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| 編輯推薦： |
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本书有二维码，有在线习题功能，一书一码，学生必须购买教材。
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| 內容簡介： |
本书主要是为了适应高等工科院校化学化工及近化学类专业人才培养的需要而编写的。全书主要包括有机化学实验的基本知识、有机化合物的分离及提纯、有机化合物的性质测定与结构分析、有机化合物的制备、有机化学实验习题和答案（网络资源）、附录等。
本书既可作为高等院校化学、化工、生物、环境、材料和医学等本科相关专业的有机化学实验课程的教材用书，又可以作为考研复习参考书。
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| 關於作者： |
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琚海燕，女，副教授，1982年8月生。现主要从事生物质胶原纤维的资源化利用与高值转化方面的相关研究工作。 教学上，工作认真负责，受到广大师生的好评，获得于2015年度获武汉纺织大学先进工作个人称号，2016年获得武汉纺织大学化工学院青年教师教学竞赛一等奖和2016年湖北省青年教师教学竞赛优秀奖；已发表SCI、EI及中文核心科研论文16余篇，其中教学研究论文4篇发表在《化工高等教育》、《高等教育改革与研究文集》等核心期刊杂志；申请发明专利4项，其中3项已经授权；近年来，主持完成3项校级教学研究项目及2项省级大学生创新项目等，尚有1项省部级科研项目、1项湖北省教育厅青年科研项目和校企合作项目2项在研。此外，2017年12月至2019年1月期间在美国杜克大学生物医学工程系进行国家公派访问学习工作。
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| 目錄：
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第1章 有机化学实验的基本知识
1.1 有机实验室规则
1.2 实验室安全常识
1.3 常用的化学玻璃仪器及用途
1.4 仪器清洗与保养
1.5 化学试剂的分类、存储与取用
1.6 实验预习、记录与报告
第2章 有机化学实验的分离与提纯
2.1 加热和冷却
2.2 蒸馏与分馏
2.3 减压蒸馏
2.4 水蒸气蒸馏
2.5 重结晶与过滤
2.6 萃取与洗涤
2.7 薄层色谱
2.8 干燥与干燥剂
第3章有机化合物的制备
实验1 1-溴丁烷的制备
实验2 环己烯的制备
实验3 硝基苯的制备
实验4 叔丁基氯的制备
实验5 2-甲基-2-己醇的制备
实验6 三苯甲醇的制备
实验7 正丁醚的制备
实验8 环己酮的制备
实验9 苯乙酮的制备
实验10 二苄叉丙酮的制备
实验11 安息香的辅酶合成
实验12 己二酸的制备
实验13 肉桂酸的制备
实验14 乙酰水杨酸的制备
实验15 苯甲酸与苯甲醇的制备
实验16 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备
实验17 乙酸乙酯的制备
实验18 乙酸正丁酯的制备
实验19 乙酰乙酸乙酯的制备
实验20 草莓酯的制备
实验21 乙酸苯酚酯的制备
实验22 邻苯二甲酸二正丁酯的制备
实验23 乙酰苯胺的制备
实验24 己内酰胺的制备
实验25 苄基三乙基氯化铵的制备
实验26 甲基橙的制备
实验27 2-溴噻吩的合成
实验28 2,4-二甲基-5-乙氧羰基吡咯的合成
实验29 2,4,5-三苯基唑的合成
实验30 2,6-二甲基-3,5-二乙氧基碳基吡啶
实验31 二茂铁的制备
实验32 8-羟基喹啉的合成
实验33 从茶叶中提取咖啡因
实验34 从橙皮中提取橙皮苷
实验35 从肉桂中提取肉桂醛
实验36 生物柴油的制备
实验37 绿色植物中色素的提取和分离
实验38 偶氮苯和邻硝基苯胺的薄层分离
实验39 结晶玫瑰乙酸三氯甲基苯甲酯的合成
实验40 对氨基苯磺酰剂的制备
第4章有机化合物的性质测定与结构分析
4.1熔点的测定
4.2沸点的测定
4.3折射率的测定
4.4旋光度的测定
4.5紫外可见光谱的测定
4.6傅里叶红外光谱的测定
4.7核磁共振波谱的测定
4.8气相色谱质谱联用的应用
附录
A. 常用有机溶剂的纯化
B. 常用酸碱溶液的密度和浓度
C. 酸和碱的解离常数
D. 常见有机化合物的物理常数
E. 实验室意外事故的预防与处理
F. 实验室三废的处理
参考文献
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| 內容試閱：
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在当前信息化时代，新知识层出不穷，知识更新周期不断缩短，我国高等工科教育
为顺应发展潮流，诸多专业的基础课和专业课学时不得不被压缩。作为工科院校化
学和近化学类学科专业基础课，有机化学实验是有机化学教学实践与科研创新的重
要环节之一，在实验学时减少的情况下，有机化学实验课程理应在教学理念、教学
内容和教学方法等方面做相应调整。为此，根据《教育部高等教育司关于开展新工
科研究与实践的通知》的文件精神，结合武汉纺织大学有机化学课题组多年的教学
实践和教学改革的经验和成果，特组织编写了《有机化学实验》一书。
本书以实验安全、精炼实用和绿色环保为原则，以培养学生提出分析解决
问题的技能、设计推理创新的能力及理论实践新知的专业素养为
宗旨，主要介绍了有机化学实验的基本知识、有机化合物的分离与提纯、有机化合物的制备、有机化合物的性质测定与结构分析等方面的内容。通过学习，学生可以系统地学习实验室安全常识、实验操作规范、常用仪器与装置、化学试剂的分类与使用规范；在此基础上，熟练掌握蒸馏、重结晶与过滤、萃取与洗涤、薄层色谱和柱色谱、干燥剂及其使用方法等有机化学常用的分离及提纯方法；充分体现有机化学实验的科学性、系统性、创新性和趣味性。
本书以武汉纺织大学基础化学教学团队建设成果为基础，以众多双一流
高校相应的研究生考试试题为补充，以题目典型、覆盖面广、重复率低为原则，
从中精选部分习题按章分类，汇编成与纸质版教材配套使用的数字化习题集，真正
实现一书一码。另外，为方便自学，该书提供了部分习题的参考答案，学生可
通过PC端登陆或手机端扫描二维码（见线上作业及资源网的使用说明），完成课前
预习、课后复习、竞赛辅导和考研复习，任课老师也可很方便地了解学生的学习情
况以及他们对知识的掌握程度。 总之，本书的在线资源既可以加强学生对理论课
的学习，又有利于教师对实验课的教学。
本书的出版得到了湖北省教育厅科学研究计划项目（Q20161609）、武汉纺织大学
学术著作出版基金和教育教学项目建设经费的资助，同时也得到了华中科技大学出
版社的大力支持和帮助，在此一并表示衷心的感谢。
由于编写时间仓促，加之编者水平有限，书中错误和不妥之处在所难免，恳请各
位同行专家和广大读者提出更多宝贵意见和建议，以使本书不断完善。
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