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編輯推薦: |
1 本书由业内专业人士编撰,耗费时日长久,从文献到文物,既有理论的架构,又有茶器具的鉴赏,是我国*部对茶器具进行全方位介绍的书籍,填补了业内的空白。2 本书跨越了茶文化、工艺美术、文物考古三大领域,由各大领域的权威学者王旭烽教授、杨永善教授、刘庆柱教授联合担任总主编,各卷主编皆为该领域的专家,内容翔实丰富,图片珍贵稀有,为市面上罕见的专业图书,极具权威性。 3 本书联络了全国多个博物馆和文物机构,精选了300多件历代茶器具精品,其中有部分更是首次呈现,高清图片多角度展示,极具收藏价值。 3本书收集了历史文献中与茶器具相关的诗词、文献以及现当代研究文章,是研究茶器具发展史的宝贵参考资料。 4 本书为精装版本,内文为全四色印刷,内容精美,装帧精致,是不可多得的馈赠佳品
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內容簡介: |
*卷为《茶器具发展史》,从不同历史时代的经济文化、民族遗风、宗教信仰、审美情趣、饮茶习俗等背景和角度,全面阐述了茶器具材质、品种、造型、样式演变的关联关系,对不同时代、不同材质的茶器具的产生发展、工艺流程、制作技艺、时代特征、器物造型,以及茶叶的加工、包装、运输、储藏器具等做了系统的梳理、研究和著述,全面论述了中华历代茶器具发展历史。第二卷为《茶器具古今文献及论著概览》,共收录经史子集各类文献 450余种,诗词近3500首,研究著作近600种,研究文章5000余篇,学位论文400余篇,考古著作200余种,考古报告1000余篇。其全面系统地整理、研究、呈现了中华历代关于茶器具的文献、优秀诗篇和现当代考古资料、学术论文等。第三卷为《茶器具古今名家名器精鉴》,通过对全国(包括港澳台地区)40家国有(公立)博物馆和考古机构茶器具藏品进行精选,以大尺寸、高清晰图片形式呈现了322件(组)历代茶器具精品及相关器物信息,其中相当一部分是首次展现。同时依据"存留大师档案,抢救珍稀技艺,呈现经典作品,传承民族瑰宝"的宗旨,收录了经过国内权威机构推荐、提名、遴选的各种材质的著名茶器、茶具设计及制作大师353 位(含中国台湾地区),著名茶器具及茶叶机械制作和生产机构52 家,代表了当今该领域的*高水平和成就。
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關於作者: |
黄韩丹,女,1980年12月,浙江农林大学茶文化学院讲师,多年从事茶与茶文化教学与科研。
翟金明,1982年7月生,山东淄博人。中国社会科学院历史研究所博士。主要研究方向为秦汉史、域外汉籍、边疆史地等。主编《史部辑佚文献汇编》《子部辑佚文献汇编》《集部辑佚文献汇编》等,参与多项古籍整理项目。发表论著多种。
杨帆,男,1975年出生,清华大学美术学院陶瓷艺术设计系党支部书记,系副主任。作品曾多次参加国内外陶艺作品展,围绕我国陶瓷工艺文化中的造型、装饰、功能、技术、传承方式以及工艺思想等内容发表了多篇论文,著有专著《紫砂的意蕴宜兴紫砂工艺研究》。
吴德亮,男,1952年出生于台湾花莲县,是台湾知名的茶文化学者、诗人、作家、摄影家,曾获优秀青年诗人奖曾出版《德亮诗选》《台湾找茶》《客乡找茶》《风起云涌普洱茶》《两岸乌龙名茶》等著作。
乐素娜,女,出生于1982年,中国茶叶博物馆宣教部副主任、文博副研究馆员,研究方向为茶文化、茶具文物、博物馆等,曾发表《非遗视野下中国茶艺的传习》等论文,主编茶文化相关图书多册。
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目錄:
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第一卷
第一章 中国茶器具发展综述.......................................................................... 1
第一节汉魏时期的茶器具发展概况...................................................................... 2
第二节两晋南北朝时期的茶器具发展概况......................................................... 4
第三节隋唐时期的茶器具发展概况...................................................................... 8
第四节两宋时期的茶器具发展概况....................................................................16
第五节辽、西夏、金、元时期的茶器具发展概况...........................................23
第六节明代的茶器具发展概况............................................................................27
第七节清代的茶器具发展概况............................................................................33
第八节现当代的茶器具发展概况........................................................................40
第二章 陶土茶器具..........................................................................................45
第一节早期陶土茶器具.........................................................................................46
第二节唐宋时期的陶土茶器具............................................................................49
第三节明代的陶土茶器具.....................................................................................50
第四节清代的陶土茶器具.....................................................................................61
第五节近现代的陶土茶器具................................................................................76
第六节当代的陶土茶器具.....................................................................................81
第三章 釉瓷茶器具..........................................................................................87
第一节汉魏晋南北朝时期的釉瓷茶器具............................................................89
第二节隋唐时期的釉瓷茶器具............................................................................90
第三节宋元时期的釉瓷茶器具......................................................................... 106
第四节明代的釉瓷茶器具.................................................................................. 123
第五节清代的釉瓷茶器具.................................................................................. 128
第六节近代的釉瓷茶器具.................................................................................. 140
第七节当代的釉瓷茶器具.................................................................................. 144
第四章 金属类茶器具................................................................................... 151
第一节金银茶器具的起源与发展..................................................................... 152
第二节铜铁质茶器具的起源与发展................................................................. 167
第三节锡质茶器具的起源与发展..................................................................... 180
第五章 漆类茶器具....................................................................................... 187
第一节中国漆器的历史与工艺......................................................................... 187
第二节宋元时期的漆茶器具............................................................................. 194
第三节明代的漆茶器具...................................................................................... 197
第四节清代的漆茶器具...................................................................................... 200
第五节近现代中国的漆茶器具......................................................................... 204
第六章 竹木类茶器具................................................................................... 207
第一节竹质茶器具的起源与发展..................................................................... 207
第二节木质茶器具的起源与发展..................................................................... 222
第七章 琉璃及玻璃茶器具......................................................................... 229
第一节琉璃与玻璃的起源和发展..................................................................... 230
第二节古代的琉璃与玻璃茶器具..................................................................... 235
第三节近现代的琉璃和玻璃茶器具................................................................. 244
第四节当代的琉璃和玻璃茶器具..................................................................... 245
第八章 玉石类茶器具................................................................................... 249
第一节唐宋时期的玉石茶器具......................................................................... 250
第二节明清时期的玉石茶器具......................................................................... 256
第三节当代的玉石茶器具.................................................................................. 259
第九章 织物类茶器具................................................................................... 263
第一节唐代的织物类茶器具............................................................................. 264
第二节宋代的织物类茶器具............................................................................. 268
第三节明清时期的织物类茶器具..................................................................... 272
第四节当代的织物类茶器具............................................................................. 275
第十章 其他材质的茶器具......................................................................... 285
第一节骨角牙类茶器具...................................................................................... 285
第二节匏瓜茶器具.............................................................................................. 292
第三节电器类茶器具的起源与发展................................................................. 294
第四节数控技术下的茶器具............................................................................. 297
第二卷
凡例............................................................................................................................Ⅵ
前言...........................................................................................................................Ⅶ
第一章 隋唐前及隋唐时期文献概览............................................................ 1
第一节隋唐前时期文献概览.................................................................................. 1
第二节隋唐时期文献概览....................................................................................... 2
第二章 宋及辽金元时期文献概览...............................................................29
第一节宋代时期文献概览.....................................................................................29
第二节辽金元时期文献概览................................................................................66
第三章 明清、近代时期文献概览...............................................................71
第一节明代时期文献概览.....................................................................................71
第二节清代时期文献概览.................................................................................. 186
第三节近代时期文献概览.................................................................................. 280
第四章 历代名家咏茶器具诗词摘编....................................................... 315
第一节魏晋卷...................................................................................................... 315
第二节唐代卷...................................................................................................... 315
第三节宋代卷...................................................................................................... 340
第四节金代卷...................................................................................................... 567
第五节元代卷...................................................................................................... 573
第六节明代卷...................................................................................................... 583
第七节清代卷...................................................................................................... 623
第八节近代卷...................................................................................................... 670
第五章 当代文献论文概览......................................................................... 681
第一节著作概览.................................................................................................. 681
第二节论文概览.................................................................................................. 716
第三节重要考古文献及论文概览.......................................................................1042
主要参考文献............................................................. ..........................................1127
后记....................................................................... ............................. ...................1129
第三卷
前言............................................................................................................................
第一章 唐代及五代十国前茶器具名器........................................................ 1
第一节陶瓷类........................................................................................................... 2
第二节金属类.........................................................................................................68
第三节琉璃及玻璃类.............................................................................................90
第四节玉石类.........................................................................................................95
第二章 宋元明清时期茶器具名器...............................................................99
第一节陶瓷类...................................................................................................... 100
第二节金属类...................................................................................................... 253
第三节漆器类...................................................................................................... 281
第四节琉璃及玻璃类.......................................................................................... 303
第五节玉石类...................................................................................................... 307
第六节其他材质类.............................................................................................. 334
第三章 近代茶器具名器...................................................................
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內容試閱:
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序
徐念沙
中国保利集团董事长中国工艺美术协会理事长
茶器具,古代称为茶器或者茗器。在各种古籍中,能看到的茶器具品类繁多,有茶鼎、茶钩、茶模、茶筅、茶盏、茶瓢、茶杓等。茶器具是中华民族具有代表性的工艺美术品,同时也是每一个中国人生活中不可或缺的日常用品,是集日用性、实用性、艺术性为一体的艺术作品。
由中国工艺美术协会组织编纂、光明日报出版社出版发行的《中华茶器具通鉴》是我国有史以来第一部大型茶器具工具书,它填补了我国工艺美术行业、茶文化行业和出版行业的一项空白。以这样一部巨著向伟大的共和国作为国庆献礼,是全体工美人,以及茶界和文物考古界的一份自豪。
茶,是中国人向这个世界奉献出的最重要、最珍贵的礼物之一。这片神奇的东方树叶,曾让全球为之癫狂,直至今天,已经成为了人类不可或缺的物质和精神来源之一。颇有意味的是,中国人自古在精于茶道的同时,也对饮茶、品茶的工具殚精竭虑,别出心裁,匠心独运,打造出了茶的另一面灵魂。这就是茶器具。这种本来简单的生活工具,很快也被赋予了多重意义,并迅速与中国的陶瓷、紫砂、青铜、竹木等材料和技艺相结合,上升到了超越实用的艺术高度,成为了上至达官显贵、下至黎民百姓的宠儿,其形式眼花缭乱,其流派洋洋大观,其意义非同寻常。
但是,全面总结、研究、归纳中国茶器具的书籍却未曾出现,这不能不说是热爱茶与茶器具的人们的一件憾事。《中华茶器具通鉴》的编纂和出版,终于了结了这一桩心愿,其定当为弘扬民族文化,促进茶器具这一特殊工艺领域的传承、创新与发展,促进我国当代茶文化和茶器具的发展,满足人们不断增长的物质生活和精神文化生活需求,起到积极的作用,可谓利在当代,功在千秋。
为了编纂这部巨著,中国工艺美术协会组织了全国工艺美术、茶文化、文物考古等三大领域的著名专家、学者,组成了阵营强大的学术委员会进行指导,同时会集了40余人的包括教授(研究员)、副教授(副研究员)、资深编辑、博士、硕士在内的团队参与具体编纂工作。在编纂之前,中国工艺美术协会还先行组织了专家们和编辑者们,对我们各茶器具出土地、博物馆、制作机构以及茶器具设计名家进行了走访,历时数月,行程上万公里,积累了大量第一手的资料。在编纂过程中,诸多专家、学者亲自执笔写作,众多茶器具设计、制作大师和机构踊跃报名参与,各文博机构亦积极配合,提供了一大批从未披露于世的珍贵资料和图片。这些,都保证了这部书的编纂进程和体量、质量。
相较于其他的茶器具研究著作,《中华茶器具通鉴》具有以下几个显著特点。
一是开创性和权威性。本书是我国历史上第一部全面论述中华茶器具的产生、制作、应用的历史和理论的开山之作。全书以时间为线索,系统梳理了我国各类茶器具的起源与发展,探讨茶器具发展规律,深入研究茶器具发展的文化和科技语境,揭示了二者之间的依存和互动关系。同时,学术和编纂阵营的级别亦顶配构成,所选器具或出自官方文博机构,或出自中国工艺美术协会所认可的设计者和制作者,其权威性毋庸置疑。
二是文献性和学术性。面对如此庞大的工作量,编者并不是简单地罗列文献资料,而是创造性开展工作。他们没有止步于已有的前人文献,而是尽可能地搜集了茶器具更多的文献,挖掘出关于茶器具最早的文献 西汉左思的《娇女诗》;他们对改编因袭的晚期史料顺藤摸瓜,使得不同时期的文献各安其位;在对茶器具文献进行分类时,他们借鉴了古今已有的分类依据,让读者可以更直观和方便地进行检索;他们不是刻板地对古今文献采用同一个分类标准,现当代文献改以时间为线索,检索变得更为简单便捷。在广泛挖掘、梳理、研究的基础上,全书从浩如烟海的史料中共收录经史子集各类文献 450余种,诗词近3500首,研究著作近600种,研究文章5000余篇,学位论文 400余篇,考古著作 200余种,考古报告 1000余篇。凡此种种努力,最终让全书编排合理,时间线索清晰、纵深,理论兼具深度广度,文献史料丰富、准确,可以视为这一领域资料翔实而且自成体系的参考书,具有很高的文献价值和学术价值。
三是鉴赏性和收藏性。在对全国近百家国有博物院(馆)馆藏茶器具文物进行甄选的基础上,全书从40家博物馆选录了322件我国古代茶器精品,以高清图片和器物相关数据信息,完整呈现给广大工美工作者,其中许多茶器具精品是第一次面向社会呈现。这些珍贵的图片必将成为今后创作的珍贵参考工具。编著人员在深入全国各茶器具产区调研的基础上,经过各级工美行业协会、相关院校、权威学者的提名、推荐和遴选,全书收录了当代包括陶瓷、紫砂、金属、玉石、竹木、漆艺、玻璃等各种材质茶器具设计制作大师353名、茶器具制作和茶叶机械生产机构52家。入编大师的作品品质、品位最佳,品种、款式齐全,系统呈现了当代工艺美术工作者创作的茶器具精品,充分展现了当代工美行业在茶器设计、制作、传承、发展等方面的最高成就,凸显了当代工艺美术大师的传承性和创新性。
《中华茶器具通鉴》是广大茶文化爱好者、工艺美术从业者,特别是当代茶器具设计创作者、收藏家难得一觅、不可替代的图鉴性工具书,是茶器具从业者与收藏者、茶文化爱好者与传播者的案头必备书。
同时,茶和茶文化已成为联结一带一路沿线国家和地区的桥梁和纽带。借助一带一路的春风,中国的茶和茶文化也会越走越远。古话说得好,器以载道,中国传统器物一方面形式上要美,让人们感到一种审美愉悦,另一方面要有用,在实用的基础上再叠加审美功能,即道在器中。可以说,茶器具本身就肩负了传播茶文化的使命,达到了器道合一的境界。而《中华茶器具通鉴》正是以茶器具这一特殊工艺品为载体,通过脉络清晰的历史钩沉和文献整理,通过呈现古代名品和现代工艺大师的作品,对于树立文化自信、弘扬中华文化,都具有重要的现实意义和深远的历史意义。
当然,由于时间和水平的关系,全书尚存不足之处。全书出版之后,我们将继续充实、完善,同时希望读者和专家学者给予批评指教,以便我们在修订再版时补正。
《中华茶器具通鉴》的编纂得到了诸多文博考古机构和专家学者的大力支持,编纂委员会的全体人员在短短的时间里编纂出这部泱泱巨著,付出了艰辛的劳作,光明日报出版社承担了出版任务,龙源观想(北京)旅游文化有限公司给予了鼎力资助,在此一并谨致感谢。
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