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『簡體書』澎湃烧

書城自編碼: 3483849
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: [日]村井理子
國際書號(ISBN): 9787209113281
出版社: 山东人民出版社
出版日期: 2020-04-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 228

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編輯推薦:
★特色1:方便:无须事前准备,也不用繁复器具,制作超简单。
★特色2:美味:慢慢烤熟可保留食材完整外型与口感,又能萃取出精华鲜味。
★特色3:好看:食材可任意组合,变化多端,视觉效果丰富。
★特色4:欢乐:与家人朋友一同制作,增进感情与话题。
★特色5:营养:可同时吃到多种食材,平均摄取养分。
內容簡介:
对每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多时间下厨;
想邀请朋友回家小酌聚餐,却觉得准备餐点很麻烦;
不用事先处理食材、调制酱汁,也不需精美的刀工,
只要切、塞、烤,三步骤,任谁都能轻松完成!
*神奇的是,它不只浓缩了肉的滋味,蔬菜鲜甜度的改变更是惊人,
让人很难相信只用橄榄油和盐调味,就能创造出如此美味!
超简单的步骤,充分利用食材本身的滋味和营养,不仅适合忙碌的现代家庭,且端上桌的视觉效果华丽、食物分量十足,更是聚会、派对的绝佳选择!
对每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多时间下厨;
想邀请朋友回家小酌聚餐,却觉得准备餐点很麻烦;
想增进亲子感情,创造家人之间的美好回忆又没有那么多工夫
制作方式超简单的澎湃烧,是能够满足各种需求,让你一举多得的好选择!
不用事先处理食材、调制酱汁,也不需精美的刀工,
只要切、塞、烤,三步骤,任谁都能轻松完成!
*神奇的是,它不只浓缩了肉的滋味,蔬菜鲜甜度的改变更是惊人,
让人很难相信只用橄榄油和盐调味,就能创造出如此美味!
超简单的步骤,充分利用食材本身的滋味和营养,不仅适合忙碌的现代家庭,且端上桌的视觉效果华丽、食物分量十足,更是聚会、派对的绝佳选择!
本书分享澎湃烧基础食谱与自由搭配的原则,并详尽解说烹调过程中该注意的小窍门,食谱有肉、有菜,营养满点,充分满足每日餐桌所需!
请试着轻松地烤烤看,与家人、朋友一起动手做、一起享用美味,度过愉快的时光吧!
關於作者:
村井理子,翻译家。她在twitter上发表的《澎湃烧》既简单又美味,外观也充满趣味,一经推出便迅速受到欢迎,,所衍伸出的各式食谱亦很有人气。

 

 

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