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| 內容簡介： |
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中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了草原红牛品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工。
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| 目錄：
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出版说明
序言
前言
第一章 品种起源与形成过程
第一节 产区自然生态条件
一、吉林产区自然生态条件
二、内蒙古产区自然生态条件
三、河北产区自然生态条件
第二节 产区社会经济变迁
一、吉林省通榆县
二、河北省张家口市
三、内蒙古自治区锡林浩特市
第三节 品种形成的历史过程
一、品种起源
二、品种形成
第二章 品种特征和性能
第一节 体型外貌
一、外貌特征
二、成年牛体重与体尺
第二节 生物学习性
第三节 生产性能
一、生长发育性能
二、泌乳性能
三、产肉性能
四、繁殖性能
第四节 品种标准
一、农业（行业）标准
二、地方标准
第三章 品种保护
第一节 保种概况
一、品种保护的重要性
二、保种场概况
第二节 保种技术措施
第三节 性能测定
一、性能测定的概念与原则
二、个体标识
三、主要经济性状
四、主要经济性状的测定方法
第四节 种质特性研究
一、遗传参数
二、草原红牛的细胞遗传学特征研究
三、草原红牛遗传距离
第五节 良种登记与建档
一、登记的性状
二、记录系统
三、测定和记录原则
第四章 品种选育
第一节 本品种纯种选育
一、本品种纯种选育目标
二、本品种纯种选育技术方案及实施措施
第二节 本品种杂交选育
一、乳用品系选育
二、肉用品系选育
第五章 品种繁殖
第六章 常用饲料
第七章 营养需要、饲养和管理技术
第八章 养殖场环境控制与疫病防控
第九章 养牛场建设与环境控制
第十章 开发利用与品牌建设
参考文献
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