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編輯推薦： 再版22次的超级畅销书首次引进！ 你知道咖啡和石油一样重要吗？ 你知道咖啡是伊斯兰教的圣水吗？ 你知道咖啡推动了法国大革命吗？ 小咖啡如何转动大世界 东大教授的咖啡历史课 当代著名作家张承志特别推荐！ 日本百万畅销书作家斋藤孝《深阅读》推荐必读书籍！ 內容簡介： 这本书是研究咖啡的经典之作。在日本再版22次，首次引进中国大陆！当代著名作家张承志特别推荐！日本百万畅销书作家斋藤孝《深阅读》推荐必读书籍！作者是东京大学教授，他以幽默风趣的讲述带领读者从中东到欧洲，从欧洲到美洲，通过咖啡看世界史，详细介绍了咖啡这个仅次于石油的重要商品如何影响世界的发展。你知道咖啡是伊斯兰教的圣水吗？你知道咖啡推动了法国大革命吗？一起来上这堂咖啡历史课吧！ 關於作者： 臼井隆一郎 东京大学教授。1972年，毕业于东京教育大学文学部。曾任新潟大学教养部副教授、东京大学教养学部教授、东京大学研究生院综合文化研究科教授、帝京大学外国语学部教授。专攻文化学。 目錄： 第一章苏菲神秘主义的咖啡 003 福地阿拉伯 013 咖啡的诞生与神秘的苏菲派025 麦加事件032 咖啡之家 第二章最初的咖啡文明 043 阿拉伯摩卡048 开罗的豪商052 黎凡特商人 055 荷兰商人 第三章咖啡馆和市民社会 065 咖啡馆和公众性079 自由而觉醒的国民083 市民英语会话教室 088 煮沸的煤烟子的败退 第四章黑色革命 101 路易十四和国际局势112 咖啡外交117 牛奶咖啡122 咖啡的出现126 福地马提尼克131 黑人的汗134 演员登场141 严冬的巴黎146 煽动性咖啡馆盛衰记157 黑色的神酒 003 第五章拿破仑和大陆封锁 165 拿破仑168 腓特烈大帝和咖啡代用品175 咖啡和砂糖的世界史意义177 柏林甜品店风格的咖啡馆 182 巴西的诞生 第六章德国东非殖民地 189 寻求殖民地191 德国咖啡种植园194 东非的雇佣工人199 马及马及起义201 瓦尔特拉特瑙204 乞力马扎罗和摩卡207 咖啡种植的成果 第七章现代国家和咖啡 215 现代战争和咖啡 219 黑色革命德国版224 疯狂 暗杀 武装起义232 焦灼地狱 终章黑色洪水 245 第二次世界大战249 黑色奔流254 启程的信号 257 后记

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