菇肉丝汤面
蒜香虾佐意面
五彩山药
香芒青瓜百合
咕噜肉
番茄牛腩
菠萝鸡丁
蜜汁烤翅
鱼片卷蔬菜
西湖醋鱼
胡萝卜鸡丸汤
原盅椰子鸡汤
意式蔬菜汤
翡翠面片汤
干贝菠菜汤
Part 3 营养早餐
生滚牛肉蔬菜粥
菠萝炒饭
虾仁蛋炒饭
草莓粢饭团
胡萝卜虾泥馄饨
叉烧包
鲜虾烧卖
芹菜鸡蛋软饼
阳春面
鸭汤煨面
日式北极虾乌冬面
番茄肉酱通心粉
金枪鱼牛油果三明治
吐司蛋奶烤布丁
生菜鸡肉卷
北极虾吐司盏
鲜奶炖蛋
番茄厚蛋烧
虾仁拌菠菜
红糖醪糟荷包蛋
Part 4 快捷午餐
五彩腊肠饭
茄汁肉丁饭
苋菜蛋炒饭
红烧牛腩面
蔬菜肉丁拌面
丝瓜烧毛豆
五福包
鱼香嫩豆腐
彩椒牛柳
叉烧鸡片
香煎鳕鱼
梅干菜蒸河虾
西湖牛肉羹
鲜虾沙拉
温拌海螺
Part 5 美味晚餐
艇仔粥
台式卤肉饭
雪菜虾仁面
蔬菜拌剪刀面
紫米荷叶馍
小兔火腿花卷
佛手瓜水饺
灌汤包
凉拌黄瓜花
塔菜炒冬笋
香芋南瓜煲
荷香莲藕粉蒸肉
西蓝花炒肉片
酱羊排
鳕鱼蒸蛋
芦蒿炒北极虾
玉米胡萝卜排骨汤
虾泥蛋饺
太子参清炖牛肉
紫菜萝卜丝蛤蜊汤
Part 6 健康加餐
杏仁豆腐
山楂糕
蜜汁金橘
百里香烤紫胡萝卜
酸甜鹌鹑蛋
毛巾卷
半熟芝士蛋糕
巧克力裂纹曲奇
蜂蜜杏仁奶酪条
果味溶豆
手鞠寿司
紫米饭团
窝蛋腊肠煲仔饭
土豆鸡翅便当
巴沙鱼盖饭便当
Part 7 日常调理餐
乌梅蜜番茄(健脾益胃促食)
杏干小排(健脾益胃促食)
金汤海参(提高免疫力)
香菇山药粥(提高免疫力)
鳕鱼粥(健脑益智)
牡蛎煎蛋(健脑益智)
芙蓉蛋卷(保护视力)
松仁玉米(保护视力)
奶酪鸡翅(增高助长)
乌豆排骨汤(增高助长)
附录
五豆豆浆
奶香花生浆
山药黑芝麻糊
苹果西芹胡萝卜汁
火龙果汁
香蕉雪梨奶昔
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