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第一章 家政服务认知
第一节 家政和家政服务业
第二节 家政服务员的职业发展
第三节 家政服务员的职业定位
第二章 家政服务要点
第一节 家政服务工作要求
第二节 家政服务行为规范
第三节 家政服务基本要求
第三章 家政服务员道德规范
第一节 践行四德，做时代新人
第二节 家政服务员的职业道德
第四章 家政服务员礼仪规范
第一节 礼仪和仪式感
第二节 仪容仪表
第三节 语言规范
第四节 姿势规范
第五节 体态规范
第六节 工作礼仪
第七节 言行举止
第八节 不同民族的生活习俗
第五章 家政服务员安全防范
第一节 财产和人身安全
第二节 用电安全
第三节 用气安全
第四节 消防安全
第五节 意外处理
第六节 家政职业风险保障
第六章 与雇主家庭成员及他人和睦相处
第一节 和睦相处的要素
第二节 和睦相处的方法
第七章 家政服务基本法律常识
第一节 公民的基本权利和义务
第二节 遵守行业管理办法
第三节 家政服务员的权利维护
第四节 雇主的权利维护
第五节 家政服务的工作合同
第八章 家庭烹饪
第一节 常见食材的选购
第二节 常见食材的初加工
第三节 刀法技术
第四节 调味技术
第五节 家庭菜肴制作
第六节 家庭主食制作
第七节 厨房家电的使用
第九章 家庭宠物和植物养护
第一节 宠物狗的养护
第二节 宠物猫的养护
第三节 盆栽植物的养护
第四节 家庭简易插花
参考文献
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