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編輯推薦： 一不小心，放下电脑，系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨 在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后 是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时 3秒没有做事就会被骂一不小心，放下电脑，系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨 在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后 是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时 3秒没有做事就会被骂 后厨常常听到的话就是快！快！快！ 唯敬畏与热爱 方能对抗日复一日的艰苦重复 成就人生的高光时刻 显示全部信息 內容簡介： 因为姗姗来迟的叛逆，丢下电脑，系好围裙，重启人生。在有120多年历史的名校巴黎蓝带修炼厨艺，在米其林三星餐厅开始*天厨师生涯。你以为的光鲜背后，是刀光剑影和争分夺秒的战场。在塞纳河边生活的日日夜夜，是勇敢的追梦时光。唯敬畏与热爱，方能对抗日复一日的艰苦重复。勇敢向前，一定能到达心中的远方。 關於作者： 孙晓闻 Olivia Sun 曾经的上市公司市场总监 因为姗姗来迟的叛逆 辞职远赴巴黎开始一段美食修行孙晓闻 Olivia Sun 曾经的上市公司市场总监 因为姗姗来迟的叛逆 辞职远赴巴黎开始一段美食修行 法国巴黎蓝带厨艺学院高级法式料理专业毕业 曾在巴黎米其林三星餐厅Pavillon Ledoyen-Allno工作 如今，回到家乡合肥 创立了Caf Seizime十六区咖啡品牌 开展了一系列Olivias table社交餐桌等美食文化传播的尝试 目錄： 第一章 34岁重启的人生 1 第二章 巴黎蓝带厨艺学院的修炼 23 第一节放下电脑，系好围裙 25 第二节厨艺学校里暗藏惊喜 61 第三节料理学徒的日常寻味 91 第三章 欢迎来到米其林三星餐厅后厨 115 第一节走错了片场的小厨师 117 第二节真实存在的地狱厨房 136 第三节宠你，是我们的责任 148 第四节米其林三星后厨大锅饭 161 第五节厨房里的小秘密与好时光 176 第六节光芒后闪闪的初心 184 第四章 暂别这一席流动的盛宴 216 后记 关于人生的多种可能 251

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