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內容簡介： 本书是在Dr.Yunus A.Cengel 等编著《Heat and Mass Transfer： Fundamentals and Applications》Fifth Edition的基础上，全面考虑我国高校双语教学的实际情况改编而成的。 本书内容、插图丰富，取材广泛，教材的份量远大于课程学时所能讲授的内容；有大量的例题与习题来自日常生活及工程实际问题，注重学生应用能力与创新能力的培养。为保证原版教材的风格，在改编过程中，对原版教材的内容只进行了删减，为便于教与学，在教材后面增加了专业词汇中英文对照附录表。主要内容有：一维及多维非稳态导热、稳态导热，导热问题的数值求解；层流、湍流状态的强制对流换热，内流和外流的自然对流换热；沸腾和凝结换热；热辐射，黑体，灰体辐射网络图，气体辐射，换热器分析计算等。 本书可作为高等学校能源动力工程、土建、化学化工类等专业开展传热学双语教学的教材，也可供其他专业师生选用。

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