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編輯推薦: |
本书重点围绕着能多益品牌,讲述了费列罗家族如何让家族企业由手工作坊发展壮大成为跨国巨头的。 本书揭示了当身处艰难横逆及成功环绕之时,所应秉持的为人之道、生存之道、为商之道。 本书特别强调了费列罗公司之所以能长盛不衰,是因为其始终秉持的以爱护消费者为核心的社会责任担当,以及有益于社会的商业价值观。 4. 全书以真实的案例和翔实的数据讲述了费列罗公司的经营策略、理念和方式,特别是顺应时势发展及时做出商业创新、调整的应变之道。
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內容簡介: |
《费列罗:能多益长盛不衰之路》以真实的案例和翔实的数据介绍了费列罗公司缔造能多益品牌并促其长盛不衰的经历,解读了费列罗公司以品牌促发展的历史进程,分析了缔造能多益这个当代传奇品牌的关键时机与制胜策略,展现了顺应时代大势要求的诸如创新、国际化、与消费者建立美好关系之类的商业发展要求。
全书还以穿插的方式讲述了费列罗家族从手工作坊起步,通过艰难创业终而崛起为世界商业巨头的经历,向人们展示了费列罗家族(从创业者到继承者)所秉持的经营理念、遵从的商业法则和实施的经营策略,尤其是他们顺应时势发展及时做出的应变之举。书中还从侧面指出,费列罗家族及其创立的费列罗公司之所以能始终立于不败之地,就在于他们始终信奉以爱护消费者为核心的社会责任担当、以有益于社会为支撑的商业价值观。
本书对中国读者尤其是从商者和经营管理者,极具启迪性、开导性,堪称创业或经营管理的实践指南。
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關於作者: |
[意] 季基帕多瓦尼(Gigi Padovani)
1953年出生于意大利皮埃蒙特大区南部库内省的阿尔巴镇,意大利散文家、美食评论家,曾任意大利《新闻报》记者,并在其他报纸、杂志上发表了大量专题文章。目前,他已出版20多部作品,一些作品已被译成其他国家多种语言并出版。其代表作有《能多益,意大利的神话》《慢食的革命》等,与妻子合作出版《意大利街食》一书。
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目錄:
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第一章 能多益崇拜
一切都是拿破仑的错 第一个替代品
我们叫它吉安杜佳巧克力泥(Giandujot)
试卖
超级榛果酱(Supercrema)
放眼欧洲
品牌命名:1964 没有榛果的商标会是怎样的
讨喜的字母
一种涂抹在面包上的乐趣
神话:1994 莫雷蒂和卡西尼的大罐子
绘画和音乐的缪斯
写进历史的广告语
第二章 能多益社交
甜美的广告 线上和线下
品牌内容
广告周期
广告投资
个性化标签
涂上网络 一个品牌社区
我们是能多益
网络的自发性
一个友谊的品牌 脸书上的纪录
品牌恋人社区
年轻艺术家的线上达人展示
能多益的推特
第三章 能多益公司
能多益城 能多益的第一秘诀:榛果酱
能多益的第二秘诀:认证的可可
能多益的第三秘诀:零距离的牛奶
能多益的第四秘诀:可持续发展的棕榈油
费列罗精神 长期培训
企业社会责任
能多益标准蜘蛛网感官概述
费列罗基金会
公益企业
甜蜜的帝国 一个产品企业
全球第四大集团
那无法模仿的滋味
甜蜜魔法师
旧经济的冠军
小乔万尼:能多益带领我们成长
第四章 能多益涂鸦
能多益的播放列表 最受喜爱的语录
书中的能多益
成功的时间线 前身
能多益与其他费列罗公司的产品
参考文献
致谢
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內容試閱:
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那曾是另一个意大利。
那些年,人们对未来总是充满着美好的期待。而如今,留给人们的是对那些年逝去的美好时光的怀恋。过去的日子尽管悲凉、艰苦,但是人们总是乐观且充满斗志地憧憬着明天。1964年,季佑拉秦奎蒂(Gigliola Ciynquetti)轻唱着《我没有年龄》,然而被历史牢记的是雪莉贝西(Shirley Bassey)在演唱歌曲《金手指》时那强而有力的声音。永远忘不了桑德罗马佐拉在维也纳普拉特足球场进了两球,国际米兰足球队最终以3∶1战胜了皇家马德里足球队,赢得了决赛。相比之下,帕尔米罗陶里亚蒂(Palmiro Togliatti)的葬礼却早早地就被人们遗忘了。那时,晚餐就喝点蔬菜汤,电视节目《卡洛塞洛》(Carosello)结束后,孩子们就去睡了;大人们接着看根据克洛宁(Cronin)同名小说改编、由阿尔贝托卢波(Alberto Lupo)主演的《未城记》(Cittadella);年轻人则听披头士和滚石乐队的歌。
5月的一个早晨,它来到了意大利人的家里。室内有一只六边形002
的杯子,杯上贴着一个画有面包的标签,杯里装的是一种可涂抹的榛果酱。夏天,人们习惯开着满载行李和一些玩具的菲亚特600汽车去里米尼(Rimini)小城度假。那时,电视里也开始出现乔空逗(Jo Condor,能多益广告)的画面。
今天,罐装能多益(Nutella)变成了神话。它已有50个年头了吗?人们并不这样觉得。但是,至少有三代人都是吃着面包和能多益长大的:第一个是婴儿潮时代,之后是X时代,即千禧时代;现在轮到了Z世代有些人也称他们为post网聊一代,因为他们总是在脸书网站上或新推出的流行社交平台上聊天。它已有50个年头了吗?那是当然的啦!这是与罗素克劳(Russel Crowe)、茱丽叶毕诺许(Juliette Binoche)、麦迪伦(Matt Dillon)、萨布里娜费里利(Sabrina Ferilli)、弗朗西斯卡内里(Francesca Neri)、伊莎贝拉法雷利(Isabella Ferrari)一般的年龄。最后列举的这三个漂亮的意大利女人自发地为能多益代言,称自己十分喜爱米歇尔费列罗的发明。法比奥法滋奥(Fabio Fazio)在他成名前写过:米歇尔费列罗是位天才,应该授予他诺贝尔奖。费奥雷罗(Fiorello)在他的节目中说过:米歇尔先生是位真正的意大利人,我们应该公开对他报以热烈的掌声。
它已有50个年头了吗?人们并不觉得。10年前的它就像南尼莫雷蒂说他自己一样,是黄金40岁。到如今,还可以说是黄金50岁吗?当然可以这么说。事实上,能多益没有年龄,也没有国籍,因为它拥有分布在不同国家的11家工厂,工人也是分别来自97个不同的国家,销售市场遍及上百个国家具体是多少个国家,没有人清楚,或许就连米歇尔费列罗也不晓得吧。众所周知,如今的能多003
益令人喜爱,不仅限于此:它是在全世界取得成功的意大利制造的象征。这是一个属于大家的世界,因为那浓浓的一抹已把我们包围在柔软的美味之中。
它的味道是甜甜的,独一无二,像母乳,让人回想起童年。所有这些就是它成功之所在吗?并非如此。这些仅仅是它永葆青春的原因。它是一个少有的大众社交产品,一款左翼和右翼都喜爱的品牌,一种常常被模仿,却从未被超越的涂抹酱。本书将通过它的历史,为大家揭开它的秘密战略。成功的企业家们习惯以尽快的行动来获知消费者们的需求,但是他们通常不灌输运营模式,而是会表达一个愿景或者提供一次设计挑战让那些怀有梦想的人来实现它。在困难时刻,我们急切需要再次以身为意大利人而自豪,并让全世界羡慕。
从这个意义上说,自1964年发明以来从未被改变过的大众产品,也可作为一个有效的具有创造性的范例。有些分析也证实了这点。它的诞生标志着一个新的货品类型的出现:可以涂抹的酱。在意大利打开了巧克力的大门、把皮埃蒙特传统甜品带到每个角落的,就是与吉安杜佳巧克力块相似的能多益酱。在我们的工业史上,从第二次世界大战之后就没有太多创新的产品是如此长寿的。如果一个产品从未被改变过,那么就表示生产该产品的企业知道如何适应时代精神。能多益产品的生产,从原料的选择开始就谨慎地遵循着可追踪的企业链,通过零距离对接保持新鲜度,并探寻着可持续发展的道路。现今,消费者也十分重视这点。能多益在50年前就走进了我们的家庭,从未离开过,在我们的生活中有超感觉般的存在。只有通过阅读费列罗公司的研究报告,分析其市场营销和广告宣传策略,了解一些有关企业价值观(没有过多流传)的文献,才能震惊于能多益帝国远比我们004
想象中的更辽阔。即使在经济危机时,不管是在发达国家还是在新兴国家,它的销量都在增长。因此,即使在它诞生50周年后的今天,它的成功仍然可以给我们提供一些十分有价值的思路。
第一个秘密是面包:就像一个不可分解的二项式。比如说,想要在中国有所突破,费列罗公司就要发明出新花样,如能多益随手杯、面包棒,或一种新的小点心。然而,对其他国家或地区而言,平日里的美食标志就是在所有广告里都恒定不变的老朋友,即面包和能多益。首先,人们感受到能多益在面包上的美味,之后每个家庭对它形成了一种消费习惯,最后它就变成了神话。这也就意味着,它在传统里、在每个角落的人们的价值观里生根发芽,而这对这个流动的帝国而言尤为重要。
第二个秘密是传统经济。没有金融、没有证券交易、没有收购和投资,仅仅是产品的增长对新特色产品、包装技术和销售技术创新的增长。健达出奇蛋(kinder)、费列罗榛果威化巧克力(Rocher)、嘀嗒糖(Tic Tac)都是能多益榛果可可酱的后代,因为费列罗懂得如何更好地运用产品企业的模式来盈利。
如今,瑞典跨国公司采用了一款传真机就裁了几百员工。对于遭遇重大挫折的意大利来说,人们格外怀念那些在20世纪60年代创造了意大利奇迹的勇敢统帅们。他们中就有许多能多益先生(报刊这样称呼他们):从来没接受过采访,没有喧闹的庆祝,没有鲁莽地冒进;工作,工作,再工作;投资企业,让它成长。这就意味着返回主体经济、返回到食品业的价值链中,为提升国内生产总值做出贡献。
第三个秘密是社交性。如何做呢?通过社交媒体,使其梅开二度。通过书籍、电影和歌曲对令人狂热的产品进行一番庆祝,然后将005
此福音也涂抹上网络。多年来,费列罗在传统的电视广告中一贯大手笔,在数字传媒中也是先锋。他不仅对能多益,也对所有的特色产品都运用了营销组合这种激励方式。这意味着他需要知道,如何调整销售策略使之一直适用于社会需求的变化。
第四个秘密是家族企业。人们都说富不过三代。现在费列罗公司的市场份额分别由卢森堡、阿尔巴和法国蔚蓝海岸地区把持着,但是在朗格区的根基仍旧稳固,这里是费列罗公司在第二次世界大战后的发祥地。当时,意大利人食不果腹,费列罗懂得如何给人们带来一丝甜味。这个家族比以往任何时候更加坚定。即使处于全球化的时代,这种类型的企业还是存在很大的发展可能不仅是意大利和欧洲,就连亚洲和美国的数据都表明了这点。
它已有50个年头吗了?谁会这样说?费列罗公司不仅有勇气不隐瞒,反之还首度在全球举行庆祝活动。就连发达国家最重要的经济组织、经济合作发展组织,也研究过费列罗帝国。它拥有20家工厂、3万位从业者、73家运营公司,总营业额超过80亿欧元,是世界第四大糖果集团。这一切都要感谢能多益。正如乔万尼费列罗(彼特费列罗的孙子)所说,能多益仍将是费列罗公司未来几年的发展动力。
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