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『簡體書』大碗传奇:牛肉面传

書城自編碼: 3577280
分類: 簡體書→大陸圖書→傳記其他
作者: 赛炳文 著
國際書號(ISBN): 9787225060057
出版社: 青海人民出版社
出版日期: 2020-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开

售價:NT$ 299

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編輯推薦:
国内为牛肉面作传的非虚构作品。作者历时4年,行走全国20多个城市,采访100多人,以“无一字无出处”的新闻精神,还原历史情景,洞察世道人心。
內容簡介:
关于牛肉面,有无数的传说,但都似是而非;人们对其赋予了太多的意义,但多是穿凿附会;太多的商业动机肆意介入其文化叙述,使这碗面的面目模糊不清。作者用专业的历史钩沉手段和社会观察分析能力,还原牛肉面的本来面目和它的历史发展。尽可能地回到历史现场,还原历史情景,讲述历史的风云际会中一碗面的故事。
關於作者:
赛炳文,甘肃会宁人,回族。现为兰州某报社记者,作家。从事写作20余年,专注于文学评论和非虚构写作,曾获首届回族文学奖非虚构奖。

 

 

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