《运动营养学》 - 台灣·大書城 - 朱磊 - 科学出版社

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『簡體書』运动营养学

書城自編碼： 3492653
分類：簡體書→大陸圖書→醫學→预防医学/卫生学
作者：朱磊
國際書號(ISBN)： 9787030637871
出版社：科学出版社
出版日期： 2020-04-01

頁數/字數： /
釘裝：平装

售價：NT$ 360

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內容簡介：

《运动营养学》以七大营养素为基本知识架构，结合运动项目特点，将运动与营养学紧密结合，阐述了营养对运动能力的促进作用和不同运动项目对营养的需求。《运动营养学》将营养学应用于提高运动员能力、促进非职业运动人群健康等方面，并将营养学拓展为非医疗性干预和治疗疾病的手段，尤其是慢性病的治疗方法。《运动营养学》共分十二章，主要阐述了运动营养学的概念和发展史、七大营养素与运动的关系、能量与运动、各类专项和不同群体运动员的营养需求，以及慢性病患者的运动营养等内容，重点介绍了糖、脂质、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维与运动的关系。

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