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內容簡介： 固始鸡是我国地方鸡品 种的典型代表，具有耐粗饲 、抗逆性强、肉蛋兼用、蛋 品优良等特点，是 重点 保护的畜禽品种之一， 1989年被列入《中 禽 品种志》。 本书从固始鸡的品种起 源与形成过程、品种特征和 生产性能、品种保护措施、 品种繁育、营养需求与常用 饲料、饲养管理技术、疾病 防控技术、鸡场建设与环境 控制、废弃物处理与资源化 利用、产品开发与品牌建设 方面进行了系统论述。本书 可为从事地方鸡种遗传资源 保护与利用研究及地方鸡种 养殖的人员参考使用。 目錄： 出版说明 序言 前言 章固始鸡品种的形成 节固始鸡产区自然生态条件 一、固始鸡的中心产区及目前分布范围 二、产区自然生态条件 第二节固始鸡品种形成的历史过程 一、固始鸡的历史渊源 二、产区自然环境与固始鸡（蛋）品种的关系 第二章固始鸡品种特征和生产性能 节固始鸡体型外貌 一、外貌特征 二、体尺与体重 第二节固始鸡生物学习性 一、一般性生物学特征和行为学特性 二、生理特点及指标 第三节固始鸡生产性能 一、生长性能 二、产肉性能 三、产蛋性能 四、蛋品质 五、繁殖性能 六、与 外同类品种比较 第四节固始鸡品种标准 第三章固始鸡品种保护 节固始鸡保种概况 一、保种场建设 二、保护区划分 三、提纯复壮过程 四、技术力量 五、制度建设 第二节固始鸡保种目标 一、保种群规模 二、遗传多样性保护 第三节固始鸡保种方法与技术手段 一、保种模式 二、保种方法 第四节固始鸡性能检测 一、主要检测指标 二、检测要求及方法 第五节固始鸡保种效果 第六节固始鸡种质特性研究 一、品种特异性性状的遗传机制研究 二、分子标记开发研究 第四章固始鸡新品种培育研究 节固始鸡新品种研究背景 一、三高青脚黄鸡3号配套系 二、豫粉1号蛋鸡配套系 第二节固始鸡新品种配套系的来源

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