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| 內容簡介： |
《轻化工程专业英语》共分五部分,*部分系统介绍了轻化工程专业涵盖的有机化合物的英文命名体系和方法；第二部分强调了轻化工程领域需重点关注的有机化学、高分子化学、表面化学等基础化学学科的专业英语知识；第三部分为轻化工程纺织化学与染整、助剂与添加剂、皮革、造纸等相关研究方向的科技阅读材料；第四部分为与轻化工程专业相关的应用性英语表达；附录为轻化工程专业相应领域的英文表达规律。内容编排上能够让学生全面、系统地学习到基础而又符合时代发展要求的轻化工程专业英语知识,为查阅专业文献、发表学术论文和加强专业科技交流打下基础。
《轻化工程专业英语》可作为轻化工程及相关专业学生的专业英语教材,也可供相关专业的科技人员及中等英语水平的读者自修参考。
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| 目錄：
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Part 1 Nomenclatur Procedures 1
Lesson 1 Alkanes 烷烃 1
Lesson 2 Alkenes 烯烃 5
Lesson 3 Alkynes 炔烃 6
Lesson 4 Aromatic Hydrocarbons,Arenes 芳香烃 7
Lesson 5 Halogeneted Hytrocarbons 卤代烃 7
Lesson 6 Compounds Containing Oxygen 含氧化合物 8
Lesson 7 Compounds Containing Nitrogen 含氮化合物 15
Lesson 8 Sulfur Compounds 含硫化合物 18
Lesson 9 Phosphorus Compounds 含磷化合物 21
Part 2 General Chemistry in Light Chemical Engineering 24
Lesson 1 Organic Chemistry 24
Lesson 2 Polymer Chemistry 27
Lesson 3 Surface and Interface Chemistry 37
Part 3 Professional Literature 45
Unit 1 Dyeing and Finishing 45
Lesson 1 Dyes 45
Lesson 2 Fibers 48
Lesson 3 Color 57
Lesson 4 Dyeing Principles 62
Lesson 5 Preparation for Dyeing and Finishing 68
Lesson 6 Dyeing and Printing 80
Lesson 7 Finishing 89
Unit 2 Auxiliary and Additive 91
Lesson 8 Food Additives 91
Lesson 9 Auxiliaries in Makeup Products 95
Unit 3 Leather Manufacture 99
Lesson 10 LeatherExtraordinary Product of Nature 99
Lesson 11 Leather Technology 101
Unit 4 Pulp and Paper Engineering 104
Lesson 12 Pulp Process and Pulp End Uses 104
Lesson 13 Papermaking 105
Part 4 Applied Literature 107
Lesson 1 Application Letter 107
Lesson 2 Recommendation Letter 107
Lesson 3 Resume 108
Lesson 4 Notification 109
Lesson 5 Letter of Inquiry 109
Lesson 6 Invitation Letter 110
Lesson 7 Meeting Reply 110
Lesson 8 Thank-you Note after Meeting 111
Lesson 9 Inquiry 111
Lesson 10 Offer 112
Appendix 113
Appendix 1 Grammar and Translation Features of English for Science and Technology 113
Appendix 2 English Word Formation Rules of Common Chemical Names 125
Appendix 3 Names and Abbreviations of Common Polymers 129
Appendix 4 Speaking of Common Molecular Formulas,Mathematical Symbols and Greek Alphabet 133
Appendix 5 Common Glassware Names 135
Reference 137
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| 內容試閱：
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轻化工程是1998年教育部本科专业目录修订后,国内首次出现的高等学校工学类本科专业名称。轻化工程学科对纤维类材料,特别是对天然动植物资源中的纤维类材料的化学成分、组织结构、性能应用等要素进行深入研究，由纺织化学与染整工程、添加剂化学与工程、皮革工程、制浆造纸工程四个专业方向组成。
本教材编写的主要特点如下。
1）一般的专业英语教材比较偏重专业资料阅读能力训练,而本教材除提供专业阅读资料外,更加注重听、说、译的训练。为此,教材中提供了不少可帮助读者听、说专业英语口语的材料。如在附录中给出了常用数学符号、数学式、化学式及希腊字母的英文读法等,这些将为读者进行专业科技交流提供基础。同时也使本教材可作为双语课程、在线课程教材选用。
2）一般的专业英语教材比较侧重科技英语的翻译,这部分内容学生在大学英语课程学习中已基本涉及,因而本教材对学术英语论文的写作方法进行了一定的补充修改,并将这部分列入附录,供学生在毕业论文环节中作为英文论文或摘要写作的参考模板。
3）本教材编写过程中,注重从过程工程、大化工的角度选择专业阅读材料,从而形成了覆盖面广、交叉度高的专业英语学习体系,便于读者扩大知识面和掌握更多专业词汇。同时,本教材提供了相关领域的常用词汇表,书末总结了常见聚合物的中英文名称及缩写常见玻璃仪器的中英文名称对照等附录供读者使用,也可作为课内讲座或课外资料选用。
4）从强化学生自主学习、任课老师更好考核学习效果的角度考虑,本教材中的每篇课文后都列有生词表,有利于学生预习、复习及任课老师的综合考查。
本教材内容包括五部分,第一部分系统介绍轻化工程专业涵盖的有机化合物的英文命名体系和方法,巩固总结专业词汇的构词特点及规律；第二部分为轻化工程专业涉及的化学基础知识,尤其突出有机化学、高分子化学、表面化学等,作为学生从基础英语过渡到专业英语的桥梁；第三部分为轻化工程各专业方向的科技阅读材料,系统介绍与轻化工程纺织化学与染整、助剂与添加剂、皮革、造纸等相关研究方向的基本理论、技术工艺、生产设备、性能检测等内容；第四部分为与轻化工程专业相关的应用性英语表达,如外贸实务、会议投稿等,为读者的就业深造等提供相应的英语训练；附录为轻化工程专业相应领域的常见英文表达规律。
本教材由南京工业大学郑春玲、袁爱琳、张正宇、孙戒、万嵘、王国伟、王海英、迟波,武汉纺织大学姜会钰等老师共同编写。郑春玲任主编,袁爱琳、张正宇、孙戒任副主编。全书由郑春玲统稿、审核。
本书能够顺利完成编写与出版工作,离不开各位领导和同仁的关心、帮助和支持。感谢南京工业大学教务处管国锋处长、陈新民处长的支持；感谢硕士研究生刘明、陈灿、徐彬、厉巧萍以及轻化工程多位本科生为本书编辑资料、录入文字等做出的大量工作。作者在此由衷地向上述人员以及其他关心、支持本书出版的所有人士表示感谢。
由于编者水平有限,难免存在不妥与纰漏,恳请读者批评指正并提出宝贵意见。意见可直接联系主编邮箱：174187350@qq.com。
编者
2020年03月
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