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編輯推薦： ★《大仲马美食词典》包含了大量词条，其中着重介绍了猪肉、牛肉、火鸡、黄油等常用品，用回忆一个个故事的方式把这些名词丰富起来 ★《大仲马美食词典》是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐，法国的一切美食以及与美食相关的东西都囊括在内。 ★与传统词典古板的写作方式不同，《大仲马美食词典》加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、食疗均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷。 內容簡介： 本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐。与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷。本书被普遍评价为好看，好用，是西方为数不多的严肃美食文学，其存世价值和贡献意义不可小觑，是不可多得的法国文学和法式美食的传世之作。 關於作者： 大仲马（18021870），19世纪法国浪漫主义作家，其作品数量惊人，《三个火枪手》《基督山伯爵》《黑郁金香》等脍炙人口，长销不衰。而对于法国人而言，大仲马热爱美食的名声更甚，他晚年几乎吃遍了巴黎的大小餐馆，成为法国第一个写食评的人。 目錄： 编者前言 致读者 A 从杏到榛子 B 从朗姆巴巴到西蓝花 C 从大西洋鳕鱼到库拉索酒 D 从火鸡到榴梿 E 从水到鲟鱼 F 从野鸡到水果 G 从蛋糕到小嘴鸻 H 从鲱鱼到牡蛎 J 从牛膝到什锦菜汤 K 从袋鼠到印度咖喱 L 从奶到江鳕 M 从通心粉到肉豆蔻 N 从萝卜到面条 O 从蛋到海胆 P 从面包到欧洲李 Q 从烤四分体羊到英式烤四分体鹿 R 从水萝卜到鲻鱼 S 从番红花到小体鲟 T 从姜黄到大比目鱼 V 从香子兰到家禽 W 从威尔士干酪吐司到银鱼 Z 从梭鲈鱼到果皮 附　录

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