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| 內容簡介： |
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本书视角独特,从一动一静两个视角诠释了品牌审美与管理，图文并茂。本书分为三大部分：*部分第１～２章从理论角度切入，总括性地梳理了从产品、审美到品牌引领有关的奢侈品品牌管理理论，将品牌美学和品牌传播的相关理论与丰富的赛车和红酒实例有机结合;第二部分第３～５章系统性地阐述了赛车运动，从汽车起源起，将赛车运动与汽车技术发展的不同阶段予以交汇，全面探索了国际汽联的运作模式、赛车品牌及其车队品牌打造、F１赛车技术转化及其商业模式、赛车生态链和汽车业生态系统;第三部分第６～８章全面论述了法国葡萄酒产业链及其生态系统，涵盖了从法国波尔多、勃艮第等十二大产区，27种代表性葡萄品种，红、白葡萄酒酿制，到酒庄建设;从法国酒庄历史悠久的分级制度、*酒庄的品牌传承，到现代葡萄酒评价体系，再到葡萄酒公司的运营模式从理论到实践。本书的每一章章首均以开篇案例引发思考，章末附有关联案例和探索性研究问题。本书专业性较强，适用于相关专业人士作为专项研究资料，亦可作为经济、管理、金融以及农林类专业学生本科生、硕士生、博士生的参考读物。
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| 關於作者： |
李杰博士是中国两家著名的商学院中欧国际工商学院和长江商学院的创业者之一、美国哥伦比亚大学商学院访问教授。近30年来，他始终致力于中国工商管理教育的国际化发展，并对企业如何迎接国际环境巨变下的挑战、品牌战略的构建与发展有着很好的视野和系统研究。他对新兴市场变革时期的企业战略转型和发展有自己独特的见解。他服务过欧洲、美国、加拿大、日本、韩国和中国的诸多形态企业和奢侈品公司。
李杰博士目前任教于上海交通大学安泰经济与管理学院，担纲上海交通大学奢侈品品牌研究中心主任、上海交通大学密西根学院兼职教授并担任跨界教育研究中心联席主任、哥伦比亚大学全球品牌领导中心中国主任、中国科学院大学和上海纽约大学兼职教授。其研究和教学领域包括奢侈品品牌战略、企业战略、创业与创新管理以及中国品牌的全球化战略。他的著述包括由机械工业出版社、北京大学出版社、清华大学出版社、上海交通大学出版社出版发行的《企业战略》《品牌审美与管理》《战略性品牌管理与控制》《奢侈品品牌管理方法与实践》《企业发展战略》《奢侈品品牌管理高端腕表》《奢侈品品牌管理赛车运动与法国红酒》和《论中国企业的全球化战略与生态系统嵌入》。
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| 目錄：
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第1章 从产品审美到品牌引领
开篇速度与激情红色法拉利
1.1 斑斓多彩的品牌世界
1.2 产品、产品差异化与技术创新
1.3 从产品品牌到公司品牌
研究案列宁静致远从拉图到侯伯王
第2章 品牌美学与品牌传播
开篇声名远扬从木桐到拉菲
2.1 关于美学与品牌价值
2.2 审美：从理念到设计行动
2.3 市场营销的理论与品牌传播
研究案列从尚酷、R8到保时捷、宾利、兰博基尼
第3章 赛车运动与国际汽联
开篇传承与创新迈凯伦车队
3.1 赛车运动的历史
3.2 WRC、WEC、WTCR与F1赛事
研究案列梅赛德斯不仅是历史
第4章 F1赛车技术、赛车及车队品牌
开篇威廉姆斯肃然起敬
4.1 F1赛事规则与赛道
4.2 赛车技术发展的四大突破
4.3 F1四大车队技术的最新发展
研究案列哈斯车队F1中的另类
第5章 汽车生态系统与F1商业模式
开篇赛点车队与赞助商的双赢
5.1 汽车业生态系统
5.2 F1车队组建及管理
5.3 F1管理公司（FOM）
5.4 F1及其车队的商业模式
研究案列红牛车队与红牛二队青训模式
第6章 葡萄酒历史画卷中的法国酒庄
开篇玛歌的源远流长
6.1 法国美食与美酒文化
6.2 法国葡萄酒的起源与演变
6.3 法国主要产区及其传统
6.4 法国Cru与著名酒庄
6.5 葡萄酒品鉴技巧
研究案列波尔多 vs 勃艮第
第7章 法国葡萄品种、酿制及酒庄建设
开篇白马，黑马
7.1 葡萄种类、栽培与收摘
7.2 酿酒工艺：从红、白葡萄酒到香槟、白兰地
7.3 葡萄酒存储：从酒窖设计到酒庄美学
研究案列奥松的典故
第8章 葡萄酒公司的商业模式
开篇拉菲的故事
8.1 葡萄酒产品与品牌设计
8.2 法国葡萄酒公司的运营模式
8.3 葡萄酒产业的商业生态系
研究案列柏图斯酒庄
参考文献
索引
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| 內容試閱：
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动静交融,韵律人生
从幼儿时期到小学阶段，父亲一直教我打乒乓球。如今，父亲驾鹤西行已经七载许，但他弧旋拉球时的快乐笑容和得意神色依然亲切地浮现在我眼前
到了中学时期，我和许多喜欢运动的年轻人一样，爱上了需要群体配合的篮球到了大学一年级时，疯狂地踢了一段时间足球，但自从把脚踢伤以后就再也不踢而转向网球运动许多年自1995年初步参与建立中欧国际工商学院时，我与张国华教授以及不少企业高管一道渐渐爱上了蓝天白云青草地、新鲜空气绿茵场的高尔夫运动;到了2001年，与项兵教授在浦东香格里拉、与同在中欧任教的耶鲁教授李乐德在他淮海路家边上的咖啡馆开始酝酿，到2002年10月正式创建长江商学院之后，我们就和首届学员以及后续的学员们打高尔夫球到了几乎痴迷的程度2001年，我在浦东滨海组织了第一届中欧校友高尔夫友谊赛;2003年，又在上海旭宝举办了第一届长江商学院高尔夫友谊赛这些都是个人爱好与商学院品牌宣传活动相结合的不二呈现。彼时，我邀请了当初上海最优秀的职业选手戚增发好友担任了这２所商学院首届比赛的技术顾问。
一晃２０年过去了，尽管学术生涯经常让我挑灯夜战，夜深人静时思考许多问题，但我还是喜欢在短暂睡眠几小时后，奔向蓝天白云的绿茵场不管是在北上广深，还是在世界四大时尚之都的高尔夫俱乐部
其实，动与静是相对的，也是辩证的。
动静结合既是道家境界，也是凡人世家的修身之道。中国习武之人强调的动中有静静中有动与西方谚语的two sides of one coin讲的是同样的道理。静功的静不是绝对的静，虽然没有形体的动作，但气血在大脑高度入静状态下按它本身的规律运行，它的种种微妙变化，都是动功所不能体会到的。没有形体动作，更能专心一意。入静的程度越深，机体的感受能力和反应能力都越敏锐，这是更高级的太极状态。在这种状态下，我们对主、客观世界的认识，对人自身各种功能的挖掘，都会有进一步的提高。
动静之间转换可以有诸多形式。化动为静，例如F１高速通过弯道时的电视转播慢动作。化静为动，如描述红颜容侯伯王、拉图名庄美酒在酿制后存放在地窖里的缓慢演进__过程。动静结合以动衬静，如F１赛车手在赛车过程中，车体的高速动态与赛车手脸部的冷静及其内心的平静构建了视觉之静与听觉之动，这种巧妙结合相映成趣。而以静衬动，则可以从葡萄酒酿酒大师调制过程中平静的脸部表情来衬托经他调制的葡萄酒，在地窖存储过程中，酒体内部各种因素相互作用，最终达到预期效果时的内心激荡。动静互衬讲的就是在上述情况产生正向的循环作用。以动衬动就是用运动的事物来映衬更快或更慢运动的事物。轻快而壮美、敏捷而潇洒的律动是表现形式，厚积薄发，厚重而不可阻挡的迅猛更是让人如此信服而惊愕意大利的法拉利，德国的戴姆勒奔驰，法国波尔多的拉图、勃艮第的罗曼尼康帝便是生活中最好的写照。
现代跑车运动追求极限速度，葡萄酒强调静态为主、慢而有节奏，这是当今世界动静交融最恰当不过的美妙对比物了高度竞争的商业世界、快节奏的现代生活和诱人的商业利益与高尚的价值观追求的矛盾经常让人失衡，这更加凸显出内心平衡的重要性。这就是我８年前在母校开设品牌审美与管理F１跑车与法国红酒课程的基本动因。
自2010年北京大学出版社出版了我的第一本著述奢侈品品牌管理方法与实践以来，多年来先后为母校MBA、EMBA 开设３９个座位的奢侈品类课程之外，我还陆续在哥伦比亚大学、纽约大学上海校区、曼哈顿校区、密西根大学安娜堡校区以及和上海交通大学合办的密西根学院、北京大学、清华大学、浙江大学、中国科学院大学、南开大学、武汉大学、吉林大学、华东师范大学等国内外高校分享我在教学和科研方面对奢侈品世界的认知。今天这本上海交通大学行业研究院专项分册下的奢侈品专著的面世也颇费周折许多人，包括不仅是我教授过的学员，还有不少同仁、朋友，特别是上海交通大学出版社的多位编辑不下三次试图劝我把它拆成赛车运动和法国红酒两部分别出版，如同我的另外一部作品奢侈品品牌管理高端腕表那般。直到开第四次编审会议时，我再次说明原因后，她们终于成全我的想法，于是才有了今天这本著述的顺利问世。
我要借此机会诚挚感谢母校的前任党委书记马德秀女士，她的战略前瞻、雷厉风行和高效都让我自然而然联想起中国高校改革先驱、至今令人尊敬不已的老书记邓旭初先生。没有她的敏锐直觉、鼓励和支持，我极有可能走向学术人生他径。母校校友、前任党委书记姜斯宪学长的睿智，不动神色间已然轻舟已过万重山的风范更加坚定了我对交大价值观的认同，亦加深了我对动静交融的理解。
我要衷心感谢母校的前任校长张杰院士，他的科学家风范影响了从2006年11月2017年2月数以十万人计的交大在校生、毕业生：交大学子在国内外的任何场合，在互联网的虚拟空间，都亲切地喊他杰哥作为一名本科起就在交大求学的交大校友，我是幸运的，这么多年来一直有许多机会接触平易近人的杰哥，尤其在他担任中国科学院副院长、中国科学院大学党委书记期间，更是如此。２年前在北京，他无意间问起我为何在北京大学出版社、清华大学出版社和机械工业出版社都出版过著述，却没有在母校出版社出版时，我
那一刻有触电般的反思??
感谢母校上海交通大学行业研究院的大力资助，尤其感谢校友、双院长陈方若教授，他
放弃哥伦比亚大学２０多年教席教授职位，全职回归母校以一直怀揣中国护照的赤子之心纵横交错、知行合一的理念重塑安泰经管学院，同步开创中国商学院行业研究之先河。我作为他搭建的行业研究院大平台上奢侈品行业带头人，和顾锋教授、余明阳教授、清华大学社科学院院长彭凯平教授、浙江大学市场营销系主任周欣悦教授、中国科学院大学中丹学院院长赵红教授，以及其他行业研究的同仁们一道，努力让研究成果之花，绽放在祖国的大地，传播于世界民族之林。
感谢上海交通大学出版社，自出版社团队与我在上海交通大学１２０多年历史建筑的中院奢侈品研究工作室内的神聊的那一天起，就开启了我又一轮苦难而快乐的日子披星戴月与风雨同舟构成了我和研究团队孙立本、张家铭、魏嘉韵等成员们的生活主旋律
感谢北京大学出版社前艺术总监林胜利老先生在奢侈品品牌管理分类专题丛书系列出版过程中艺术家般的奉献情怀。
感谢上海雅昌艺术印刷有限公司、上海雅昌艺术中心张耀康先生在本系列丛书出版过程中始终坚持的客户第一，高质量管控至上的雅昌标准。
最后，我要感谢北京梅赛德斯奔驰销售服务有限公司首席运营官段建军先生，上海久事体育集团总裁姚冷先生，大众中国汽车集团陈竞先生，宁夏贺兰山东麓银色高地酒庄老庄主高林先生，现任庄主、法国国家级酿酒师高源女士，红酒界享有盛誉的品鉴专家、好友郝利文先生、李明先生、胡江先生、朱晖女士。特别要提及我２０１９年教授的上海交通大学机械与动力工程学院MEM 研究生们：林金伟、张鸿羽、邱碧松、闫皇志、周鑫、何超、李明和赵盛等。还有密西根大学研究生李嘉伟，哥伦比亚大学研究生郭蕾，纽约大学研究生胡奕晨、马志贤，新加坡南洋理工大学研究生李维，上海交通大学本科生张宇这些我教授过的跑车、红酒品牌大类的学员与国内外的学生们。若没有这么多精英的积极参与，便没有今天这部作品的顺利问世。
李杰
于交大中院
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