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| 編輯推薦： |
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古人对于美食，喜欢用谚语给予定论。谚语是*短的文学形式， 往往能抓住事物*显著的特点，精准地说出其要义。单就有关新 疆美食的谚语而言，可圈可点者不胜枚举。譬如马是男儿的翅膀， 饭是人类的营养迷路时星星跟月亮一样亮，饥饿时面条跟酥油 一样香即便活到中午，也要准备晚餐人享用食物，欣喜 之余便要感慨一番，其言辞因为受地域影响，形成了带有当地人 民文化与生活特点的谚语，并对人起到引领或暗示的作用，人亦 会因此而产生相应的文化心理反应。其中，与食物有关的内容更 是如此。 我在新疆近三十年，一直受到美食的暗示、影响和引领，让我 先是成为一个饮食方面的模仿者，后又养成了顽固的味觉习惯。新 疆的美食背后多有奇事，人们品尝美食时，了解这些故事或历史， 一定会被感动，亦会受到启发。
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| 內容簡介： |
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本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食，包括最新疆民族特点的烤羊肉、烤包子、手抓饭，以及各民族在游牧生活中就地取材的和发明创造的极富营养的食品。也包括新疆当地*受欢迎的水果、物产等。包括一些物种的来历，在历史上的记载，与历史、民族文化的关系等。作品语言平实，皆为作者亲身经历或品尝，非常引人入胜。
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| 關於作者： |
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王族，原籍甘肃天水，现居乌鲁木齐，中国作家协会会员。曾在西藏阿里、新疆南疆等地从军十二年，后进入新疆某出版社工作。岀版有散文集、诗集、小说集、长篇小说等，有作品被译为英、日、韩、法、俄、德等文字在海外出版。
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