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內容簡介： 《蔬菜栽培》包括基础内容蔬菜种类识别、栽培设施、播种与管理等四章，栽培生产包括茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜生产等十章，结合基础内容进行适当取舍，生产内容增加了与当地相适应的生产技术。 《蔬菜栽培》将理论和实践相结合，具有较强的实用性、可操作性，文字简练，可供广大基层蔬菜科技工作者，合作社、企业经营者及其他读者参考，也可作为各类农业大中专院校使用的专业辅助教材。 目錄： 第一章 蔬菜的识别与分类 第一节 蔬菜分类 第二节 特种蔬菜 第二章 蔬菜栽培设施 第一节 简易设施 第二节 越夏栽培设施 第三节 塑料拱棚 第四节 温室 第三章 蔬菜种子播前处理 第一节 蔬菜种子 第二节 播前准备 第三节 播前处理 第四章 播种与管理 第一节 播种 第二节 育苗 第三节 苗期管理 第四节 嫁接、扦插育苗 第五节 工厂化育苗 第六节 定植 第七节 田问管理 第八节 植株调整 第九节 化学调控 第十节 中耕、除草与培土 第十一节 病虫害防治 第五章 茄果类蔬菜 第一节 大棚春茬番茄 第二节 地膜辣椒 第三节 大棚春茬茄子 第六章 瓜类蔬菜 第一节 黄瓜 第二节 西瓜 第三节 冬瓜 第四节 甜瓜 第七章 白菜类 第一节 秋大白菜 第二节 秋青花菜 第八章 豆类蔬菜 第一节 秋菜豆 第二节 春豇豆 第三节 秋豌豆 第九章 根菜类蔬菜 第一节 冬春萝卜 第二节 胡萝卜 第十章 绿叶类蔬菜 第一节 冬莴笋 第二节 秋芹菜 第三节 早秋菠菜 第十一章 葱蒜类蔬菜 第一节 大蒜 第二节 韭菜 第三节 洋葱 第十二章 薯芋类蔬菜 第一节 马铃薯 第二节 生姜 第三节 芋头 第四节 山药 第十三章 水生蔬菜 第一节 莲藕 第二节 双季茭白 第三节 荸荠 第十四章 芽苗菜 第一节 芽苗菜 第二节 豌豆芽 参考文献

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