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| 內容簡介： |
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本教材共8 个项目23 个任务，内容包括门店零售业态与职业岗位角色认知、门店创办准备、门店日常作业管理、门店促销管理、顾客管理、人事管理、财务管理、安全管理。本教材中的各项目和任务均按照由简单到复杂、由单一到综合的逻辑关系编排，基本涵盖门店运营实践中经常用到的知识，充分体现了工学结合、任务驱动的教学理念，着重培养学生的职业岗位实践能力。另外，本教材为部分重点、难点知识配备了精美的微课，把互联网 思维融入到教材中，以二维码的形式加以展现，采用线上和线下相结合的教学方式，使学生可充分利用智能手机等信息化学习手段，激发学习兴趣，提高学习效率，是一本有趣的、实用的、操作性强的理实一体化教材。本教材配有教学资料包，有需要的教师可以登录华信教育资源网（www.hxedu.com.cn）免费下载。本教材适合作为职业院校市场营销及相关专业教材，也可供相关从业者作为参考用书。
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| 關於作者： |
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连续8年承担《市场营销》、《销售策划》、《企业经营与管理》、《商务谈判》等专业课程教学工作.长期担任一线教学工作。曾主编过市场营销专业相关多本教材。
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| 目錄：
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项目一 门店零售业态与职业岗位角色认知.1
任务1 认识门店业态.1
任务2 门店职业岗位角色认知.9
项目实训17
项目检测17
项目导航19
项目评价19
项目二 门店创办准备21
任务3 门店投资分析21
任务4 门店选址27
任务5 门店命名33
任务6 门店注册39
任务7 门店整体设计43
项目实训52
项目检测55
项目导航58
项目评价58
项目三 门店日常作业管理60
任务8 进存货作业60
任务9 商品标价作业68
任务10 商品陈列作业73
任务11 商品理货作业87
任务12 商品盘点作业94
任务13 收银作业.102
项目实训.109
项目检测.111
项目导航.116
项目评价.116
项目四 门店促销管理.118
任务14 门店促销策划.118
任务15 促销活动实施与评估.128
项目实训.132
项目检测.132
项目导航.134
项目评价.134
项目五 顾客管理.136
任务16 顾客接待服务.136
任务17 顾客投诉处理.145
项目实训.154
项目检测.155
项目导航.157
项目
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| 內容試閱：
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随着服务业的兴起，门店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。作为门店的员工，
最大化地满足顾客的需求是其价值的体现。因此，学习如何有效地进行门店运营，更好地
满足顾客的需求，对门店员工来说是非常重要的。
门店运营是理论与实操并重的一门课程。根据职业教育课程改革的思路与职业学校人
才培养目标的要求，职业院校开设门店运营课程，必须做到重过程、重实践、重能力，使
职业能力对接职业岗位，教学标准对接职业标准，尽力满足职业院校学生的需要。因此，
编者在总结多年教学实践经验的基础上，充分吸收项目化课程开发和典型工作任务
导向的职业教育教学改革成果，按照适度、够用的原则，对教材内容进行了基于门
店工作流程的整合编写，目的是通过学习门店运营所涉及的各个项目使学生得到系统性的
强化训练，确保学生在学完具体项目后能够掌握门店运营所需要的知识，具备日后成为店
长所需要的综合能力。
本教材具备以下特点。
1．教材体系贴近岗位工作实际
本教材充分体现了工学结合、任务驱动、项目导向的教学理念，以门店运营的职
业岗位要求的工作任务和职业能力分析为依据，按照门店运营的流程组织内容，整合成
8 个相互关联的项目，做到了项目内容项目化、项目实施任务化、任务落实情景化，教材
体例严谨、逻辑清晰。
2．教学内容简练易懂
区别于传统门店运营教材提供过多的理论性内容，本教材在编写上针对职业院校学生
的学习特点，对内容进行了优化，用最简练的文字阐述最核心的概念，运用大量的图片和
表格替代大段的文字描述，突出最实用、最具操作性的内容，增加了学习的趣味性，并易
于学生理解。
3．学习方式创新展现
本教材融入互联网 思维，为一些核心的、操作性强的重要知识点配置了10 余个
微课，以二维码的形式加以展现。通过采用线上和线下相结合的学习方式，学生可充分利
用智能手机等信息化教学手段，提升学习兴趣，提高学习效率。
4．教学素材新颖丰富
本教材采用最新的文献资料、数据、案例、图片等教学素材，紧贴时代发展脉搏，注
重内容的新颖性，以保持本教材的生命力。
5．知识层面拓宽深入
针对职业院校学生的知识结构特点，本教材增加了知识链接栏目，旨在使学生能够利
用课余时间，学习更多相关知识，从而提高其专业素养。
本书的编写人员均为教学一线教师，由佛山市陈登职业技术学校曾洁贤、高翠英担任
主编，其中曾洁贤负责全书架构的搭建和统稿。佛山市陈登职业技术学校艾丹、李庆振，
珠海市第一中等职业学校章诗颖担任副主编。全书具体编写分工为：项目一由冯莉莉、高
翠英编写，项目二由高翠英、李思泳、吴建平、马舒琴、李庆振编写，项目三由李庆振、
高翠英、艾丹、曾洁贤编写，项目四由艾丹编写，项目五由章诗颖编写，项目六由黎肖凤、
丁文玉编写，项目七由张路秀 、叶维芳编写，项目八由官志恒、梁绮雯编写。
由于编者水平有限，本书难免存在不足和疏漏之处，敬请广大读者批评指正。
编 者
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