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編輯推薦： 本书不仅阐述了酒店人力资源管理的基本理念与原理，而且分析了酒店人力资源管理的实务与方法。 內容簡介： 《酒店人力资源管理（第二版）》以酒店人力资源开发与管理为主线，根据酒店行业的基本特征和旅游管理学科的特色，注重理论性与实践性、系统性与前沿性的有机融合。《酒店人力资源管理（第二版）》的主要内容包括：酒店人力资源管理的基本内涵、发展态势与根本目标；酒店人才规划、工作分析与员工招聘；酒店员工培训的原则、程序与方法；酒店员工职业发展理论、职业发展路径与职业发展阶段及管理；酒店用人机制、团队管理与劳动关系管理；酒店绩效目标、绩效考评与绩效反馈；酒店薪酬的构成、形式、设计与管理；酒店员工工作秩序、工作空间与人际氛围的管理。 《酒店人力资源管理（第二版）》既可作为高等院校酒店及旅游管理专业的教材，也可作为酒店及旅游管理专业教师的教学参考书，还可作为酒店及旅游从业者的培训教材。 關於作者： 周亚庆，男，管理学博士，现为浙江大学饭店管理研究所副所长、副教授，硕士生导师，主要从事旅游企业战略管理、人力资源管理等领域的研究，合作编著《持续追求价值领先解读开元酒店集团品牌经营之道》、《酒店人力资源管理》、《旅游企业战略管理》、《饭店员工管理新思维快乐工作管理研究》、《饭店战略管理》、《饭店管理理论、方法与案例》等教材或著作，发表学术论文30余篇。

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