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| 內容簡介： |
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《分析化学》介绍了分析化学的相关知识，主要内容有绪论、误差与分析数据处理、滴定分析常用仪器及基本操作、酸碱滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、电位法和永停滴定法、紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法和色谱分析法等。书中集中设计编写了三十个操作技能项目，以便训练和提高学生的实践操作技能。书末附有达标测评参考答案和附录，以便自学查阅。
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| 目錄：
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第一章绪论1
第一节分析化学的任务和作用1
第二节分析方法的分类2
一、按照分析的任务分类2
二、按照分析的对象分类2
三、按照分析的原理分类2
四、按照量的概念分类3
第三节分析过程与步骤3
一、测定方案的设计4
二、试样的采集4
三、试样的分解5
四、定性鉴定5
五、含量测定5
六、计算与报告分析结果5
达标测评5
第二章误差与分析数据处理7
第一节测量值的准确度与精密度7
一、准确度与误差7
二、精密度与偏差8
三、准确度与精密度的关系10
第二节提高分析结果准确度的方法10
一、误差的分类10
二、提高分析结果准确度的方法11
第三节有效数字与分析数据处理12
一、有效数字及其运算规则12
二、可疑值的取舍13
三、有效数字的运算在分析实验中的应用14
达标测评15
第三章滴定分析法概论18
第一节概述18
一、滴定分析法的基本概念18
二、滴定反应的基本条件19
三、滴定分析法的分类19
四、滴定分析法的主要滴定方式20
第二节滴定液20
一、滴定液浓度的表示方法20
二、滴定液的配制22
第三节滴定分析法的计算23
一、滴定分析中的计量关系23
二、滴定分析法的有关计算25
达标测评28
第四章滴定分析常用仪器及基本操作31
第一节电子天平31
一、电子天平的称量原理31
二、电子天平的结构32
三、电子天平的操作方法32
四、电子天平的特点35
五、电子天平的使用注意事项35
六、电子天平常见故障及其排除35
第二节滴定管36
一、滴定管的类型与规格36
二、滴定管的操作方法37
三、滴定的校准39
四、滴定液的温度补准40
第三节容量瓶41
一、容量瓶的类型与规格41
二、容量瓶的操作方法41
三、容量瓶的注意事项42
第四节移液管43
一、移液管的类型与规格43
二、移液管的操作方法43
三、移液管与容量瓶的相对校准44
达标测评45
第五章酸碱滴定法48
第一节酸碱指示剂48
一、酸碱指示剂的变色原理48
二、指示剂的变色范围49
三、常用的酸碱指示剂49
第二节酸碱滴定曲线和指示剂的选择50
一、强酸与强碱的滴定50
二、一元弱酸、弱碱的滴定52
三、多元酸、碱的滴定55
第三节酸碱滴定液的配制57
一、0.1molL NaOH滴定液的配制57
二、0.1molL HCl滴定液的配制57
第四节酸碱滴定法的应用58
一、乙酰水杨酸阿司匹林的含量测定58
二、药用碳酸氢钠的含量测定59
三、药用氢氧化钠的含量测定59
第五节非水溶液酸碱滴定法60
一、非水溶剂60
二、非水溶液酸碱滴定的类型及应用62
达标测评65
第六章沉淀滴定法68
第一节概述68
第二节铬酸钾指示剂法69
一、铬酸钾指示剂法的原理和条件69
二、AgNO3滴定液的配制70
三、应用与实例70
第三节铁铵矾指示剂法71
一、铁铵矾指示剂法的原理和条件71
二、KSCN滴定液的配制72
三、应用与实例72
第四节吸附指示剂法73
一、吸附指示剂法的原理及条件73
二、应用与实例74
达标测评75
第七章氧化还原滴定法77
第一节概述77
第二节高锰酸钾法77
一、基本原理77
二、KMnO4滴定液的配制78
三、应用与实例79
第三节碘量法80
一、直接碘量法80
二、间接碘量法80
三、滴定液的配制81
四、应用与实例83
第四节其他氧化还原滴定法84
一、亚硝酸钠法84
二、硫酸铈法85
三、溴酸钾法85
达标测评85
第八章配位滴定法88
第一节EDTA及其配合物88
一、EDTA的结构与性质88
二、EDTA与金属离子配位反应的特点89
三、酸碱度对配位反应的影响90
第二节金属指示剂91
一、金属指示剂的作用原理92
二、金属指示剂应具备的条件92
三、常用的金属指示剂92
第三节滴定液94
一、制备近似0.05molL EDTA溶液94
二、0.05molL EDTA滴定液的标定94
第四节配位滴定法的应用94
一、水的总硬度测定94
二、氯化钙注射液含量的测定95
三、药用硫酸镁的含量测定95
达标测评96
第九章电位法和永停滴定法98
第一节概述98
一、参比电极98
二、指示电极100
三、pH复合电极103
第二节直接电位法测定溶液pH103
一、测定原理104
二、测定方法104
三、酸度计简介106
第三节电位滴定法106
一、基本原理106
二、确定滴定终点的方法106
第四节永停滴定法107
一、原理及分类107
二、应用与实例109
达标测评109
第十章紫外-可见分光光度法111
第一节概述111
一、光的本质与物质的颜色111
二、光的吸收定律112
三、吸光系数113
四、吸收光谱115
第二节紫外-可见分光光度计115
一、紫外-可见分光光度计的基本结构116
二、紫外-可见分光光度计的类型117
第三节定性定量分析方法118
一、定性分析方法118
二、定量分析方法119
达标测评121
第十一章原子吸收分光光度法123
第一节基本原理123
一、原子吸收分光光度法的特点123
二、共振线和吸收线124
三、定量分析基础124
第二节原子吸收分光光度计125
一、原子吸收分光光度计的主要部件125
二、原子吸收分光光度计的类型127
第三节定量分析方法127
一、标准曲线法127
二、标准加入法128
达标测评129
第十二章荧光分析法131
第一节荧光分析法的基本原理131
一、荧光和磷光131
二、激发光谱与发射光谱132
三、分子产生荧光的条件133
四、荧光与分子结构133
五、影响荧光强度的外部因素134
六、荧光强度与溶液浓度的关系135
第二节荧光分光光度计135
一、光源136
二、单色器136
三、样品池136
四、检测器136
五、记录与显示器137
第三节荧光定量分析方法137
一、单组分溶液的定量方法137
二、多组分溶液的定量方法137
达标测评138
第十三章色谱分析法140
第一节经典液相色谱法140
一、色谱法的产生与分类140
二、柱色谱法141
三、纸色谱法144
四、薄层色谱法146
第二节气相色谱法150
一、色谱流出曲线与色谱术语150
二、气相色谱仪152
三、定性与定量分析方法157
第三节高效液相色谱法159
一、高效液相色谱法的特点与分类159
二、高效液相色谱仪160
三、定性与定量分析方法164
达标测评164
分析化学操作技能168
第一部分分析化学操作技能基础知识168
一、操作安全规则168
二、操作安全知识168
三、化学药品常识169
第二部分分析化学操作技能169
操作技能一电子天平称量练习169
操作技能二滴定管的基本操作及滴定练习171
操作技能三容量瓶、移液管的基本操作173
操作技能四氢氧化钠滴定液的配制与标定175
操作技能五苯甲酸的含量测定177
操作技能六HCl滴定液的配制与标定178
操作技能七药用碳酸氢钠的含量测定179
操作技能八药用硼砂的含量测定180
操作技能九阿司匹林的含量测定181
操作技能十药用NaOH的含量测定双指示剂法182
操作技能十一AgNO3滴定液的配制与标定184
操作技能十二食盐中NaCl的含量测定185
操作技能十三KMnO4滴定液的配制与标定186
操作技能十四过氧化氢的含量测定187
操作技能十五I2滴定液的配制与标定188
操作技能十六维生素C的含量测定直接碘量法190
操作技能十七Na2S2O3滴定液的配制与标定191
操作技能十八硫酸铜的含量测定192
操作技能十九EDTA滴定液的配制与标定193
操作技能二十乳酸钙的含量测定194
操作技能二十一水的总硬度测定196
操作技能二十二KMnO4溶液吸收曲线的绘制197
操作技能二十三KMnO4溶液的含量测定工作曲线法198
操作技能二十四直接电位法测定溶液的pH199
操作技能二十五几种金属离子的分离柱色谱法201
操作技能二十六几种氨基酸的分离与分析纸色谱法202
操作技能二十七几种磺胺类药物的分离与分析薄层色谱法203
操作技能二十八乙醇中微量水分的含量测定气相色谱法204
操作技能二十九维生素E的含量测定气相色谱法206
操作技能三十内标对比法测定扑热息痛片的含量高效液相色谱法207
达标测评参考答案209
附录214
附录一常用弱酸、弱碱在水中的解离常数214
附录二常用式量表215
附录三常用化学试剂的配制216
参考文献218
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前 言
为了坚持党的全面领导，坚持立德树人，增强岗位适应能力、服务经济社会发展，推进文化传承创新、提升职业教育人才培养水平，全面提高高等职业教育质量，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，根据全国高职高专药学类专业、检验专业教育改革和发展的需要，由化学工业出版社组织相关院校的教师对2013年出版的《分析化学》教材进行修订。
在修订过程中，以就业为导向、能力为本位，注重素质教育，将思想性、科学性、先进性、启发性和实用性融为一体，力求把握思政方向，突出实践能力，强调理论知识为实践服务。对于基础理论以应用为目的，以必需够用为度，省略不必要的推导过程，重在讲清概念，紧贴职业岗位的实际应用，文字叙述力求简洁、准确、明晰。在保持第一版教材风格的前提下，做了如下调整：
1.把电位滴定法及永停滴定法放在滴定分析法之后，便于显示它们之间的异同之处，利于用对比法进行学习。
2.把涉及光学分析法的章节集中放在一起，并增加荧光分析法，便于学习者全面认识分子吸收、原子吸收、分子发射等分析法之间的区别与联系。
3.扩充气相色谱分析法的相关知识，拉近学校教育与职业岗位需求的距离。
4.涉及实际应用的实例和技能操作，均以《中华人民共和国药典》（2015年版，二部）和《药品检验仪器操作规程》（中国医药科技出版社2010年版）为依据。
本教材的主要内容有绪论、误差与分析数据处理、滴定分析法概论、滴定分析常用仪器及基本操作、酸碱滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、电位法和永停滴定法、紫外-可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法和色谱分析法等，每章前有学习目标，供学生在学习中把握重点；正文中设计了课堂活动知识链接知识拓展化学与医学化学与生活等模块，增强教材内容的可读性和趣味性；正文之后，编排了必要的达标测评，便于及时复习巩固。书中集中设计编写了三十个操作技能项目，以便训练和提高学生的实践操作技能。书末附有达标测评参考答案和附录，以便自学查阅。
本教材由山东省莱阳卫生学校谢美红、南阳医学高等专科学校闫冬良、江苏省南通卫生高等职业技术学校李春担任主编；由廊坊卫生职业学院张彧璇、山东省莱阳卫生学校王海燕和邱承晓、皖北卫生职业学院杜庆波担任副主编；由其他相关院校的教师担任编者共同编写。具体分工为：彭文毫编写第一章、技能操作六；黄俊娴编写第二章、技能操作七；马纪伟编写第三章、技能操作四、五；李春编写第四章、技能操作一至三；杜庆波编写第五章、技能操作八、九；张立编写第六章、技能操作十九至二十一；谢美红和王海燕共同编写第七章、技能操作十三、十四、十七、十八和课后附录；徐杲编写第八章、技能操作十一、十二；张彧璇编写第九章、技能操作十五、十六、二十四；接明军编写第十章、技能操作二十二、二十三；郑杰编写第十一章；闫冬良编写第十二章，参与编写第十三章；焦志峰参与编写第十三章、技能操作十；邱承晓编写技能操作二十五至三十。全书由闫冬良统稿。
在本书修订过程中，得到了化学工业出版社和全体编者所在单位的大力支持与帮助，在此表示衷心感谢！由于编者水平所限，书中疏漏之处在所难免，敬请广大师生不吝赐教。
编者
2020年4月
第一版前言
为了深入贯彻教育部全面提高高等教育质量的若干意见以及2011计划，大力提升人才培养水平、增强科学研究能力、服务经济社会发展、推进文化传承创新，全面提高高等教育质量，根据全国高职高专药学类专业、检验专业教育改革和发展的需要，教学以就业为导向、能力为本位、学生为主体的指导思想和原则，培养高素质技能型专门人才，确立了本课程的教学内容，编写了教学大纲和本教材。
本教材在编写过程中注重内容的思想性、科学性、先进性、启发性和实用性，将以素质教育为基础、能力培养为本位贯穿始终，力求突出实践能力的培养，强调理论知识的应用。对于基础理论以应用为目的，以必需够用为度，省略不必要的推导过程，重在讲清概念，紧贴实际应用。文字叙述力求简洁、明晰。每章前有学习目标，供学生在学习中把握重点，章后附有达标测评及答案。本教材由理论部分和实验部分（分析化学操作技能）组成，这给学生的使用提供了方便。本教材有如下特点。
1．编写伊始，征求了许多省、市的高职高专药学类专业、检验专业老师的意见和建议，使教学内容适应不同地区、不同学校的药学类专业、检验专业分析化学课程教学的需求。
2．每一章都从知识和技能两方面提出本章内容的学习目标，让学生根据学习目标有的放矢地学习。
3．为了激发学生的学习兴趣，增强教材内容的可读性、趣味性，设计了课堂活动知识链接知识拓展化学与医学化学与生活等内容；实验内容上强化药品测定的操作技能、数据记录与结果分析，让学生学有所用，为将来就业打下良好的基础。
4．每章课后编写适量的达标测评内容，用于学生理解、巩固所学知识及教师检查学生的学习效果。
5．教材后编写了30个操作技能，多为药品分析、含量测定等与药学类专业及检验专业相关的内容，用于加强培养学生动手操作和分析问题、解决问题的能力。
6．本教材涉及的滴定液浓度的表示、滴定液的配制与标定和常用药物的测定方法均以《中华人民共和国药典》（2010年版，二部）为依据，计量单位及符号均用国际单位制（样品含量采用质量分数）表示。
本教材由山东省莱阳卫生学校谢美红、南通体臣卫生学校李春老师担任主编；廊坊卫生职业学院张彧璇老师、山东省莱阳卫生学校接明军老师和邱承晓老师及皖北卫生职业学院杜庆波老师担任副主编。理论部分具体分工为：彭文毫编写第一章,黄俊娴编写第二章，马纪伟编写第三章，李春编写第四章，杜庆波编写第五章，张立编写第六章，谢美红编写第七章及附录，徐杲编写第八章，接明军编写第九章，焦志峰编写第十章，张彧璇编写第十一章，郑杰编写第十二章。分析化学操作技能编写分工如下：李春编写操作技能一至三，马纪伟编写操作技能四、五，彭文毫编写操作技能六，黄俊娴编写操作技能七，杜庆波编写操作技能八至十，徐杲编写操作技能十一、十二，谢美红编写分析化学操作技能基础知识及操作技能十三、十四、十七、十八，张彧璇编写操作技能十五、十六、三十，张立编写操作技能十九至二十一，接明军编写操作技能二十二、二十三，邱承晓编写操作技能二十四至二十九。全书由谢美红、李春统稿。
本书在编写过程中，得到了编者所在单位的大力支持和帮助，在此表示衷心的感谢。化学工业出版社也为本书出版做了大量的工作，在此表示衷心的感谢。由于编者水平所限，书中存在的不足之处在所难免，敬请广大师生不吝指教。
编者
2013年5月
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