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| 內容簡介： |
本书详细介绍了花椒生 长需要的环境条件、花椒的 药用价值、功效、形态学特 性与生长习性，栽培与加工 技术，常见病虫害及防治， 采收与加工、贮存等内容。
该书内容丰富新颖、重点突 出，融传统方法与现代技术 为一体，实用性强，文字通 俗易懂，简明扼要、深入浅 出，图文并茂，适于椒农和 花椒采购人员阅读使用。
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| 目錄：
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章花椒的价值与人工栽培发展前景
节花椒的价值
一、花椒的食用价值
二、花椒的药用价值
三、花椒的其他价值
第二节花椒人工栽培发展前景
一、经济效益
二、社会效益
三、生态效益
第二章花椒的生物学特性及主要品种
节花椒的生物学特性
一、花椒生产对环境条件的要求
二、花椒生长发育规律
第二节花椒的主要品种
一、传统优质品种
二、新选育品种
第三章选地整地与建园
节选地整地
一、选地
二、整地
第二节建园
一、建园要点
二、建园时间
第四章花椒栽培与管理技术
节苗木培育
一、实生苗培育
二、嫁接苗培育
第二节栽植与管理技术
一、栽植
二、花椒管理技术
第五章花椒树的整形修剪
节整形修剪概述
一、整形修剪的作用
二、花椒芽和枝的分类
三、修剪时间
四、花椒树形种类
第二节花椒的修剪方法
一、短截
二、疏枝
三、缩剪
四、缓放
五、除萌
六、摘心
七、撑、拉、垂
八、坠枝
九、拿枝
十、扭梢
十一、环割
十二、撇枝
十三、伤枝
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