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| 編輯推薦： |
1、《来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书套装》
日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里，
中国餐饮业成长的根基就在于吃透这些书！
从开店前、到开业、到赚钱，餐饮店创业全流程指南，
千万中国餐饮人必学的餐饮创业实战蓝宝书！
套装包括：
《服务的细节095：餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店》
《服务的细节096：餐饮创业实战2：小投资、低风险开店开业教科书》
《服务的细节097：餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！》
《服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店》
《服务的细节099：餐饮创业实战5：做好外卖更赚钱》
《服务的细节100：餐饮创业实战6：喜气的店客常来，快乐的人福必至》
开个餐饮店是很多人一辈子的梦想。因为它比打工独立，时间也自主，如果成功了，收入当然是也超过普通白领的。
但餐饮业是风险很高的行业。这些数据确实存在：开业3年内的倒闭率约为70%；开业10年内的倒闭率约为90%；新开的10家店里有7家撑不过3年就会倒闭。
要如何进行餐饮创业才不至于失败呢？我们从很多本日本的餐饮图书中筛选出这6本，组成一套餐饮创业实战蓝宝书套
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| 內容簡介： |
本书介绍了餐饮创业者预算从仅有10万人民币到100多万元（书中是日元，小编为方便中国读者阅读在此进行了转换）的开店方法，介绍*不会失败的10个选址方法，介绍了让人去了一次还想再去的12条内外装要点，以及打造生意兴隆店的五大必备要点和餐饮店生意兴隆的基本方程式等，涵盖了餐饮创业者所会面对的方方面面的基本问题，通俗易懂，便于读者吸收。此外，本书还介绍了从公司员工到开设关东煮店从土木建筑公司到拉面店的转型从酒店员工到开设烤鸡肉串店等众多成功创业转型的事例。本书是面向自己经营一家餐饮店就可以开开心心地按照自己的节奏工作的创业者的一本餐饮店创业指南。
本书作者认为，越是在这个前所未有的大恐慌时代，越需要有个性、魅力的个人小店，因为这样的时代里滋生着令这些小店生意兴隆的机会。这正是如书名《来，开家小小餐饮店》全部宗旨。
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| 關於作者： |
【日】土屋光正
餐饮店开业指导师。Passio株式会社董事长
出生于东京。曾作为大型超市的SP（促销）设计师策划师，在SP广告代理店大显身手，于1984年独立创业，创办了Passio株式会社。
从此开展餐饮店开业重新开业的指导业务。他指导过的餐饮店遍布日本和整个亚洲，总数已超过600家店。
因以独特的视角打造生意兴隆店而得到公认，被称为生意兴隆之神，同时兼任研讨会讲师、TV演员、杂志撰稿人等职位。
来自日本全国各地的人，都争相来到Passio,向他咨询关于开业重新开业经营改善的问题，请他帮忙指导开业和重新开业。
目前在餐饮店的专门杂志《新餐饮店开业》上，连载他的作品《不一般的开业》。
在Tenpos新宿店，长期担任关于如何开一家生意兴隆店的研讨会的讲师。【日】土屋光正
餐饮店开业指导师。Passio株式会社董事长
出生于东京。曾作为大型超市的SP（促销）设计师策划师，在SP广告代理店大显身手，于1984年独立创业，创办了Passio株式会社。
从此开展餐饮店开业重新开业的指导业务。他指导过的餐饮店遍布日本和整个亚洲，总数已超过600家店。
因以独特的视角打造生意兴隆店而得到公认，被称为生意兴隆之神，同时兼任研讨会讲师、TV演员、杂志撰稿人等职位。
来自日本全国各地的人，都争相来到Passio,向他咨询关于开业重新开业经营改善的问题，请他帮忙指导开业和重新开业。
目前在餐饮店的专门杂志《新餐饮店开业》上，连载他的作品《不一般的开业》。
在Tenpos新宿店，长期担任关于如何开一家生意兴隆店的研讨会的讲师。
他的著作包括《还想再次光顾的餐饮店 生意兴隆的35条铁律》，《如何打造一家大排长龙的拉面店》（商业界），《起死回生的生意兴隆店》，《糊涂的店》（Tenpo）,《餐饮店重新开业的成功法则》等作品。
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| 目錄：
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第1章做自己喜欢的工作，愉快地创业！
第2章开一家生意兴隆店的创业铁律
第3章在不同的预算范围内，开一家生意兴隆的餐饮店
第4章绝对不会失败 生意兴隆店的选址方法Q&A
第5章让人去了一次还想再去的12条内外装要点
第6章从意料之外的问题中学习，这种时刻，应该怎么办？
第7章打造生意兴隆店的五大必备要点
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