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『簡體書』物流运作管理

書城自編碼: 3536540
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 张京敏
國際書號(ISBN): 9787302556688
出版社: 清华大学出版社
出版日期: 2020-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 354

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編輯推薦:
本书共包括十二章,各章之间的内容具有一定的连贯性。整书在结构和形式上具有以下特点:1.每一章的开始部分都有一个学习内容的导读,向读者介绍本章的主要内容;2.每章的内容都被分成相互连贯的小节;3.每章结束时,都有一个内容小结和思考题。 教师们也可以按照自己的教学大纲与教学要求,灵活地组织教学内容。希望本书能够达到以下三个基本目标:1.全面介绍现代物流战略的内容和要求;2.详细描述现代物流的实务内容和做法;3.讲解运用物流理论获得竞争优势的各种方法。
內容簡介:
《物流运作管理》揭示了物流运作管理的概念、原理和方法。 本书共包括十二章,各章之间的内容具有一定的连贯性。整书在结构和形式上具有以下特点:1.每一章的开始部分都有一个学习内容的导读,向读者介绍本章的主要内容;2.每章的内容都被分成相互连贯的小节;3.每章结束时,都有一个内容小结和思考题。 教师们也可以按照自己的教学大纲与教学要求,灵活地组织教学内容。
關於作者:
张京敏,1965年12月生,副教授,电子邮箱:zhangjm@th.btbu.edu.cn
教育背景:1981年-1987年在北京商学院读大学及研究生
工作经历:1987年7月留校从事教学科研工作
教授课程:物流运作管理、供应链管理、物流管理等
研究领域:物流及供应链管理
主要成果:完成《冷链系统基本结构及系统基本流程的研究》、《北京市丰台区十一五物流发展规划》等科研项目十五项;公开出版《北京绿色物流研究》、《电子商务与现代物流》等学术著作四本;在国内外学术期刊发表学术论文三十余篇。其中,《北京绿色物流研究》获第二届物华图书奖一等奖;《服装销售企业库存控制问题研究》、《零售企业酒饮品库存控制策略》等多篇论文获中国物流学会学术年会论文一等奖,《开拓创新,全方位建设一流的物流管理专业》获北京市教学成果二等奖等。
目錄
第1章现代物流概述1
1.1现代物流的基本概念1
1.1.1物流的定义1
1.1.2物流的地位3
1.1.3物流的作用4
1.1.4物流学说5
1.2现代物流的分类及功能6
1.2.1现代物流的分类6
1.2.2现代物流的主要功能8
1.3现代物流系统10
1.3.1现代物流系统的使命10
1.3.2现代物流系统的要素11
1.3.3现代物流管理的特征13
第2章现代物流服务19
2.1物流服务概述19
2.1.1物流服务的重要性19
2.1.2物流客户服务的定义20
2.1.3物流客户服务的相关因素21
2.1.4物流客户服务的管理21
2.2物流服务水平23
2.2.1成本服务的关系23
2.2.2服务损失函数24
2.3物流服务战略25
2.3.1差异化的物流服务战略25
2.3.2应急物流服务28
2.3.3物流客户服务战略决策步骤29
第3章仓储管理33
3.1仓储概述33
3.1.1仓储设施的相关术语33
3.1.2仓库的类型34
3.1.3仓储设施的基本功能38
3.1.4储存能力40
3.1.5商品保管合同41
3.1.6仓储方案41
3.2物流中心的规划与设计44
3.2.1物流中心规模的确定44
3.2.2物流中心选址50
3.2.3物流中心的布置68
3.3物流中心的作业管理71
3.3.1作业过程管理71
3.3.2商品入库作业管理72
3.3.3商品保管作业管理74
3.3.4商品出库作业管理84
第4章需求预测91
4.1需求预测概述91
4.1.1需求预测的概念91
4.1.2需求的影响因素92
4.1.3需求预测的特点92
4.1.4需求预测的分类93
4.2需求预测的定性方法93
4.2.1定性需求预测概述93
4.2.2集合意见法94
4.2.3德尔菲法95
4.2.4市场调查法96
4.2.5对比类推法96
4.2.6主观概率法97
4.3需求预测的定量方法98
4.3.1移动平均法98
4.3.2指数平滑法101
4.3.3线性趋势线104
4.3.4回归法106
4.4预测准确度检验108
4.4.1平均绝对误差109
4.4.2平均绝对偏差率109
4.4.3累积误差110
4.4.4平均误差110
第5章库存管理114
5.1库存概述114
5.1.1库存的基本含义114
5.1.2库存的功能和弊端116
5.1.3库存的种类118
5.1.4库存的意义119
5.2库存管理的目标及方法120
5.2.1库存管理的目标120
5.2.2库存价值的核算121
5.2.3库存成本的类型123
5.2.4库存系统的构成124
5.2.5库存问题的类型125
5.2.6库存的总量控制方法125
5.3固定订货数量系统130
5.3.1基本原理131
5.3.2确定型库存模型132
5.3.3概率型库存模型150
5.4固定订货间隔时间系统153
5.4.1基本原理153
5.4.2确定型库存模型154
5.4.3概率型库存模型158
5.5库存系统的重建和约束159
5.5.1库存系统的重建159
5.5.2库存系统的约束161
5.6一次性订货问题163
5.6.1需求量已知,前置时间可变164
5.6.2前置时间已知,需求量可变164
5.7物料需求计划系统165
5.7.1MRP的产生165
5.7.2MRP的基本原理166
5.7.3MRP的编制169
5.7.4MRP的调整172
5.8供应链中的库存管理173
5.8.1供应链中的库存问题173
5.8.2供应链合作的必要性175
5.8.3库存管理的方法与技术176
第6章运输基础结构188
6.1运输概述188
6.1.1运输的基本概念188
6.1.2运输的功能与原理191
6.1.3运输服务组织192
6.2运输方式193
6.2.1铁路运输193
6.2.2公路运输203
6.2.3水路运输209
6.2.4航空运输213
6.2.5管道运输215
6.2.6五种现代化运输方式的特征比较216
6.3货物运输管理217
6.3.1货物运输业务217
6.3.2货物运输安全管理221
6.3.3货物运输保险222
6.4集装箱运输223
6.4.1集装箱运输的特点223
6.4.2集装箱运输条款224
6.4.3集装箱运输的主要单证225
6.5货物运输费用的计算与核收225
6.5.1铁路货物运输运杂费的计算225
6.5.2汽车货物运输运杂费的计算227
6.5.3水路货物运输运杂费的计算229
6.5.4航空货物运输费用的计算231
第7章运输合理化235
7.1商品合理运输概述235
7.1.1商品合理运输的基本概念235
7.1.2实现商品合理运输的途径与方法237
7.2运输网络的规划239
7.2.1直接运输网络239
7.2.2利用送奶线路的直接运送网络240
7.2.3利用配送中心的运输网络240
7.2.4通过配送中心使用送奶线路的运输网络241
7.2.5综合运输网络242
7.3运输方式的选择242
7.3.1物流总成本243
7.3.2获利能力244
7.4运输网络流的规划245
7.4.1最短路线问题245
7.4.2网络最大流问题246
7.4.3最小费用最大流问题249
7.5产销联系问题的规划252
7.5.1产销联系问题的数学模型252
7.5.2图上作业法254
7.5.3表上作业法257
7.5.4分派问题260
第8章商品包装管理267
8.1商品包装概述267
8.1.1包装的概念267
8.1.2包装的功能268
8.1.3包装的分类269
8.1.4包装的发展270
8.2商品包装技术270
8.2.1防水包装技术270
8.2.2防潮包装技术271
8.2.3缓冲包装技术271
8.2.4防锈包装技术272
8.2.5防霉包装技术273
8.3商品包装标准化275
8.3.1商品包装标准化的内容与作用275
8.3.2包装尺寸标准化276
8.4集合包装277
8.4.1托盘277
8.4.2集装箱278
8.4.3集装袋280
8.5运输包装标识281
8.5.1运输包装标识的内容281
8.5.2运输包装标识的使用要求284
第9章装卸搬运管理288
9.1装卸搬运系统概述288
9.1.1装卸搬运的意义289
9.1.2装卸搬运作业的特点289
9.1.3装卸搬运作业方法的分类290
9.1.4装卸搬运设备的分类291
9.1.5装卸搬运作业合理化的原则291
9.2装卸搬运机械化系统设计292
9.2.1装卸搬运系统设计方法293
9.2.2装卸搬运机械的选择和配套294
第10章配送作业管理300
10.1配送概述300
10.1.1配送的概念及特点300
10.1.2配送的意义和作用303
10.1.3配送的方式304
10.2配送中心307
10.2.1配送中心的概念307
10.2.2配送中心的类型307
10.2.3配送中心的功能309
10.2.4配送中心的作业流程310
10.2.5配送中心作业过程的管理312
10.3配送合理化312
10.3.1配送合理化的概念312
10.3.2配送作业的成本构成313
10.3.3配送合理化的实现途径314
10.4配送合理化的数学方法316
10.4.1扫描法316
10.4.2节约法317
第11章物流信息管理325
11.1物流信息概述325
11.1.1物流信息的概念325
11.1.2物流信息的功能326
11.1.3物流信息的特征327
11.2物流信息技术329
11.2.1电子数据交换329
11.2.2条形码331
11.2.3射频识别技术333
11.2.4云计算336
11.2.5大数据338
11.2.6物联网341
11.2.7人工智能343
第12章物流绩效管理350
12.1物流绩效管理概述350
12.1.1物流绩效的基本内涵350
12.1.2物流绩效管理的内容351
12.1.3物流绩效管理的作用352
12.1.4物流绩效管理的基本要求353
12.1.5物流绩效管理理论的发展历程353
12.2物流绩效管理流程354
12.2.1物流绩效计划354
12.2.2物流绩效计划的实施357
12.2.3物流绩效的评价358
12.2.4物流绩效反馈359
12.3物流绩效评价360
12.3.1物流绩效评价原则361
12.3.2物流绩效评价标准361
12.3.3物流绩效评价方法361
12.3.4物流绩效的评价指标体系364
12.4物流绩效管理的其他问题366
12.4.1物流绩效管理和绩效考核366
12.4.2物流绩效评价中的政治行为监控367
12.4.3物流绩效的改进计划及组织实施368
第13章物流的新发展371
13.1绿色物流371
13.1.1绿色物流概述371
13.1.2绿色物流的行为主体373
13.1.3绿色物流的内容373
13.1.4绿色物流的技术和方法374
13.2逆向物流375
13.2.1逆向物流的产生与发展375
13.2.2逆向物流的定义376
13.2.3逆向物流的分类及特点377
13.3精益物流378
13.3.1精益物流的概念及特点378
13.3.2准时制运作379
13.3.3全面质量管理381
13.4全球物流381
13.4.1全球物流的产生背景及含义381
13.4.2全球物流的基本活动381
13.4.3全球物流的特征382
13.5智慧物流383
13.5.1智慧物流的产生背景383
13.5.2智慧物流的内涵383
13.5.3智慧物流的特点384
13.5.4智慧物流功能体系384
13.6共享物流385
13.6.1共享物流的发展背景385
13.6.2共享物流的内涵386
13.6.3共享物流的模式386
参考文献390
內容試閱
物流活动的历史源远流长。自从有了人类的活动,物流实践活动就产生了。与物流活动的实践不同,物流概念产生和发展的历史却仅有短短的几十年。物流这一概念最早出现在二十世纪初,真正形成一个比较完整的概念大约是在二十世纪六十年代。物流概念和理论经过几十年的发展,在经济发达国家已经得到充分的发展和完善。二十世纪七十年代末,物流概念被引入我国,随后,物流概念逐步受到理论界和实业界的普遍重视,物流理论不断丰富,物流实践活动也不断得到深化。
物流概念由最初的Physical Distribution, PD演变到目前的Logistics,不仅是英文名词的变化,其内涵也变得更加丰富和完善。物流包括了物品及其信息进入、离开供应链以及在供应链各环节之间的所有活动。这些活动包括运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工和物流信息等。如今全球经济一体化、现代信息技术的发展以及外界环境的变化,特别是互联网技术对物流行业的渗透,不但提高了物流运作管理的智能化水平,实现了智慧物流,而且改变了传统物流的运营模式,产生了全球物流、绿色物流、共享物流、物流金融等物流新模式,促进了物流理论的成熟和发展。
物流活动对所有组织都非常重要。物流活动的管理涉及许多概念、原理和方法,这些概念、原理和方法不仅来源于管理学、经济学、市场营销学、会计学以及采购学等传统学科,也有来自于运筹学、系统学、信息学的规律。本书试图将这些内容整合起来形成一个完整的理论体系,以有效管理组织的物流活动。
本书的作者长期从事物流领域的教学和研究工作,曾参与完成多家企事业组织的物流规划、咨询及实践活动,出版大量物流与供应链相关领域的学术论文及著作,《物流运作管理》是作者多年在物流教学和研究过程中的心血结晶。
本书共包括十二章,各章之间的内容具有一定的连贯性。全书在结构和形式上具有以下特点:
1.每章的开始部分都有一个学习目标作为导读,向读者介绍本章的主要内容及应达到的目标;
2.每章的内容都被分成相互连贯的小节;
3.每章结束时,都有一个内容小结、思考题和典型案例。
4.对于包含一些定量方法的部分章节,还安排有相关习题。
教师们也可以按照自己的教学大纲与教学要求,灵活地组织教学内容。
许多人都曾对本书的内容做出重要贡献,在此难以一一列举。我要特别感谢我的同事何明珂教授、杨浩雄教授、李文华副教授、张海燕副教授,他们都对本书的完成提供了极大的帮助。北京工商大学管理科学与工程专业、物流工程专业的研究生陈长在同学、岳贝贝同学、王如晖同学、徐临莉同学、安刚同学、李俊平同学和黄彦同学都参与了本书书稿的讨论、编辑和校对工作,在此对他们的辛苦工作表示感谢,没有他们的无私帮助,本书无法按时完稿。
在本书的编写和修订过程中,参考并借鉴了国内外学者的大量最新研究成果,这些研究成果都尽可能在书后的参考文献中一并列出,在此向这些研究者表示衷心感谢。
在本书的出版过程中,得到了清华大学出版社的大力支持和帮助,在此一并表示感谢。
我们希望本书能作为高等院校物流管理、物流工程以及供应链管理专业的教材,也希望能为企事业组织中物流及供应链管理领域的从业人员提供有用的资源。
物流是个新的学科,物流理论和实践活动都在不断发展之中,由于时间匆忙,加之作者水平有限,书中的不足与错误在所难免,期待您的批评与建议。

北京工商大学
张京敏
2020年6月

 

 

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