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| 編輯推薦： |
全书分为18章，包括绪论，有机反应简介，烷烃，烯烃和炔烃，脂环烃，卤代烃，对映异构，芳香烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸和取代羧酸，羧酸衍生物，胺和相关含氮化合物，杂环化合物，糖类，氨基酸、肽和蛋白质，萜类和甾族化合物，有机合成概述等内容。
本书根据新教学改革的要求和理念，结合我国高等院校药学发展的特点，按照相关教学大纲的要求编写而成，内容系统、全面，详略得当。本书以二维码的形式增加了网络增值服务，内容包括教学课件、目标检测答案、知识链接、知识拓展、练习题答案等，提高了学生学习的趣味性，更好地培养学生自主学习的能力。
本书可供药学、药物制剂、临床药学、制药工程、中药学、医药营销及相关专业使用。
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| 內容簡介： |
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本教材以国*级、省级精品课程建设经验丰富的教学团队为引领，由教育部高等学校药学类专业教学指导委员会、中国工程院院士、国家973计划首席科学家、教育部长江学者等专家担任丛书顾问和指导工作。本书的主要供药学类及相关专业使用，制作精良，版式精美，品质优良。本教材紧跟十三五教材建设工作要求，将纸数融合，同时注重学习目标的培养，突出专业性、创新性和实用性。
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| 目錄：
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第一章绪论 1
第一节有机化合物和有机化学 1
第二节有机化合物的特性 2
第三节有机化合物的结构和化学键 3
第四节有机化合物的分类和命名简介 12
第五节有机化合物构造的表示方法 15
第六节有机化合物立体结构的表示方法 16
第七节有机化合物的结构研究 18
第八节有机化学与药学、中药学及生命科学的关系 19
第二章有机反应简介 24
第一节有机反应类型 24
第二节有机反应过程描述 26
第三节有机酸碱理论 32
第四节电 子 效 应 35
第三章烷烃 41
第一节烷烃的异构 41
第二节命名 42
第三节结构 46
第四节烷烃的构象 47
第五节物理性质 50
第六节化学性质 52
第六节反应机制 55
第四章烯烃和炔烃 63
第一节烯烃和炔烃的分类和命名 63
第二节烯烃和炔烃的同分异构体 66
第三节烯烃和炔烃的制备 68
第四节烯烃和炔烃的物理性质 69
第五节烯烃和炔烃的结构 70
第六节烯烃和炔烃的化学性质 72
第五章脂环烃 92
第一节脂环烃的分类和命名 92
第二节单环烷烃的稳定性及小环烷烃的结构 95
第三节环烷烃的立体异构 96
第四节脂环烃的物理性质 101
第五节脂环烃的化学性质 102
第六章卤代烃 106
第一节卤代烃的分类和命名 106
第二节卤代烃的制备 108
第三节卤代烃的物理性质 109
第四节卤代烃的结构特点 110
第四节卤代烃的化学性质 111
第七章对映异构 129
第一节物质的旋光性 130
第二节手性分子和对映异构 131
第四节对映异构体在医学上的意义 138
第五节化学反应中的立体化学 140
第八章芳香烃 145
第一节芳香烃的分类和命名 146
第二节苯的结构和稳定性 148
第三节芳香性和休克尔规则 150
第四节单环芳香烃的性质 152
第五节苯环亲电取代反应的定位规律及其应用 158
第六节多环芳香烃概述 162
第九章醇、酚、醚 170
第一节醇 170
第二节酚 182
第三节醚和环氧化合物 191
第十章醛、酮、醌 205
第一节醛和酮 205
第二节醌类化合物 220
第十一章羧酸和取代羧酸 226
第一节羧酸 227
第二节取代羧酸 237
第十二章羧酸衍生物 243
第一节羧酸衍生物的结构、分类和命名 243
第二节羧酸衍生物的制备 245
第三节羧酸衍生物的物理性质 247
第四节羧酸衍生物的化学性质 249
第五节二羰基化合物 257
第六节自然界中的酯 265
第十三章胺和相关含氮化合物 271
第一节硝基化合物 271
第二节胺 274
第三节季铵盐和季铵碱 284
第四节重氮和偶氮化合物 285
第十四章杂环化合物 292
第一节杂环化合物的分类和命名 292
第二节五元杂环化合物 297
第三节六元杂环化合物 306
第四节生物碱 314
第十五章糖类 320
第一节糖的分类和命名 320
第二节单糖 321
第三节低聚糖和多糖 336
第四节自然界中的植物多糖和其他糖 342
第十六章氨基酸、肽和蛋白质 347
第一节氨基酸 347
第二节多肽和蛋白质 357
第三节蛋白质 360
第十七章萜类和甾族化合物 365
第一节萜类 365
第二节甾体化合物 372
第十八章有机合成概述 380
第一节有机合成理念 381
第二节逆合成分析 382
第三节合成步骤设计 387
第四节现代有机合成技术 393
综合检测1 401
综合检测2 404
综合检测3 408
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| 內容試閱：
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《有机化学》是药学类专业非常重要的一门专业基础课程，是阐述有机化合物及其变化规律的一门学科，是培养药学创新型、应用型人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分。学习并掌握有机化学的基础理论和相关知识，将为药学类专业后续化学课程和专业课程的学习起着至关重要的作用。本教材系华中科技大学出版社为适应国家高等药学教育和药学专门人才培养的目标和要求，跟上时代的步伐，更好地满足我国高等院校药学与医疗卫生事业的需要，培养合格的药学专门人才和具有可持续发展能力的高素质技能型复合人才，在充分调研和分析论证基础上精心组织编写的创新型系列教材之一，适用于全国高等院校药学、药物制剂、临床药学、制药工程、中药学、医药营销及相关专业。本教材紧紧围绕药学类专业本科教育和人才培养的目标要求，突出药学类专业特色，在知识结构体系、内容选择、章节选取、编排形式、激发学生学习热情等方面，具有显著特色。1. 创新教学内容本教材编写团队充分考虑本套教材的创新特点，摒弃以往大而全的知识体系，围绕药学类专业对有机化学课程的要求，整合核心知识点，弱化一些与专业联系不密切、实用性不强的有机反应机制和内容，增加学科前沿知识与研究热点，强化有机化学与药学的联系及理论知识与实际的联系，注重培养学生分析解决问题的能力和创新能力，以期达到培养特色药学人才的需求。2. 创新章节选取本教材增加有机反应简介一章，将原分散于各章节的有机反应的基本理论集中阐述，使学生树立对有机反应的全面了解，在正确理论指导下学习后续各章，并在学习中反复应用，熟练掌握，也方便学生自学。增加有机合成概述章节，将各章中的有机合成知识点串联起来，以满足药学类专业学生对有机合成相关知识的需要。3. 创新编排形式①本教材每章设有学习目标和本章小结版块，并尽量减少大段的文字，代之以图解，帮助学生梳理、归纳和总结每章散落的知识点，以期改变以往学生面对复杂多变的有机反应无法抓住重要知识点的弊端。②案例导入版块形式多样，均强调理论与实际的结合，学生带着问题进入章节理论知识的学习，激发学生学习的热情，培养学生主动学习和深入思考的能力。③知识拓展版块，用各种方式展现有机化学的广泛应用性和与生活的息息相关性，着重介绍与本章节内容相关的科学家新成就、新亮点或在生命科学和新药开发中的应用，以拓展学生的知识面，激发学生的学习兴趣和积极性。4. 创新纸数融合本教材紧跟时代步伐，以二维码形式呈现纸数融合模式，将教材主要内容的深化、教材内容的PPT、同步练习题等都通过扫码上课，码上开课的方式进行，以满足学生个性化、自主性的的学习要求。需要说明的是本教材参照了中国化学会有机化合物命名审定委员会编写的《有机化合物命名原则2017》，与以往版本教材在命名上有较大不同。参加本教材编写工作的有江西中医药大学刘华教授（第一章和第十一章）、长治医学院卫星星副教授（第二章）、内蒙古医科大学于姝燕副教授（第三章）、黄河科技学院吴建丽副教授（第四章）、江西中医药大学万屏南副教授（第五章）、云南中医药大学林玉萍副教授（第六章）、黄河科技学院郝红英副教授（第七章）、大连医科大学刘娜副教授（第八章）、川北医学院任铜彦讲师（第九章）、宁夏医科大学姚瑶教授（第十章）、沈阳药科大学刘晓平副教授（第一章和第十一章）、云南中医药大学虎春艳副教授（第十二章）、内蒙古医科大学格根塔娜（第十三章）、黄河科技学院林朝阳讲师（第十四章）、山西医科大学李宁波讲师（第十五章）、南京医科大学厉廷有教授（第十六章）、山西医科大学汾阳学院王春艳副教授（第十七章）、山东第一医科大学（山东省医学科学院）朱焰副教授（第十八章）。本教材由刘华教授统一校稿。本书在编写过程中得到了华中科技大学出版社领导的大力支持，在此表示衷心的感谢！由于编者水平，书中难免存在不妥与错误之处，恳请各校教师和同学们在使用过程中提出宝贵意见，以便再版时修订提高。编者
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