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編輯推薦： 1百年老店的传奇故事，浓缩中国民族工商业者身上共有的美德和精神，通过文字和画面传递给读者。 2将中华美食烤鸭的知识巧妙地融于故事中。 3 传神的绘画，描述了一百多年前的商业市井风情。 4 扉页采用老前门场景，今昔对比，暗示怀旧与传承。 5 倡导中华匠人精神，弘扬中华美德，唤醒优秀的民族文化基因。 內容簡介： 180多年前的北京城，有位卖鸡鸭的商人开了间叫聚德楼的饭庄。谁承想，这样一间不起眼儿的饭庄，居然被美食家们推举为天下*楼。本书将聚德楼从开创到兴盛的传奇故事以图画书的形式表现出来，让孩子了解北京烤鸭这一国家非物质文化遗产是如何炼成的。 烤鸭能成为享誉世界的美食，并非那么简单的事，而是历代烤鸭师辛勤努力的结果。以挂炉烤鸭为例，整套工艺由4道工序31个环节组成，每一个环节都要一丝不苟，充分体现了中华匠人精神。本书讲述的王仁贵和聚德楼的故事，即是这一精神的缩影。 本系列图书选取餐饮业、药业等人们熟悉的行当，涉及普通老百姓的衣食住行，通过生动的故事和精致的图画讲述这些行当的佼佼者成功创业的故事，既是别开生面的商业史图画书，也是传播中国人美好品德以及传承中华精神的书。书中巧妙地选取、糅合具有代表性的老字号的创业故事作为讲述匠人精神的载体，同时又将真实的历史背景虚化，以文学性的手法进行讲述，令故事更富有传奇色彩，也易为年龄更小的读者接受。 關於作者： 舒春简介 舒春，上个世纪六十年代生人。作家、视觉艺术家，中国作家协会会员。对人类历史、传统文化和民间艺术等领域兴趣浓厚并有长期的研究。近年来潜心致力于儿童人文读物的创作，希望对拓宽小读者的阅读范畴，尽自己微薄之力。 李柯简介 李柯，插画家，毕业于清华美术学院。多年来的插画创作实践，使其艺术造诣日趋成熟。李柯有着坚实的绘画功底，善于把中国传统的绘画技法与当代的艺术理念相结合，其作品风格清雅，细腻传神。

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