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內容簡介： 本书的内容既是历史与现实的对接.也是对现阶段农业热点问题的思考.全书主要内容包括３个部分.*部分考察美洲粮食作物在中国的传播及其对清代社会经济的影响.包括*章至第四章.第二部分侧重于分析粮食生产及粮食产后收储.包括第五章至第七章.第三部分为粮食安全、价格波动及其调控.包括第八章和第九章.本书的内容既是历史与现实的对接.也是对现阶段农业热点问题的思考.全书主要内容包括３个部分.*部分考察美洲粮食作物在中国的传播及其对清代社会经济的影响.包括*章至第四章.第二部分侧重于分析粮食生产及粮食产后收储.包括第五章至第七章.第三部分为粮食安全、价格波动及其调控.包括第八章和第九章. 其中.*章为番薯引入与传播.主要介绍番薯的特性、引入路径及其传播过程.相较于中国传统粮食作物及其他美洲粮食作物.番薯具有高产、抗旱、耐涝的特性.并且在山地丘陵、盐碱沙地均可种植.番薯对自然灾害强大的抵御能力使得它在灾荒年间成为广大农民赖以生存的救命粮食.第二章为番薯引入对清代人口增长的影响.利用清代１７２４１８９８年的省级面板数据.实证分析番薯引入对清代人口增长的影响.第三章实证分析番薯引入对清代战争是否发生、战争发生频率及战争爆发烈度的影响.粮食生产、收储模式与粮食安全。第四章实证分析番薯引入对清代粮食价格、真实工资和城镇化率的影响.中国农村劳动力成本上升对粮食生产及粮食安全的影响是当前社会各界关注的热点与焦点.第五章利用２００１２０１７年省级面板数据.实证考察农村劳动力价格变化对粮食生产的影响及其区域差异.农业补贴政策是中国保障粮食安全、提高农民收入的重要宏观调控工具.第六章基于农户微观调研数据.实证分析农业支持保护补贴对农户种粮意愿的影响.农户粮食产后收储模式选择对于实现粮食产业化经营具有重要意义.第七章采用微观调查数据.实证分析农户粮食产后收储模式选择及其影响因素.第八章为粮食安全及其预警研究综述.主要从粮食安全的内涵、粮食安全预警的产生、研究方法及指标选择等方面对已有相关文献进行梳理.试图概括该领域的研究进展.为后续研究提供一些参考.粮食安全是实现经济发展、社会稳定和国家安全的重要基础.粮食价格波动对ＣＰＩ的影响一直是理论界研究的重要议题. 第九章主要采用协整检验、误差修正模型和格兰杰因果关系检验等计量方法.实证分析１９７８２０１２年中国粮食价格波动对ＣＰＩ的影响.本书可为相关研究者提供可资交流的学术资料.也可为粮食生产者及有关部门提供一定的理论指导.但由于我们的水平有限.再加之成稿仓促.书中错误、纰漏之处在所难免.恳请读者批评指正.

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