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內容簡介: |
本书注重对陈列设计岗位基本技能的培养,通过对岗位所需要的能力进行分解,构建了适应岗位能力的九大项目。每一个项目都通过学习目标(包括能力目标、知识目标)导入案例任务描述知识讲解课外拓展的体系进行学习,使学生在学完一个项目后能基本掌握对应的工作任务所需要的基本技能。
本书根据高职高专教学特点来构建知识结构和体系,适合高职高专服装陈列、连锁经营管理、服装装饰艺术与设计、店铺设计等专业使用,能更好地适应工作引领、项目教学法的授课要求,是一本集理论教学和实训教学于一体的实用性较强的教材。另外,本书针对前述专业的学科交叉、实践性强等特点,基本改变现有专业教材将各类知识点分开的现状,将商品陈列各知识点和服装店铺运营特点结合起来,让学习与工作岗位结合起来,成为融专业知识、岗位技能、职业能力为一体的教材。
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關於作者: |
郑琼华:浙江纺织服装职业技术学院教师,十二五职业教育国家级规划教材《服装店铺商品陈列实务》主编,研究方向:服装设计与工程。
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內容試閱:
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高职高专的课程设置通常分为三种:岗位基本素质课程;岗位基本技能课程;岗位能力拓展课程。服装店铺商品陈列实务课程属于岗位基本技能课程,对应的工作岗位是服装店铺的陈列设计岗位,因此,在学习了这门课程之后,学生应该具备这个岗位所需要的基本技能和职业能力。 职业能力的培养首先来自于对专业和课程所对应的工作岗位的分析,在此基础上总结这个岗位的工作过程及所需要的工作技能,以此来构建项目,每一个项目对应一个工作过程。本书正是在这个基础上构建体系,希望学完本课程之后能够基本掌握服装门店陈列设计岗位的技能,基本胜任该岗位的工作。基于这样的思想所编写的教材,能将课程知识很好地和工作岗位、岗位技能相结合,实现教学适应工作,工作引领教学的目标。 第2版在第1版的基础上,做了相关的修订工作,总体来说具有如下几点。 1.根据教学实践以及陈列师实际培养中的实践,在第2版中增加了奢侈品、快时尚品牌陈列的内容,并在最后一个部分,进行了整体的实践操作指导,用以检验学生在学习了本课程后陈列技能的掌握。 2.更新了80%的图片。陈列是一个时尚且与时俱进的工作,既要有科学的规律,又须与时尚资讯接轨。第2版更新了大量的图片和素材,期望给读者传达更新的陈列知识和时尚信息。 3.一个案例贯穿始终。为了使工作任务连贯,本书虚拟了一个服装企业和服装品牌:AZ公司。该公司旗下拥有AZ男装、AZ女装和AZ童装三大系列。用一个统一的案例贯穿每一个项目,使每一个项目的工作任务更加真实,富有连贯性和统一性。 4.内容体系、编写体例上的创新。本书的体例经过精心设计,通过学习目标(包括能力目标、知识目标)导入案例任务描述知识准备课外拓展的过程,将知识和技能融入工作情景中,学生要想完成这个工作任务,必须要具备相应的技能和知识,这些技能和知识在知识讲解和课外拓展中可以得到相应的补充,因此,学生在学习了一个项目后,就基本具备了该项目对应的岗位所需要的能力。 本书涉及理论、概念等一类知识内容时,结合高职高专相关专业学生的特点,注重知识内容的实用性和综合性,删减以往类似教材中较刻板的理论知识,将更多的学时和内容重点放在技能的掌握和学习方法的领悟上。 5.突出项目式教学方法。本书突出项目式教学方法和过程的展示,体现工学结合、校企合作的思想,书中展示了大量服装店铺实际陈列案例。在本书的编写者中,既有专业知识丰富的专业教师,也有雅戈尔、太平鸟等服装企业店铺资深职业经理,他们的工作经验为本书带来新鲜的案例和实践操作,将理论与实践较好地结合起来。 6.注重实践性。本书旨在经过系统的学习后,用一个整体的陈列操作来检验学生的学习效果。因此,最后一个项目的实训练习,尝试让学生从陈列项目布置和流行趋势分析,品牌研究和顾客分析,思维扩散,确定陈列设计主题、主题板制作,商品、道具、灯光的确定等做充分的准备,最后做出店铺橱窗陈列稿,并进行陈列项目实地操作。通过这样一整套的实操演练,让学生在动手的过程中获得技能,在实操中掌握知识。 通过本书系统的服装店铺商品陈列的学习,不仅可以使学生获得店铺商品陈列的能力,也可以为其日后职业的可持续发展奠定基础,如店长、服装连锁企业的其他管理岗位都需要了解店铺商品陈列相关的知识。同时,本书中的商品陈列相关知识也可以为其他连锁业态提供参考,部分知识可以共通,学生在学习了本书之后进入其他的连锁业态,如超市、百货店、家电连锁店等也能顺利从事陈列相关工作。 本书既可作为应用型高职高专、成人高校相关专业的教材,又可作为企业陈列人员的培训教材。 由于编者水平有限,书中难免会出现疏漏和不妥之处,敬请广大读者和专家批评指正,我们会在再版时予以修正,使其日臻完善。 编者 2020年3月
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